Misturador de vácuo 50
A unidade de processamento de misturadores a vácuo para produtos viscosos é uma solução ideal para a produção de lotes piloto e para o fabrico industrial de uma vasta gama de produtos de pequena a média capacidade.
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Esta instalação de mistura a vácuo de 50 litros para produtos viscosos é um equipamento para efetuar periodicamente o processamento (mistura) de matérias-primas viscosas utilizando um agitador (tipo âncora) num ambiente de vácuo para obter homogeneidade, preservar a estabilidade do produto (matéria-prima) e minimizar as inclusões de gás (bolhas), e destina-se a ser utilizada nas indústrias química, da construção, cosmética e alimentar.
A unidade de processamento de misturadores a vácuo para produtos viscosos é uma solução ideal para a produção de lotes piloto e para o fabrico industrial de uma vasta gama de produtos de pequena a média capacidade.
Com o seu baixo custo e versatilidade nos tipos de produtos produzidos, a Mixema Mixer 50 Profi é a solução ideal para start-ups e para o lançamento de lotes-piloto, fórmulas experimentais ou testes de novos produtos.
MISTURADOR DE VÁCUO - PROCESSOS EM CURSO:
- Aquecimento, arrefecimento
- Mistura
- Aspiração
- Dispersão
- Emulsificação
- Homogeneização
- Desaeração
EXEMPLOS DE APLICAÇÕES DE MISTURADORES DE VÁCUO EM VÁRIAS INDÚSTRIAS:
- Transformação de lacticínios - queijo fresco, iogurte, leite condensado, leite em pó reconstituído, natas.
- Transformação de óleos e gorduras - óleos combinados, margarinas, maionese.
- Transformação de frutos e legumes - compotas, ketchup, molhos, purés, pastas.
- Indústria de confeitaria - recheio de creme, pasta de chocolate e avelã, cobertura de chocolate, mel.
- Indústria de cosméticos - loções, champôs, amaciadores, géis, pomadas, pasta de dentes.
- Indústria farmacêutica - pomadas, emulsões, géis.
- Indústria química - detergentes, adesivos, tintas, vernizes e desinfectantes.
CONCEPÇÃO E FUNCIONALIDADE DO EQUIPAMENTO DE MISTURA EM VÁCUO
A conceção da instalação consiste num recipiente de trabalho com uma camada isolante e um revestimento para aquecimento/arrefecimento. Um agitador de baixa velocidade com raspadores tem um acionamento superior. Um homogeneizador rotor-estator está integrado no fundo do recipiente de trabalho. A cuba de trabalho é fixada aos suportes rotativos de bloqueio. O produto pode ser descarregado inclinando-o (manual ou mecanicamente, consoante o volume do recipiente). A tampa é fácil de inclinar para trás (manualmente ou utilizando amortecedores a gás na parte traseira) e é selada com quatro grampos na posição fechada.
Dependendo das necessidades do cliente, podem ser fornecidos vários graus de automatização: pesagem e alimentação doseada de ingredientes, aquecimento e arrefecimento com temperatura controlada, processos de fusão e emulsificação controlados, homogeneização, regulação da velocidade do agitador e do grau de vácuo.
Mistura
Um agitador de forma especial e a forma do recipiente de trabalho permitem uma mistura uniforme do produto sem zonas mortas. Raspadores especiais "flutuantes" não permitem a formação de materiais queimados nas paredes e contribuem para a máxima transferência de calor ou frio das paredes para o produto numa camada fina.
Homogeneização
Integrado no fundo do tanque, o homogeneizador rotor-estator proporciona uma rápida e eficaz dispersão, emulsificação e homogeneização. O produto resultante tem um aspeto atraente, uma estrutura estável e homogénea, e não se separa. Tem um prazo de validade longo. É utilizado um homogeneizador para a recirculação e descarga do produto. Não há necessidade de bombas adicionais. Melhora a higiene da instalação e a facilidade de manutenção.
Aquecimento e refrigeração
A camisa de aquecimento e arrefecimento permite a implementação de processos de aquecimento, fusão e arrefecimento numa única unidade. A opção "injeção direta de vapor no produto" pode reduzir significativamente o tempo de aquecimento e de cozedura de um lote.
O sistema de controlo automatizado elimina os erros humanos e garante uma qualidade elevada e constante do produto acabado, de lote para lote.
VANTAGENS DE UMA MÁQUINA MISTURADORA DE VÁCUO:
- Baixos custos iniciais para a aquisição de equipamento, adequado para arranques e para o desenvolvimento de novas formulações e o fabrico de lotes de teste.
- Capacidade para manusear uma vasta gama de produtos líquidos, pastosos, viscosos e altamente viscosos.
- Carga mínima: 15% do volume do contentor.
- Alto desempenho.
- Conceção robusta e longa vida útil sem problemas.
- Mudança rápida para produzir um novo tipo de produto.
- Fácil de trabalhar, de manter e com um design limpo.
- Baixos custos de funcionamento e baixo consumo de recursos.
- Baixo ruído.
- As especificações estão sujeitas a alterações mediante pedido.
OPÇÕES:
- Adicionar ingredientes diretamente na câmara de vácuo do homogeneizador
- Funil para introduzir componentes no recipiente em tempo de execução.
- Taça basculante.
- A abertura da tampa faz-se através dos amortecedores a gás.
- Diferentes tipos de agitadores.
- Velocidade variável do agitador.
- Injeção direta de vapor no produto.
- Diferentes níveis de automatização.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l
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Uma misturadora profissional para a produção de maionese, molhos, sopas e outros produtos homogeneizados. O preço depende da sua capacidade de produção, bem como dos requisitos tecnológicos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 200l
- Potência total, kW: 6
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l
- Potência total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
O homogeneizador de vácuo foi concebido para bater maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, leite condensado, compotas e marmeladas, produtos enlatados, bem como produtos líquidos ou pastosos semelhantes com uma estrutura homogénea.
- Homogeneizador num circuito de circulação externo
- Sistema de geração e retenção de vácuo incorporado
- Design modular com inúmeras opções
- Possibilidade de dosagem automática dos ingredientes (opcional)
- Não é necessária bomba adicional para carga/descarga
- Sistema automático de elevação da tampa superior
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 650l
- Potência total, kW: 13,5
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O cortador de vácuo destina-se a grandes empresas de transformação que operam nas indústrias de confeitaria, fruta e vegetais. Destinam-se a processar alimentos até uma mistura homogénea com um teor mínimo de ar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
Os misturadores de barril são utilizados para misturar uma vasta gama de produtos soltos e granulados num contentor de transporte/barril. Os modelos de misturadores disponíveis são adequados para os seguintes volumes:
ConMix 20 - bidões standard de 20-30 litros com um diâmetro de 316 mm, altura da estrutura do quadro ajustável
ConMix 75 - barris standard de 48-65 litros com um diâmetro de 400 mm, altura ajustável da estrutura do quadro
- É possível utilizar recipientes normais para alimentos com capacidade entre 20 e 65 litros
- Controlo fácil através de um conversor de frequência como painel de controlo autónomo
- Funcionamento seguro graças a uma barra de proteção com um sensor de posição
- Potência do motor, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Volume: 20l/ 75/ 100l
O recipiente de mistura KWS foi concebido para operações versáteis, incluindo aquecimento, arrefecimento e mistura de produtos líquidos, com uma capacidade de temperatura máxima de 60 °C.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Geometric volume: 100 l
O preço depende das modificações seleccionadas e das opções específicas
O misturador de arado é frequentemente utilizado nas indústrias alimentar, farmacêutica e química para misturar e saturar produtos em pó com meios líquidos, a fim de obter uma mistura de alta qualidade.
- Alta intensidade e qualidade de mistura, agitação
- Tempo de mistura curto e elevada produtividade
- Garantia de repetibilidade e reprodutibilidade dos lotes de produtos
- Manuseamento suave do produto graças aos arados especiais do dispositivo de mistura
- Um grande número de opções de escolha para se adaptar a um tipo de produto específico
- Vedantes de purga de ar
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Voltagem: 380-400V
A misturadora de massa SIPM foi concebida para operações comerciais de média dimensão, ideal para restaurantes de média dimensão para produzir qualquer tipo de massa, como esparguete, massa taglia, canelones, macarrão, conchiglie, rigatoni, penne e muitos outros. O preço inclui um cortador de massa.
- Produtividade: 8,4 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,75
O misturador de corte a vácuo de laboratório foi concebido para triturar, emulsionar e misturar uniformemente produtos alimentares, cosméticos e farmacêuticos, misturas químicas, com a adição de óleo, corantes, concentrados ou aromas líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
Utilizado nas indústrias química, da construção, cosmética ou alimentar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Peso: 85
- Volume: 50l
- Voltagem: 380-400V
O depósito foi concebido para aquecer e misturar chocolate, manteiga, margarina, mel e produtos semelhantes.
- Material: Aço inoxidável
O misturador de massa é um equipamento de mistura do tipo batch, que trabalha na direção oposta, para produzir uma vasta gama de dispersões e emulsões de viscosidade variável.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 200l
O novo design da cortadora universal com mistura por gravidade é utilizado para a produção de produtos espessos e pastosos. O cortador foi concebido para efetuar processos de produção como o corte, a mistura, o esmagamento e a emulsificação de vários tipos de produtos até ao estado líquido. Graças ao duplicador incorporado, também pode ser utilizado como dispositivo para a produção de creme de mel ou suflé de creme de mel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico de 11 kW
- Dispositivo de mistura de estrutura com raspadores de fluoroplástico
- Sensor de abertura da portinhola para uma manutenção segura
- Escotilha em plexiglas para inspeção visual
- Duplicador para o líquido térmico à volta do fundo e das paredes da instalação
- Design inclinado para trituração eficiente, homogeneização e descarga de produtos espessos e viscosos
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
- Potência total, kW: 12
- Voltagem: 380-400V
O misturador alimentar em forma de Y contém um recipiente duplo com um ângulo de 90°. Este sistema de mistura foi concebido para misturar, pré-misturar componentes líquidos, viscosos, secos e a granel para obter misturas homogéneas.
- Forma especial concebida para produtos frágeis que podem partir-se quando expostos à força centrífuga
- Mistura eficaz de produtos com diferentes componentes para obter uma estrutura homogénea rapidamente e com um consumo mínimo de energia
- Mistura suave e tombamento devido a trajectórias aleatórias complexas do movimento do produto
- Instalação compacta
- Fácil manutenção e elevado nível de segurança - barra de segurança com sensor de posição
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,75
- Volume: 150l
O modelo VMG S é uma unidade de homogeneização a vácuo eficaz e fiável, concebida para produzir uma vasta gama de produtos líquidos, de pastelaria e viscosos com diferentes requisitos para as condições de produção.
O misturador de pás Z-Sigma Arm foi concebido para misturar, mexer, amassar e plastificar intensamente produtos com alta e muito alta viscosidade, tais como base de pastilha elástica, massa dura com baixo teor de água, massa de caramelo, base de sabão, adesivos.
- Lâmina dupla em forma de Z
- Força de cisalhamento muito elevada
- Folga mínima entre as lâminas z e o recipiente de trabalho
- Acionamento elétrico independente para cada lâmina
- Inclinação elétrica para descarga automática até 180 graus
- O misturador é feito inteiramente de aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar
- Possibilidade de escolher o lado de inclinação e descarga
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Voltagem: 380-400V
A batedeira planetária industrial é utilizada principalmente na indústria de confeitaria. Disponível em três tamanhos diferentes: 120, 140 e 170 L.
- Potência do motor, kW: 5,5
- Voltagem: 380-400V
O misturador industrial ajustável AA50 foi concebido para uma mistura eficiente e de elevado desempenho de produtos líquidos, viscosos e pastosos, bem como para dispersar ingredientes secos (pigmentos, corantes e outros materiais) num meio líquido para obter suspensões, emulsões e pastas altamente dispersas.
- Material: Aço inoxidável
Uma unidade de tambor rotativo concebida para operações contínuas de revestimento e tempero, bem como saturação de produtos com especiarias e aditivos de sabor, utilizada em linhas de produção de batatas fritas, snacks e vários produtos semi-acabados.
- Ajuste do ângulo de inclinação do tambor
- Conceção e execução higiénicas: superfície interior do tambor polida como um espelho
- Várias opções de lâminas para rodar suavemente o produto (opcional)
- Dispensadores de aromas secos e húmidos (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 0,25
- Voltagem: 380-400V