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É com grande entusiasmo que anunciamos a entrega bem sucedida do nosso Homogeneizador Ultra Shear para um importante instituto de investigação no México. Ao contrário das nossas colaborações habituais com fabricantes de alimentos, desta vez, o homogeneizador desempenhará um papel crucial nos testes laboratoriais realizados pelo instituto, centrados nos meandros do processamento de citrinos.
Conhecido pela sua versatilidade, o homogeneizador Ultra Shear foi concebido para lidar com uma gama diversificada de produtos. O seu princípio de funcionamento envolve a agitação contínua de substâncias espessas e viscosas até atingir a homogeneidade completa. Embora os homogeneizadores sejam habitualmente utilizados na produção de condimentos como o ketchup, a maionese e a mostarda, bem como na indústria de confeitaria para a elaboração de cremes, compotas, marmeladas, recheios e outros, a exploração do instituto no processamento de citrinos acrescentará uma nova perspetiva à sua aplicação.
Aguardamos com expetativa os valiosos conhecimentos e descobertas que surgirão deste empreendimento de colaboração com o instituto de investigação. Fique atento às actualizações sobre os excitantes desenvolvimentos no campo da transformação de citrinos.
