Miscelatore a vuoto 50

L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per montare maionese, ketchup, salse varie, paste e ripieni per pasticceria, latte condensato, marmellate e confetture, prodotti in scatola, nonché prodotti liquidi o pastosi simili con una struttura omogenea.

• Omogeneizzatore in un circuito a circolazione esterna
• Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
• Design modulare con numerose opzioni
• Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
• Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
• Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore

Questa impastatrice è destinata alla miscelazione di crauti con carote, barbabietole, sale, spezie, ma anche all'insalata, alla miscelazione di kimchi, ecc.

Impastatrice a piantana in acciaio inox per carne e impasti.

Il prezzo dipende dalle modifiche selezionate e dalle opzioni specifiche.

Il miscelatore a vomere è spesso utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica per miscelare e saturare prodotti in polvere con sostanze liquide al fine di ottenere una miscela di alta qualità.

• Alta intensità e qualità di miscelazione, agitazione
• Tempo di miscelazione ridotto ed elevata produttività
• Garanzia di ripetibilità e riproducibilità dei lotti di prodotto
• Manipolazione delicata del prodotto grazie agli speciali aratri del dispositivo di miscelazione
• Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per adattarsi a un tipo di prodotto specifico
• Guarnizioni di spurgo dell'aria

Il mixer a vuoto da laboratorio è progettato per macinare, emulsionare e miscelare in modo uniforme prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici, miscele chimiche, con l'aggiunta di olio, coloranti, concentrati o aromi liquidi.

Adatto per mescolare una piccola quantità di impasto o di carne e altri supporti spessi.

L'impastatrice basculante Mak Mix è progettata per la preparazione di impasti liquidi e semiliquidi. È adatta per impastare waffle, pancake, torte e altri prodotti da forno.

• Realizzata interamente in acciaio inox
• Dotata di un sistema di inclinazione con diverse posizioni di lavoro (fino a 110°) per la miscelazione per gravità e lo svuotamento rapido della ciotola
• Impastatrice a telaio con motore industriale professionale
• Impastatrice ad alta velocità rinforzata per miscelazione e impasto intensivi
• Interruttore di sicurezza sulla parte superiore per un utilizzo sicuro: l'impastatrice si spegne all'apertura del coperchio
• Semplice e facile da pulire; il coperchio e l'impastatrice possono essere rimossi rapidamente e facilmente per la pulizia

Apparecchiatura per la miscelazione di miscele di prodotti multicomponenti, come insalate di verdure con vari condimenti, compresi quelli densi e viscosi come la maionese, la panna acida densa e altre salse simili.

• Il sistema di inclinazione idraulica è incluso nella versione di base.
• I comandi si trovano direttamente sulla struttura portante del telaio.
• Albero di lavoro sfalsato eccentricamente per la rotazione/inclinazione della vasca di lavoro
• Altezza di carico ridotta
• L'installazione è realizzata interamente in acciaio inox per uso alimentare

Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.

Produzione altamente efficiente di prodotti farmaceutici e cosmetici ad alta viscosità.

Il miscelatore rotativo continuo è una soluzione professionale per la miscelazione e l'agitazione di polveri e materiali sfusi.

• Consente un dosaggio preciso dei componenti durante la miscelazione continua
• Basso consumo energetico con elevati volumi di lavorazione
• Realizzato interamente in acciaio inossidabile
• Inclinazione del tamburo di lavoro regolabile
• Lame speciali per la miscelazione di materiali sfusi e fragili

La macchina di rivestimento/stagionatura a tamburo periodico è progettata per saturare e infondere una vasta gamma di prodotti con aromi saporiti, vitamine e vari additivi di gusto. Viene utilizzata nella produzione di snack, patatine, cereali e frutta secca, offrendo un'ampia gamma di miglioramenti del gusto.

• Sistema meccanico per l'inclinazione della vasca di lavoro con punti di fissaggio in posizioni intermedie
• Lame speciali perforate per una rotazione delicata del prodotto
• Potente motore di rotazione del tamburo
• Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304
• Facile controllo tramite un inverter (opzionale): controllo della velocità e inversione di marcia

Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.

L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.

• Omogeneizzatore inferiore Ultra Shear incorporato
• Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
• Versione inclinabile per facilitare lo scarico
• Ampia gamma di applicazioni
• Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
• Design compatto
• Molte opzioni aggiuntive tra cui scegliere

Il miscelatore a pale Z-Sigma Arm è progettato per la miscelazione intensiva, l'agitazione, l'impasto e la plastificazione di prodotti ad alta e altissima viscosità, come base di gomma da masticare, impasto duro con basso contenuto di acqua, massa di caramelle, base di sapone, adesivi.

• Doppia lama a forma di Z
• Forza di taglio molto elevata
• Distanza minima tra le lame Z e il contenitore di lavoro
• Azionamento elettrico indipendente per ogni lama
• Inclinazione elettrica per scarico automatico fino a 180 gradi
• Il miscelatore è realizzato interamente in acciaio inossidabile alimentare AISI304
• Possibilità di scegliere il lato di inclinazione e scarico

Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico

Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.

• Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
• Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
• Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
• Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
• Riscaldamento elettrico intenso
• Cestino componibile con coperchio
• Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto

Una caldaia di cottura e un miscelatore sottovuoto per la deaerazione periodica di prodotti come maionese, ketchup, salse varie, creme, gel e paste. È una delle varianti di un reattore sottovuoto e di un evaporatore sottovuoto. La presenza di un sistema sottovuoto consente di creare il vuoto dopo il processo di cottura e di eseguire la deaerazione per rimuovere le bolle d'aria contenenti potenziali contaminanti e ottenere un prodotto con una struttura più densa. Grazie al vuoto, il prodotto ha una durata di conservazione prolungata, poiché agenti patogeni e microbi in esso contenuti vengono rimossi insieme all'aria.

• Design inclinato con miscelazione a gravità, con un'efficienza del 30% superiore al normale
• Svuotamento completo del prodotto dopo la lavorazione grazie alla valvola di fondo
• Dispositivo di miscelazione rimovibile e facile da smontare
• Possibilità di collegamento a una stazione CIP per la pulizia e il lavaggio