Difusor de vácuo VC 1000

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Difusão de vácuo

Um processo em que o ar no interior do produto é removido por vácuo e os poros libertados são preenchidos com aromas, vitaminas ou outras substâncias. O difusor a vácuo VC 1000 foi concebido para efetuar um processo de difusão a vácuo para uma vasta gama de produtos de baixa e alta densidade.

Produtos:

• Alimentos para animais
• Nozes
• Sementes
• Granulado
• Produtos cerealíferos e outros

O difusor de vácuo é ideal para a aplicação de soluções de sal e açúcar, enzimas, vitaminas e anti-oxidantes em base aquosa ou oleosa, uma vez que assegura a distribuição uniforme de pequenas quantidades de aditivos entre o volume total do produto. A adição das substâncias é efectuada sob agitação constante, permitindo uma distribuição uniforme de todo o volume do produto, mesmo em condições de vácuo. Em contraste com o revestimento tradicional, o aditivo não permanece apenas na superfície do produto, mas penetra profundamente nos poros, melhorando significativamente as propriedades de sabor do produto.

PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO

O produto seco é vertido no recipiente. O vácuo é ativado, o ar é removido do recipiente e dos poros do produto. Após a remoção do ar durante a mistura contínua, um aditivo é introduzido no recipiente de vácuo e misturado uniformemente em todo o produto.

Características e vantagens do difusor VC 1000

• Ausência de equipamento de mistura. Graças à construção especial, o produto é misturado através da rotação do tambor, sem o agitador - como nos difusores convencionais. Isto permite aumentar a uniformidade da mistura e evitar danos no produto.
• Adição das vitaminas durante a mistura. Distribuição homogénea de uma pequena quantidade de substância em todo o volume do produto.
• Pressão de vácuo regulável. Permite-lhe selecionar o modo de difusão ideal para qualquer produto.
• Económico. Não há perda de aditivos (importante especialmente para vitaminas caras e preparações similares).
• Utilização cómoda. Todos os processos necessários são realizados num único dispositivo.

Opcional

Se necessário, o difusor VC 1000 pode ser equipado com um sistema de aquecimento, um sistema de distribuição de produtos para carregamento, um sistema de alimentação de aditivos a partir do recipiente, um sistema de controlo automático com receitas programáveis para vários tipos de produtos. Conceção fiável. O equipamento é fabricado na UE em instalações de produção que utilizam materiais e componentes europeus.

Mais informações sobre o revestidor de vácuo