Vákuový mixér pre viskózne produkty je ideálnym riešením pre výrobu pilotných šarží a priemyselnú výrobu širokej škály produktov od malých až po stredné kapacity.
Toto 50 litrové vákuové miešacie zariadenie na viskózne produkty je zariadenie na periodické vykonávanie spracovania (miešania) viskóznych surovín pomocou miešadla (kotvového typu) vo vákuovom prostredí, aby sa dosiahla homogenita, aby sa zachovala stabilita produktu (surovina) a na minimalizovanie plynových inklúzií (bublín), Je určený na použitie v chemickom, stavebnom, kozmetickom a potravinárskom priemysle.
Mixema Mixer 50 je vďaka svojim nízkym nákladom a všestrannosti optimálnym riešením pre začínajúcich podnikateľov a pre uvedenie pilotných šarží, experimentálnych receptúr alebo testovanie nových produktov.
PROCESY:
- ohrev
- chladenie
- miesenie
- vákuum
- disperzia
- emulgácia
- homogenizácia
- odvzdušňovanie
POUŽITIE V RÔZNYCH PRIEMYSLOCH:
- Spracovanie mlieka - mäkký tvaroh, jogurt, kondenzované mlieko, sušené mlieko, smotana.
- Spracovanie oleja a tukov - kombinované oleje, margaríny, majonéza.
- Spracovanie ovocia a zeleniny - džemy, kečup, omáčky, pyré, pasty.
- Cukrárenský priemysel - krémová náplň, čokoládová poleva, med.
- Kozmetický priemysel - šampóny, kondicionéry, gély, masti, zubné pasty.
- Farmaceutický priemysel - masti, emulzie, gély.
- Chemický priemysel - detergenty, lepidlá, farby, laky a dezinfekčné prostriedky.
DIZAJN A FUNKCIA:
Konštrukcia stroja sa skladá z pracovnej nádoby s izolačnou vrstvou a plášťom na ohrev / chladenie. Nízkootáčkové miešadlo so škrabkami má horný pohon. Homogenizátor rotor-stator je integrovaný v spodnej časti nádoby. Výrobok je možné vyložiť vyklopením (ručne alebo mechanicky, v závislosti od objemu nádoby).
V závislosti od potrieb zákazníka je možné zabezpečiť rôzne stupne automatizácie: váženie a dávkovanie prísad, ohrev a chladenie, tavenie a emulgovanie, homogenizácia, regulácia rýchlosti miešadla a stupeň vákua.
Miešanie - Špeciálne tvarované miešadlo a tvar pracovnej nádoby zaisťujú rovnomerné miešanie produktu bez mŕtvych zón. Špeciálne „plávajúce“ škrabky prispievajú k maximálnemu prenosu tepla alebo chladu zo stien na produkt.
Homogenizácia - homogenizátor rotor-stator integrovaný do dna nádrže poskytuje rýchlu a účinnú disperziu, emulgáciu a homogenizáciu. Výsledný produkt má atraktívny vzhľad, stabilnú, homogénnu štruktúru. Má dlhú životnosť. Na recirkuláciu a vypúšťanie produktu sa používa homogenizátor. Ďalšie čerpadlá nie sú potrebné. Zvyšuje hygienu zariadenia a uľahčuje údržbu.
Vykurovanie a chladenie - ohrev a chladiace v plášti umožňujú realizáciu ohrievacích, taviacich a chladiacich procesov v jednom stroji. Možnosť „priameho vstrekovania pary do výrobku“ môže výrazne znížiť dobu ohrevu a varenia. Automatizovaný riadiaci systém eliminuje ľudskú chybu a zaisťuje trvalo vysokú kvalitu hotového výrobku.
VÝHODY:
- Nízke náklady na nákup zariadenia, vhodné pre začínajúce podniky a na vývoj nových prípravkov a výrobu skúšobných šarží.
- Schopnosť spracovať širokú škálu tekutých, pastovitých, viskóznych a vysoko viskóznych produktov.
- Minimálne zaťaženie 15% objemu nádoby.
- Vysoký výkon.
- Robustná konštrukcia a dlhá životnosť.
- Rýchla zmena na výrobu nového typu výrobku.
- Jednoduchá obsluha, údržba a dizajn.
- Nízke prevádzkové náklady a nízka spotreba zdrojov.
- Nízka hladina hluku.
- Vieme prispôsobiť stroj vašim požiadavkám
MOŽNOSTI:
- Pridávanie prísad priamo do vákuovej komory homogenizátora
- Násypka na vstup komponentov do nádoby za behu.
- Veko sa otvára cez plynové vzpery.
- Rôzne typy miešadiel.
- Variabilná rýchlosť miešadla.
- Priame vstrekovanie pary do výrobku.
- Rôzne úrovne automatizácie.
Mohlo by vás zaujať aj
Profesionálny mixér na výrobu majonézy, omáčok, polievok a iných homogenných produktov. Cena závisí od vašej výrobnej kapacity a technológie.
- Nerezová ocel'
- Dávkový režim
- Slovensko
- 100l/ 200l
- 6
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Nerezová ocel'
- Dávkový režim
- Slovensko
- 20l/ 50l
- 2,3/ 2,4
- 220-230V
- -0,8 Bar
Vákuový homogenizátor VMG M predstavuje ideálne riešenie pre výrobu pilotných šarží produktu a priemyselnú výrobu širokého sortimentu produktov malej a strednej produkcie. Cena závisí od produkcie.
Vákuový homogenizátor je určený na šľahanie majonézy, kečupu, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, kondenzovaného mlieka, džemov a marmelád, konzerv, ako aj podobných tekutých alebo pastovitých výrobkov s homogénnou štruktúrou.
- Homogenizátor vo vonkajšej cirkulačnej slučke
- Zabudovaný systém na vytváranie a udržiavanie vákua
- Modulárny dizajn s mnohými možnosťami
- Možnosť automatického dávkovania ingrediencií (voliteľné)
- Na nakladanie/vykladanie nie je potrebné žiadne ďalšie čerpadlo
- Automatický systém zdvíhania horného krytu
- Nerezová ocel'
- Dávkový režim
- Slovensko
- 650l
- 13,5
- 380-400V
- -0,8 Bar
Vákuový kuter, emulzátor-termizátor ProfiCut predstavuje univerzálne zariadenie na výrobu tavených syrov, tvarohu, dezertov, krémov, peny, polievky a omáčky, detská výživa, sladké plnky, cesto, paštéty, plnky, orechové pasty, marcipán a mnoho ďalších.
Cena závisí od zvolenej možnosti.
Vákuový homogenizátor VMG M predstavuje ideálne riešenie pre výrobu pilotných šarží produktu a priemyselnú výrobu širokého sortimentu produktov malej a strednej produkcie. Cena závisí od produkcie.
Jedná sa o vyklápací varný kotol s miešadlom s objemom 400 l, máme v ponuke komerčné varné zariadenia s rôznou kapacitou.
Pre viac informácií nás kontaktujte e-mailom na sales@foodtechprocess.com
Univerzálny kotlík na miešanie, miešanie, šľahanie akýchkoľvek produktov pomocou lopatkového miešacieho zariadenia pracujúceho pri vysokých otáčkach.
- Miešacie zariadenie v tvare polmesiaca s tromi naostrenými čepeľami (krájacie nože)
- Špeciálny pohon s vysokou rýchlosťou otáčania
- Sendvičové dno pre všetky typy ohrevných plôch (elektrina, plyn, indukcia).
- 50l/ 100l
- Nerezová ocel'
- 0,18/
- Dávkový režim
- Slovensko
Zariadenie na miešanie viaczložkových zmesí produktov, ako sú zeleninové šaláty s rôznymi dresingami, vrátane hustých a viskóznych ako majonéza, hustá kyslá smotana, krémy a iné podobné omáčky.
- Hydraulický systém sklápania je súčasťou základnej verzie
- Ovládacie prvky sú umiestnené priamo na nosnej konštrukcii rámu
- Excentricky presadený pracovný hriadeľ na otáčanie/vyklápanie pracovnej nádrže
- Nízka nakladacia výška
- Inštalácia je vyrobená výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Nerezová ocel'
- Poloautomatický
- Dávkový režim
- Slovensko
- 600l/ 1000l
Priemyselný planétarny mixér sa používa hlavne v cukrárskom priemysle. Dostupné v troch rôznych veľkostiach: 120, 140 a 170 l.
Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Nerezová ocel'
- Dávkový režim
- Slovensko
- 20l/ 50l
- 2,3/ 2,4
- 220-230V
- -0,8 Bar
Naše vákuové masírovačky zjemňujú mäso a pomáhajú mu absorbovať korenie, soľ a marinády.
Model VMG S je efektívna a spoľahlivá vákuová homogenizačná jednotka určená na výrobu širokej škály tekutých, cukrárskych a viskóznych produktov s rôznymi požiadavkami na výrobné podmienky.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Vákuový varič je univerzalné zariadenie používané v kulinárskom prostredí na varenie jedla v podmienkach vákua, zvýraznenie chutí a textúr a zároveň skrátenie času varenia.
Ponúkame rôzne variče. Pre ďalšie podrobnosti a cenu nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Profesionálny mixér na výrobu majonézy, omáčok, polievok a iných homogenných produktov. Cena závisí od vašej výrobnej kapacity a technológie.
- Nerezová ocel'
- Dávkový režim
- Slovensko
- 100l/ 200l
- 6
Vákuové varné zariadenie CH 300 je vysokovýkonný systém prispôsobený pre profesionálne kuchyne a priemyselné zavedenia, ktorý zefektívňuje výrobné procesy pomocou pokročilej technológie vákua a miešania čím zaisťuje vynikajúcu chuť a textúru pri príprave jedla.
Rotačná bubnová jednotka určená na kontinuálne operácie obaľovania a nasytovania produktov korením a chuťovými prísadami, využívaná vo výrobných linkách na čipsy, pochutiny a rôzne polotovary.
- Nastavenie uhla nakláňania bubna
- Hygienický dizajn a spracovanie: zrkadlovo leštený vnútorný povrch bubna
- Rôzne možnosti čepelí na jemné otáčanie produktu (voliteľné)
- Dávkovače na pridavanie suchých a mokrých príchutí (voliteľné)
- Nerezová ocel'
- Nepretržitý režim
- Slovensko
- 0,25
- 380-400V
Multifunkčný vákuový mixér/homogenizátor na mletie, miešanie a homogenizáciu produktov na získavanie homogénnych hmôt.
- Vstavaný plášť pre dno a steny jednotky.
- Krájacie nože s výkonným elektrickým pohonom
- Šikmý dizajn pre efektívne miešanie a sekanie
- Okruh s núteným cirkulačným obehom (voliteľné)
- Široká škála možností
- Nerezová ocel'
- Dávkový režim
- Slovensko
- 350l/ 650l
- 13/ 17
- 380-400V
- -0,8 Bar
Okrúhla varná panvica kombinuje výhody varenia s automatickým miešaním. Určené pre kateringový priemysel, školské kuchyne, reštaurácie alebo potravinársky priemysel. Kapacita: od 100 l do 500 l. Možnosti ohrevu: parný ohrev alebo nepriamy elektrický ohrev.
Lopatkový mixér Z-Sigma Arm je určený na intenzívne miešanie, zmiešavanie, miesenie a plastifikáciu produktov s vysokou a veľmi vysokou viskozitou, ako je napríklad základ žuvačiek, tuhé cesto s nízkym obsahom vody, karamelová hmota, mydlový základ a lepidlá.
- Dvojitá čepeľ v tvare Z
- Veľmi vysoká šmyková sila
- Minimálna medzera medzi čepeľami Z a pracovnou nádobou
- Nezávislý elektrický pohon pre každú čepeľ
- Elektrické vyklápanie pre automatické vykladanie až do 180 stupňov
- Mixér je vyrobený výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Možnosť výbrat stranu sklápania a vykladania
- Nerezová ocel'
- Dávkový režim
- Slovensko
- 380-400V