



Kippkessel, Gas, indirekte Heizung
Dieser gasbetriebene Profikocher ist in Profiküchen unverzichtbar. Mit ihm können Sie ganz einfach die köstlichsten Suppen, Brühen, Soßen und Cremes zubereiten.
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wenn eine große Produktionskapazität erforderlich ist, können Sie diesen hochwertigen Gaskessel verwenden. Mit diesem Kessel können Sie schnell eine große Menge an Lebensmitteln kochen, backen oder sieden.
Indirektes Heizsystem
Dieser Wasserkocher hat doppelte Wände mit Wasser im Inneren. Dadurch erfolgt die Erwärmung nicht direkt unter dem Kessel, sondern gleichmäßiger über die gesamte Wand. Das Risiko, dass das Produkt anbrennt, ist daher sehr gering. Dieses Heizsystem ist ideal für die Zubereitung von flüssigen Lebensmitteln wie Suppen, Soßen, Brühen und Cremes.
Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Wasserkocher gefertigt ist, werden Wärmeverlust und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Außerdem schützt der Sicherheitsthermostat vor zu niedrigem Wasserstand, damit das Produkt nicht anbrennt. Auf der Oberseite des Kessels befindet sich ein praktisches Manometer zum einfachen Ablesen des Drucks.
Benutzerfreundlichkeit
Das Praktischste an diesem Gaskocher ist, dass er geneigt werden kann. Die Neigung erleichtert das Einfüllen von Zutaten, das richtige Mischen oder das Entleeren des Behälters. Dabei hilft auch der breite Ausgießer, und die Neigung ist über ein Bedienfeld vollautomatisch. Der Deckel des Kessels ist normalerweise recht groß und schwer, aber dank des Gewichtsmechanismus lässt er sich leicht öffnen und schließen, was die Verwendung dieses Kessels sehr bequem macht. Und da überall Edelstahl verwendet wird und der Kessel innen rund ist, ist er auch leicht zu reinigen. Und schließlich ist der Kessel auch noch auf Rädern, um ihn bei Bedarf so einfach wie möglich zu bewegen.
Funktionen
- Indirektes Heizsystem mit einer Dampftemperatur von bis zu 110°C
- Mikroperforierte Edelstahlbrenner mit Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit.
- Druckbegrenzungsventil verhindert übermäßigen Dampfdruck
- Elektromagnetisches Ventil und verchromter Schwenkhahn zum Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser
- Ausgestattet mit einem Ablasshahn zum einfachen Entleeren der Lebensmittel
- Enthält ein externes Ventil zum Ablassen überschüssiger Luft
- Piezo-Zündung
- Sehr robuste Konstruktion
- Hygienische Gestaltung
Produktmerkmale
- Arbeitsvolumen: 100 oder 150 l (je nach Modell)
- Gesamtgasleistung: 22,0 kW / 35 kW
- Abmessungen der Maschine: B135,3 x T105 x H120,7cm / B135,3 x T121 x H100,7cm (je nach Modell)
- Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
- Zusätzlicher Satz von Gasdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)
Vorteile
- Runder Brühkessel aus Edelstahl für einfache Reinigung
- Doppelwandiges indirektes Heizsystem: ideal für flüssige Lebensmittel.
- Ausgestattet mit einem Ablassventil und einem breiten Ausguss für eine einfache Entnahme der Speisen.
- Magnetventil und drehbarer Chromhahn zum Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser.
- Mit vier Rädern für einfache Bewegung
Komplette Ausrüstung für die Verarbeitung geschälter Bohnen und die Herstellung einer Sojabasis mit einer Kapazität von 800-1000 Litern pro Stunde.
Weitere Informationen erhalten Sie bei uns unter sales@foodtechprocess.com
Die kompakte Linie der Doppel-Vakuumkochkessel umfasst einen Komplex von diskontinuierlichen Kocheinheiten für Lebensmittel, die für die periodische thermische Verarbeitung, das Mischen unter Vakuum und die Entlüftung verschiedener Produkte unter Unterdruck ausgelegt sind.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 2x300l/ 2x600l
Wir bieten Vakuumkocher mit verschiedenen Kapazitäten an. Für weitere Details und Preise, bitte mailen Sie uns an sales@foodtechprocess.com
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Ein modernes Koch- und Mischgerät mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien, Gastronomiebetrieben.
Die atmosphärischen Kocher ASC sind für das effiziente Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie konzipiert. Volumen, l: 100 l.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
Der Preis ist ohne das Bedienfeld angegeben, das separat ausgewählt und angeboten werden kann
Ein vielseitiges Kochsystem mit einem geneigten Reaktor und einer Rahmenmischvorrichtung ist für die Verarbeitung einer breiten Palette von Produkten durch Methoden wie Kochen, Sieden und Konzentrieren bei atmosphärischem Druck konzipiert. Dieses System wird häufig für die Herstellung von Sirup, Marmelade, Konfitüre und Honigverarbeitung verwendet.
- Schräges Design mit Schwerkraftmischung - 25% effizienter!
- Äußeres dekoratives Gehäuse aus poliertem Edelstahl mit Isolierung
- Mantel für den Boden und die Wände des Arbeitsbehälters über die gesamte Höhe
- Sensor zum Öffnen des Deckels für sicheren Betrieb
- Scraper sind bereits in der Basisversion der Installation enthalten
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Spannung: 220-230V 380-400V
Der Preis ist für die Basisversion ohne Zusatzmodule festgelegt. Beim Kauf der Fritteuse zusammen mit beiden Zusatzfördermodulen – dem Doppelförderband und dem Paddelförderband – gewähren wir einen Rabatt von 300 EUR.
Eine vielseitige modulare Bandfriteuse mit einem einzigen Band wird zum kontinuierlichen Frittieren einer Vielzahl von Produkten mit niedrigem Wassergehalt verwendet, die nicht zwangsweise unter die Öloberfläche getaucht werden müssen.
Sie können uns eine Anfrage senden an sales@foodtechprocess.com
- Einstellbare Frittierzeit von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde!
- Möglichkeit, das Gerät als kontinuierlichen Blancheur oder Kessel zum Kochen von Produkten mit empfindlicher Struktur zu verwenden
- Modulares System, das die Funktionen mit jedem neuen Modul erweitert
- Kompakte Desktop-Version
- Möglichkeit des periodischen Frittierens von Produkten mit automatischer Entladung
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Länge des Arbeitsbereichs: 1100 mm
- Breite des Arbeitsbereichs: 400 mm
- Ölvolumen : 60l
- Spannung: 380-400V
Der SnackPro Blancheur bereitet verschiedene Arten von Produkten zu und ist damit eine hervorragende Lösung für das Blanchieren großer Mengen von Obst und Gemüse in kurzer Zeit.
Für weitere Informationen und ein Preisangebot mailen Sie uns an sales@foodtechprocess.com
Breites Angebot an Catering-Ausrüstung für Restaurants, Kantinen und alle Arten von Gastronomiebetrieben.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab. Bitte E-Mail sales@foodtechprocess.com
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12/ 18/ 24
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Herkunftsland: EU
- Spannung: 380-400V
Das Gerät ist für die Pasteurisierung einer breiten Palette von Produkten in verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Dosen und Gläsern konzipiert.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
- Heizung: Gemischt
- Produktivität: 300 л 400 л 500 l
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Das Kochgerät ist mit einem Heizmantel sowie einem Heizsystem, einem elektrisch angetriebenen Rührer (mit Getriebemotor) und Teflonabstreifern ausgestattet, die die Verarbeitung von Produkten mit niedriger bis mittlerer Viskosität ermöglichen. Das Kochgerät ist außerdem mit einem Vakuumsystem ausgestattet.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
- Produktivität: 100 l
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Der atmosphärische Chargenkocher Modell UniCook E oder UniCook S mit Rührwerk ist auf die unterschiedlichen Kochbedürfnisse der verschiedenen Lebensmittelproduktionsbetriebe in der Industrie zugeschnitten.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 1000l
Der automatische Schneckenkocher ist für das Garen oder Blanchieren von verschiedenen Lebensmitteln im kontinuierlichen Betrieb konzipiert und spart sowohl Zeit als auch Energie bei der Produktion.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter: sales@foodtechprocess.com
- Heizung: Gemischt
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Kipptöpfe mit Rührwerk kochen das Produkt unter ständigem Rühren und entladen die Speisen anschließend in Aufnahmewagen, wobei der Ausguss in einer konstanten Höhe über dem Boden bleibt. Entwickelt für das Gaststättengewerbe, Großküchen, Schulkantinen, Restaurants und andere Lebensmittelproduktionsbetriebe.
- Heizung: Dampf Elektrizität Gas
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,75
- Heizleistung, kW: 24/ 36/ 48
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
- Dampfverbrauch, kg/h: 85 100 115
Dank des indirekten Heizsystems ist dieser Wasserkocher ideal für die Zubereitung von flüssigen Speisen. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Dieser Premium-Kochkessel ist gasbeheizt und hat ein Volumen von 160 Litern. Ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten in Profiküchen.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
