Profi-Kochkessel mit Kippfunktion HKNS 300

Atmosphärischer Kippherd HKNS 300

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Der Kocher kombiniert eine kompakte Größe mit einer bequemen Entnahme von dicken, zähflüssigen Produkten und ermöglicht außerdem ein einfaches Einfüllen von Zutaten.

Bei der Kippoption wird der Tank mit einem mechanischen Antrieb um bis zu 12 Grad gekippt. Dieser Ansatz macht das Laden von Zutaten Dies erleichtert die Entleerung erheblich und ermöglicht die vollständige Entleerung des Endprodukts, ohne dass etwas im Tank zurückbleibt.

Unterscheidungsmerkmale:

Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt.
Dreischichtige Konstruktion mit einer starken Wärmedämmschicht.
Sanitärer Außenmantel aus hochwertigem poliertem Edelstahl.
Verstärkter Antrieb mit hoher Leistung.
Ein verstärktes Rührwerk, das an zwei Stellen am Boden befestigt ist. Rahmenrührer mit komplexem Design und diagonalen Schaufeln, die eine Durchmischung des gesamten Produktvolumens gewährleisten. Wenn der Kocher zum Frittieren verwendet wird, kann das Rührwerk mit Abstreifern für die kontinuierliche Reinigung der Wände ausgestattet werden.
Keine Bereiche, die unvermischt bleiben und keine schwer zu reinigenden Stellen, an denen sich das Produkt sammeln könnte. Intensive Dampferhitzung mit einem Druck von bis zu 4 bar.
System zum mechanischen Kippen des Arbeitsbehälters für die vollständige und bequeme Entladung von schwer schüttbaren, zähflüssigen Produkten.
Auslassventil mit großem Durchmesser.
Fixierung des Deckels in geöffneter Stellung.
Fernbedienungspanel für die Bequemlichkeit des Bedieners, halbautomatisches Steuerungssystem in der Grundversion des Herdes.
Der Arbeitsbehälter kann mit Hilfe eines mechanischen Antriebs und eines Getriebes gekippt werden.
Optimales Verhältnis zwischen Kocherhöhe und Volumen für bequemes Einfüllen der Zutaten. Die Beschickung wird durch Kippen des Kochers im Bereich des Beschickungsdeckels noch einfacher.