Vákuový mixér pre viskózne produkty je ideálnym riešením pre výrobu pilotných šarží a priemyselnú výrobu širokej škály produktov od malých až po stredné kapacity.
Toto 50 litrové vákuové miešacie zariadenie na viskózne produkty je zariadenie na periodické vykonávanie spracovania (miešania) viskóznych surovín pomocou miešadla (kotvového typu) vo vákuovom prostredí, aby sa dosiahla homogenita, aby sa zachovala stabilita produktu (surovina) a na minimalizovanie plynových inklúzií (bublín), Je určený na použitie v chemickom, stavebnom, kozmetickom a potravinárskom priemysle.
Mixema Mixer 50 je vďaka svojim nízkym nákladom a všestrannosti optimálnym riešením pre začínajúcich podnikateľov a pre uvedenie pilotných šarží, experimentálnych receptúr alebo testovanie nových produktov.
PROCESY:
- ohrev
- chladenie
- miesenie
- vákuum
- disperzia
- emulgácia
- homogenizácia
- odvzdušňovanie
POUŽITIE V RÔZNYCH PRIEMYSLOCH:
- Spracovanie mlieka - mäkký tvaroh, jogurt, kondenzované mlieko, sušené mlieko, smotana.
- Spracovanie oleja a tukov - kombinované oleje, margaríny, majonéza.
- Spracovanie ovocia a zeleniny - džemy, kečup, omáčky, pyré, pasty.
- Cukrárenský priemysel - krémová náplň, čokoládová poleva, med.
- Kozmetický priemysel - šampóny, kondicionéry, gély, masti, zubné pasty.
- Farmaceutický priemysel - masti, emulzie, gély.
- Chemický priemysel - detergenty, lepidlá, farby, laky a dezinfekčné prostriedky.
DIZAJN A FUNKCIA:
Konštrukcia stroja sa skladá z pracovnej nádoby s izolačnou vrstvou a plášťom na ohrev / chladenie. Nízkootáčkové miešadlo so škrabkami má horný pohon. Homogenizátor rotor-stator je integrovaný v spodnej časti nádoby. Výrobok je možné vyložiť vyklopením (ručne alebo mechanicky, v závislosti od objemu nádoby).
V závislosti od potrieb zákazníka je možné zabezpečiť rôzne stupne automatizácie: váženie a dávkovanie prísad, ohrev a chladenie, tavenie a emulgovanie, homogenizácia, regulácia rýchlosti miešadla a stupeň vákua.
Miešanie - Špeciálne tvarované miešadlo a tvar pracovnej nádoby zaisťujú rovnomerné miešanie produktu bez mŕtvych zón. Špeciálne „plávajúce“ škrabky prispievajú k maximálnemu prenosu tepla alebo chladu zo stien na produkt.
Homogenizácia - homogenizátor rotor-stator integrovaný do dna nádrže poskytuje rýchlu a účinnú disperziu, emulgáciu a homogenizáciu. Výsledný produkt má atraktívny vzhľad, stabilnú, homogénnu štruktúru. Má dlhú životnosť. Na recirkuláciu a vypúšťanie produktu sa používa homogenizátor. Ďalšie čerpadlá nie sú potrebné. Zvyšuje hygienu zariadenia a uľahčuje údržbu.
Vykurovanie a chladenie - ohrev a chladiace v plášti umožňujú realizáciu ohrievacích, taviacich a chladiacich procesov v jednom stroji. Možnosť „priameho vstrekovania pary do výrobku“ môže výrazne znížiť dobu ohrevu a varenia. Automatizovaný riadiaci systém eliminuje ľudskú chybu a zaisťuje trvalo vysokú kvalitu hotového výrobku.
VÝHODY:
- Nízke náklady na nákup zariadenia, vhodné pre začínajúce podniky a na vývoj nových prípravkov a výrobu skúšobných šarží.
- Schopnosť spracovať širokú škálu tekutých, pastovitých, viskóznych a vysoko viskóznych produktov.
- Minimálne zaťaženie 15% objemu nádoby.
- Vysoký výkon.
- Robustná konštrukcia a dlhá životnosť.
- Rýchla zmena na výrobu nového typu výrobku.
- Jednoduchá obsluha, údržba a dizajn.
- Nízke prevádzkové náklady a nízka spotreba zdrojov.
- Nízka hladina hluku.
- Vieme prispôsobiť stroj vašim požiadavkám
MOŽNOSTI:
- Pridávanie prísad priamo do vákuovej komory homogenizátora
- Násypka na vstup komponentov do nádoby za behu.
- Veko sa otvára cez plynové vzpery.
- Rôzne typy miešadiel.
- Variabilná rýchlosť miešadla.
- Priame vstrekovanie pary do výrobku.
- Rôzne úrovne automatizácie.
Mohlo by vás zaujať aj
Profesionálny mixér na výrobu majonézy, omáčok, polievok a iných homogenných produktov. Cena závisí od vašej výrobnej kapacity a technológie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
- Výkon, kW: 6
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vákuový homogenizátor VMG M predstavuje ideálne riešenie pre výrobu pilotných šarží produktu a priemyselnú výrobu širokého sortimentu produktov malej a strednej produkcie. Cena závisí od produkcie.
Vákuový homogenizátor je určený na šľahanie majonézy, kečupu, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, kondenzovaného mlieka, džemov a marmelád, konzerv, ako aj podobných tekutých alebo pastovitých výrobkov s homogénnou štruktúrou.
- Homogenizátor vo vonkajšej cirkulačnej slučke
- Zabudovaný systém na vytváranie a udržiavanie vákua
- Modulárny dizajn s mnohými možnosťami
- Možnosť automatického dávkovania ingrediencií (voliteľné)
- Na nakladanie/vykladanie nie je potrebné žiadne ďalšie čerpadlo
- Automatický systém zdvíhania horného krytu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 650l
- Výkon, kW: 13,5
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vákuový kuter, emulzátor-termizátor ProfiCut predstavuje univerzálne zariadenie na výrobu tavených syrov, tvarohu, dezertov, krémov, peny, polievky a omáčky, detská výživa, sladké plnky, cesto, paštéty, plnky, orechové pasty, marcipán a mnoho ďalších. Cena závisí od zvolenej možnosti.
Produkty v rovnakej kategórii: 16
Mlyn je určený na kontinuálne mletie a drvenie mäsa a odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu.
Pre viac informácií nás kontaktujte e-mailom na sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená za základnú verziu odparovacej jednotky bez ďalších možností.
Kompaktná jednotka na vákuové vyparovanie, ktorá vám umožňuje koncentrovať roztoky, zmesi a rôzne produkty odparovaním rozpustenej zmesi. Modulárna verzia je založená na našom základnom vákuovom reaktore 110/100.
- Gravitačné miešanie – o 25 % efektívnejšie
- Zosilnená konštrukcia miešadla bez slepých miest
- Systém kondenzácie a odvodu páry
- Ľahko demontovateľné miešacie zariadenie
- Veľká plocha výmeny tepla: plášť po celej výške reaktora
- Schopnosť merať a monitorovať objem kondenzátu (voliteľné)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Max vákuum: -0,8 Bar
- Objem duplikátora: 3 l
- Plocha prenosu tepla, m2: 1,05
Nádrž je určená na ohrev a miešanie čokolády, masla, margarínu, medu a podobných produktov.
Pre viac informácií alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na: sales@foodtechprocess.com
Špirálový mixér s upevnenou misou a elektronickým ovládacím panelom. Dostupné v rôznych kapacitách.
Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Vákuové varné zariadenie CH PROFI 400 je vysokovýkonný systém prispôsobený pre profesionálne kuchyne a priemyselné zavedenia, ktorý zefektívňuje výrobné procesy pomocou pokročilej technológie vákua a miešania čím zaisťuje vynikajúcu chuť a textúru pri príprave jedla.
Pre ďalšie podrobnosti a cenu nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Naše vákuové masírovačky zjemňujú mäso a pomáhajú mu absorbovať korenie, soľ a marinády.
Mlyn na mäso sa používa na mletie čerstvého mäsa a potravinárskych výrobkov, ako sú syry alebo ovocie.
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Nastaviteľná priemyselná miešačka AA50 je určená na efektívne, vysokovýkonné miešanie tekutých, viskóznych a pastovitých produktov, ako aj na dispergovanie suchých ingrediencií (pigmenty, farbivá a iné materiály) v tekutom médiu na získanie vysoko dispergovaných suspenzií, emulzií a pást.
Rotačná bubnová jednotka určená na kontinuálne operácie obaľovania a nasytovania produktov korením a chuťovými prísadami, využívaná vo výrobných linkách na čipsy, pochutiny a rôzne polotovary.
- Nastavenie uhla nakláňania bubna
- Hygienický dizajn a spracovanie: zrkadlovo leštený vnútorný povrch bubna
- Rôzne možnosti čepelí na jemné otáčanie produktu (voliteľné)
- Dávkovače na pridavanie suchých a mokrých príchutí (voliteľné)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 0,25
- Napätie: 380-400V
Model VMG S je efektívna a spoľahlivá vákuová homogenizačná jednotka určená na výrobu širokej škály tekutých, cukrárskych a viskóznych produktov s rôznymi požiadavkami na výrobné podmienky.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Miešadlo na miešanie a zmiešavanie rôznych typov medu je dodávané s nerezovou nádobou s objemom 50 a 100 litrov. Môže sa taktiež používať na miešanie medu počas kvitnutia, pasterizácie a riadenej kryštalizácie (krémovania).
- Výkonný elektrický pohon a zosilnené miešadlo pre husté produkty
- Regulácia teploty, aby sa zabránilo prehriatiu medu nad 40 stupňov počas spracovania
- Miešacie zariadenie je vybavené fluoroplastovými škrabkami
- Všetky materiály v kontakte s výrobkom sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 220-230V
Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Tento planetárny mixér je univerzálné profesionálné kuchynské zariadenie používané na miešanie, miesenie a mixovanie ingrediencií pri rôznych kulinárskych aplikáciách. Vyznačuje sa jedinečným miešaním, pri ktorom sa šľahač otáča okolo svojej osi a zároveň sa otáča aj okolo misy, čím zaisťuje dôkladné a konzistentné premiešanie ingrediencií.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 1700x1030x1500
Celkový objem: 330 l
Pracovný objem: 300 l
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Multifunkčný vákuový mixér/homogenizátor na mletie, miešanie a homogenizáciu produktov na získavanie homogénnych hmôt.
- Vstavaný plášť pre dno a steny jednotky.
- Krájacie nože s výkonným elektrickým pohonom
- Šikmý dizajn pre efektívne miešanie a sekanie
- Okruh s núteným cirkulačným obehom (voliteľné)
- Široká škála možností
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 350l/ 650l
- Výkon, kW: 13/ 17
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
![Profesionálny vákuový mixér 50](https://foodtechprocess.com/2988-large_default/profesionalny-vakuovy-mixer-50.webp)
![vákuová miešačka vákuová miešačka](https://foodtechprocess.com/2989-large_default/profesionalny-vakuovy-mixer-50.webp)
![Profesionálny vákuový mixér 50](https://foodtechprocess.com/942-large_default/profesionalny-vakuovy-mixer-50.webp)