DESCAROÇADORAS
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Destoners para remoção precisa de núcleo e sementes de frutos
Os descaroçadores são equipamentos essenciais na indústria de processamento de alimentos, concebidos para remover de forma eficiente e precisa núcleos, sementes e caules de diversos frutos, bem como equipamentos para separar pedras e detritos de raízes vegetais. Estas máquinas agilizam o processo de preparação, garantindo que os produtos finais cumprem os padrões de alta qualidade para processamento posterior ou embalagem. Neste guia abrangente, exploramos a funcionalidade e as aplicações dos descaroçadores na indústria alimentar.
O que são destruidores?
Os destoners são máquinas especializadas que automatizam a remoção de caroços, sementes, caules e caroços indesejados de frutas e legumes. Este equipamento é crucial para aumentar a eficiência e consistência das operações de processamento de alimentos. Ao automatizar estas tarefas, os descaroçadores e desengaçadores reduzem os custos de mão-de-obra, minimizam o desperdício e melhoram a qualidade do produto final.
Como funcionam os destoners
Os descaroçadores para fruta funcionam removendo com precisão o caroço, as sementes ou o caroço dos produtos, como frutas como pêssegos, cerejas, ameixas, alperces e até mangas. O processo envolve o alinhamento da fruta numa orientação específica, após o que um êmbolo ou lâmina remove o caroço ou o caroço, deixando a fruta intacta para processamento posterior.
Além disso, os descaroçadores de trado são utilizados para separar pedras, detritos e outros materiais indesejados das raízes vegetais para pré-enxaguamento. Estas máquinas empregam um mecanismo de trado em forma de parafuso que ajuda a peneirar e separar os produtos, garantindo que apenas os vegetais limpos e sem pedras passam para a próxima etapa de processamento.
Benefícios do uso de destonadores
- Eficiência: Automatizar o processo de remoção de caroços e sementes acelera significativamente a produção e reduz o trabalho manual.
- Consistência: Os Destoners proporcionam resultados uniformes, garantindo que cada fruta ou vegetal é processado com o mesmo padrão.
- Redução de Desperdícios: A precisão na remoção de núcleos e pedras minimiza a perda e o desperdício de produto, aumentando assim o rendimento e a rentabilidade.
- Segurança e Higiene: A descaroçamento automatizado reduz a necessidade de manuseamento manual, diminuindo o risco de contaminação e mantendo elevados padrões de segurança alimentar.
Aplicações na Indústria Alimentar
Os destoners são amplamente utilizados em vários segmentos da indústria alimentar:
- Processamento de frutos: normalmente utilizado para descaroçar frutos com caroço, como pêssegos, cerejas, ameixas e alperces, preparando-os para enlatados, congelação ou processamento posterior.
- Processamento de vegetais: Os descaroçadores helicoidais são essenciais para limpar raízes vegetais como a batata, a cenoura e a beterraba, removendo pedras e detritos.
- Produção de Snacks: As frutas sem caroço são frequentemente utilizadas em snacks e pastelaria, onde a consistência e a qualidade são fundamentais.
Parceria com a FoodTechProcess para soluções de processamento de frutas e legumes
A FoodTechProcess oferece uma gama de máquinas avançadas de descaroçamento adaptadas para satisfazer as diversas necessidades da indústria de processamento de alimentos. As nossas soluções combinam tecnologia de ponta com um design robusto, garantindo um descaroçamento eficiente, fiável e preciso. Seja no processamento de frutas ou legumes, os nossos descaroçadores melhoram a qualidade do produto, reduzem o desperdício e melhoram a eficiência operacional.
A máquina de descaroçar fruta destina-se a retirar o caroço ou o miolo das ameixas e dos alperces. Para além dos frutos acima mencionados, este aparelho pode ser utilizado para nectarinas, pêssegos, etc. Pode cortar simultaneamente os frutos em várias partes (duas, quatro). A máquina é ideal para ser utilizada por pequenas e médias empresas e em explorações agrícolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 220-230V
A máquina de separação de sementes de cereja tem uma elevada capacidade de processamento - de 200 a 300 kg de matérias-primas que podem ser carregadas por hora (dependendo do tamanho das cerejas). Isto equivale aproximadamente a 720 bagas processadas por minuto. Esta máquina é perfeita para pequenas e médias empresas alimentares e explorações agrícolas.
- Produtividade: 300 kg/h
- Voltagem: 220-230V
Máquina compacta e prática para as suas necessidades de transformação de fruta. Capaz de descaroçar cerejas, alperces ou ameixas. O preço é para a desfolhadora para cerejas.
Se desejar adquirir um tambor peneirador adicional para alperces e ameixas, inclua-o no pedido.
- Produtividade: 500 kg/h/
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
A máquina de desengace de fruta elimina as sementes e os grãos do caroço da fruta, preparando-a para a transformação subsequente.
- Produtividade: 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 2,2/ 5,5
- Princípio de operação: Modo contínuo
O desempilhador de parafuso sem-fim enxagua e remove os detritos e pedras do produto, levando-o para a próxima etapa do seu processo de produção.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
A batedeira para moinhos de fruta, inteiramente fabricada em aço inoxidável AISI 304, é adequada para fruta, legumes e muitos outros produtos, como maçãs, pêras, cenouras, limões e outros; fácil de utilizar, elevada produtividade. Pode ser fornecida com uma ou mais peneiras (ecrãs ou crivos).
- Produtividade: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Potência do motor, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volume da tremonha, l: 30/ 60/ 100
Preço imbatível, aplicação universal, material de alta qualidade, acessórios opcionais disponíveis para se adaptarem a muitos produtos diferentes. Vários crivos / peneiras disponíveis para diferentes produtos.
- Produtividade: 500 kg/h/
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 1,1
- Princípio de operação: Modo contínuo
A máquina de descaroçar e despolpar é concebida para descaroçar e despolpar frutos de caroço. O preço depende do fruto e da capacidade de produção. Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
O equipamento de processamento de caroços de fruta foi concebido para limpar as sementes, os caroços e os detritos que foram previamente removidos dos frutos. Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 800 kg/h/
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
A picadora-desengaçadora é utilizada para a transformação das uvas. Está disponível numa versão em aço inoxidável.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,75
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Peso: 50
Linha de produção semi-automática para lavagem e desengace de maçãs. Capacidade aproximada de 1000 kg/h.
- Produtividade: 1000 kg/h/
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
