Mieszalnik próżniowy 50

Cena dotyczy podstawowej wersji parownika próżniowego z podstawowym sterowaniem (wyłącznik silnika mieszadła) i bez dodatkowych opcji. Jednostka sterująca jest dostosowywana do indywidualnych wymagań klienta. Pompa jest również dobierana oddzielnie w zależności od produktu.

Kompaktowe urządzenie do odparowywania próżniowego, które umożliwia zatężanie roztworów, mieszanin i różnych produktów poprzez odparowanie rozpuszczalnika. Wersja modułowa oparta na podstawowym Reaktor próżniowy 110/100.

• Mieszanie grawitacyjne — o 25% bardziej wydajne
• Wzmocniona konstrukcja mieszadła bez martwych punktów
• Dolny zawór kulowy bez martwych stref
• System usuwania kondensacji i wtórnego usuwania oparów
• Łatwe do demontażu urządzenie mieszające
• Duży obszar wymiany ciepła
• Możliwość pomiaru i monitorowania objętości kondensatu (opcjonalnie)

Kociołki do gotowania z serii Economy składają się z grubościennego pojemnika ze stali nierdzewnej z elektrycznym mieszadłem zamontowanym na szybko zdejmowanej górnej obudowie. Instalacja umożliwia mieszanie produktów podczas przetwarzania. Grube dno garnka umożliwia jego instalację na wszystkich rodzajach powierzchni grzewczych (kuchenka gazowa, indukcyjna lub elektryczna).

Wersja ekonomiczna jest zalecana do stosowania z produktami płynnymi o niskiej lepkości; jeśli konieczne jest przetwarzanie gęstych i lepkich produktów, oferujemy Wersja premium czajnika do gotowania.

• Dno typu sandwich (wielowarstwowe) do użytku na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym indukcyjnych
• Pokrywa z szybkozłączką i mieszadłem elektrycznym
• Kratka bezpieczeństwa pod górnym włazem kadłuba - bezpieczna obsługa podczas mieszania
• Możliwość kontroli wzrokowej przez kratkę bezpieczeństwa podczas przetwarzania
• Bezpieczne ładowanie komponentów nawet podczas mieszania

Regulowany mieszalnik przemysłowy AA50 jest przeznaczony do wydajnego, wysokowydajnego mieszania produktów płynnych, lepkich i pastowatych, a także do dyspergowania suchych składników (pigmentów, barwników i innych materiałów) w ciekłym medium w celu uzyskania wysoce zdyspergowanych zawiesin, emulsji i past.

Kocioł do gotowania i mikser próżniowy do okresowego odpowietrzania produktów takich jak majonez, ketchup, różne sosy, kremy, żele i pasty. Jest to jedna z modyfikacji reaktora próżniowego i parownika próżniowego. Obecność układu próżniowego pozwala na wytworzenie próżni po procesie gotowania i przeprowadzenie próżniowania (odpowietrzania) w celu usunięcia pęcherzyków powietrza z potencjalnymi zanieczyszczeniami i uzyskania produktu o gęstszej strukturze. Dzięki próżniowaniu produkt ma wydłużony okres przydatności do spożycia, ponieważ patogeny i drobnoustroje zawarte w środku są usuwane wraz z powietrzem.

• Pochylona konstrukcja z mieszaniem grawitacyjnym, które jest o 30% bardziej wydajne niż zwykle
• 100% opróżnianie produktu po przetworzeniu dzięki dolnemu zaworowi
• Łatwe do demontażu wyjmowane urządzenie mieszające
• Możliwość podłączenia do stacji CIP w celu czyszczenia i mycia

Zbiornik mieszający KWS został zaprojektowany z myślą o wszechstronnych operacjach, w tym ogrzewaniu, chłodzeniu i mieszaniu produktów płynnych, przy maksymalnej temperaturze 60 °C.

Homogenizator miodu to urządzenie wsadowe, którego celem jest poprawa struktury i właściwości organoleptycznych produktu. Zapewnia jednolitą konsystencję i stabilną teksturę miodu.

Homogenizacja to technologia przetwarzania, która zapewnia płynność i jednorodność miodu, a także hamuje wzrost kryształów, spełniając tym samym potrzeby producentów i konsumentów. Konstrukcja, rozmiar i kąt nachylenia ślimaka obrotowego zapewniają wysoki poziom homogenizacji, co również skraca czas obróbki surowca.

• Wysoki poziom homogenizacji, mający na celu zwiększenie stabilności i poprawę struktury miodu bez zmiany smaku produktu.
• Brak martwych punktów i narożników dzięki pochyłemu dnie zarówno zbiornika roboczego, jak i mieszadła ślimakowego.
• Zbiornik roboczy wyposażony jest w płaszcz i wbudowany system podgrzewania wody.
• Zawór wylotowy o dużej średnicy zamontowany w najniższym punkcie hydraulicznym.

Mieszalniki są starannie projektowane, konstruowane i testowane pod kątem różnorodnych zastosowań przemysłowych, które wymagają mieszania, mieszania dyspersyjnego, mieszania dystrybucyjnego i nie tylko.

Podana cena dotyczy podstawowej wersji zestawu urządzeń z homogenizatorem

Sprzęt do produkcji mieszanek lodów oparty jest na uniwersalnym reaktorze próżniowym z płaszczem chłodzącym i wielostopniowym dyspergatorem/homogenizatorem w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej.

• Specjalny typ urządzenia mieszającego dla łatwego demontażu i czyszczenia
• Przetwarzanie przy minimalnych stratach produktu
• Dolny zawór wylotowy jest zawarty w podstawowej wersji instalacji
• Wielostopniowy dyspergator do intensywnego zwilżania i homogenizacji przepływającej mieszaniny
• Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z zaworem trójdrożnym do obsługi/mycia sprzętu
• Wzmocniony napęd mieszadła do gęstych i lepkich mieszanek
• Wbudowana pompa próżniowa

Zbiornik próżniowy służy do gotowania produktów w niskich temperaturach, co pomaga zachować naturalny kolor, smak i składniki odżywcze produktu.

Urządzenie próżniowe służy do gotowania wysokiej jakości dżemów, sosów i koncentratów owocowych i warzywnych.

• Pochylona konstrukcja
• Sprawne opróżnianie
• Wysokie standardy higieniczne

Mieszalnik dwuślimakowy z homogenizatorem to idealne rozwiązanie do produkcji serów śmietankowych, takich jak ser feta, o różnych smakach i przyprawach. Dzięki mechanicznej homogenizacji ser uzyskuje delikatną strukturę bez zmiany indywidualnych właściwości smakowych produktu. Służy do uplastyczniania, kremowania i zmiękczania masła, margaryny i innych tłuszczów.

• Pojemność leja odbiorczego 50L
• Kompaktowa konstrukcja stołu dla wygodnej konserwacji operatora
• Mocny niezależny napęd każdej śruby z rewersem
• Łatwa konserwacja i czyszczenie urządzenia

Dyfuzor próżniowy to urządzenie stosowane w przemyśle spożywczym do usuwania tlenu z produktu w warunkach próżniowych, stosowane głównie w celu poprawy konserwacji żywności poprzez ograniczenie utleniania i wydłużenie okresu przydatności do spożycia.

Mieszadło łopatkowe jest przeznaczone do szybkiego i precyzyjnego mieszania masy mięsnej w zakładach przetwórstwa mięsnego. Może być również używany do mieszania produktów takich jak przyprawy lub herbata.

Mieszalnik łopatkowy Z-Sigma Arm przeznaczony jest do intensywnego mieszania, mieszania, ugniatania i uplastyczniania produktów o wysokiej i bardzo wysokiej lepkości, takich jak baza gumy do żucia, sztywne ciasto o niskiej zawartości wody, masa toffi, baza mydlana, kleje.

• Podwójne ostrze w kształcie litery Z
• Bardzo duża siła ścinająca
• Minimalna szczelina między ostrzami Z a pojemnikiem roboczym
• Niezależny napęd elektryczny dla każdego ostrza
• Elektryczne przechylanie w celu automatycznego rozładunku do 180 stopni
• Mieszalnik wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością AISI304
• Możliwość wyboru strony przechylania i rozładunku

Mieszalnik Mak Mix o pojemności 50 litrów to uniwersalny mikser do mieszania, mieszania i ugniatania różnych roztworów i mieszanek. Wyposażony w łatwo demontowalny element mieszający oraz system przechylania misy roboczej.

• Mieszanie grawitacyjne, które jest o 40% bardziej wydajne, jest możliwe dzięki możliwości regulacji kąta nachylenia pojemnika roboczego.
• Prosta i wygodna konstrukcja do konserwacji – kompaktowy montaż.
• Niezależna konstrukcja nośna ze stali nierdzewnej.
• Łatwo demontowana pokrywa z mieszadłem.
• Specjalny, niewielki, wydłużony wypust – wylew na krawędzi pojemnika roboczego – ułatwia opróżnianie i wyładunek produktu.
• Kąt nachylenia do wyładunku – 110 stopni.

Ta mieszarka jest przeznaczona do mieszania kiszonej kapusty z marchewką, burakami, solą, przyprawami, a także do mieszania sałatek, kimchi itp.