Milchpasteur MIP M

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Der Milchpasteurisierer ist ein hervorragendes Gerät, das von Menschen hergestellt wird, die die Geheimnisse der Milchlagerung, -pflege und -verarbeitung genau kennen.

Der Milchpasteurisierer wird aus hochwertigen Materialien unter Verwendung der neuesten Ausrüstung und Technologie hergestellt. Alle Materialien sind die zuverlässigsten auf dem europäischen Markt und garantieren einen langen und störungsfreien Betrieb. MIP-Pasteurisierer sind Wärmetauscher für die Wärmeverarbeitung von Milch, für die Herstellung von Weißkäse (Feta), Joghurt, Hartkäse, Eiscreme, etc. Erhältlich sind Milchpasteurisierer mit einem Fassungsvermögen von 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650, 800, 1000 Litern.

Es gibt drei Arten von Pasteurisierern für Milchprodukte:

• Milchpasteurisierer
• Käse-Pasteurisierer
• Pasteurisierer für Speiseeis

Milchpasteurisierer - Technische Daten

• Ergonomisches Design und lebensmittelechtes Material aus Edelstahl AISI 304.
• Hervorragende Isolierung des Tanks durch doppelwandigen, umweltfreundlichen Zweikomponenten-Polyurethanschaum.
• Der mit Lasertechnologie hergestellte Wärmetauscher wurde für einen schnelleren Wasserfluss entwickelt, der eine optimale Effizienz bietet und Energieeinsparung mit hoher Lebensdauer kombiniert.
• Integrierter Rührmotor mit einem speziellen Rührwerk pro Modell je nach Einsatz.
• Verstellbare, robuste Edelstahlfüße für den Ausgleich auf unebenen Oberflächen.
• Peilstab aus rostfreiem Stahl zur Messung des Inhalts.
• Edelstahl-Tauchfühler NTC IP68 AISI316 zur Temperaturanzeige.
• Erhältlich in einer Vielzahl von verschiedenen Kapazitäten.
• Elektronisches Bedienfeld aus Edelstahl mit Farb-Touchscreen zur einfachen Steuerung des Pasteurisierungsprozesses.

Pasteurisierer für Milchprodukte - Funktionelle Merkmale

• Die thermische Milchverarbeitung (Erhitzen, Kühlen und Umrühren) wird vollständig über eine konfigurierbare Software gesteuert.
• Automatischer Start/Stopp des Rührens möglich.
• Akustische und optische Alarme für den Abschluss jeder Phase.

OPTIONAL:

• HEIZUNG Die Warmwasserversorgung des Pasteurisierungskreislaufs kann mit einem Gas- oder Ölkessel oder einer elektrischen Heizung erfolgen.
• KÜHLUNG Für die Kaltwasserversorgung des Pasteurisierungskreislaufs können Eisspeicher verwendet werden.

MILCHPASTEURISIERER

Die MIP-Milchpasteurisierungsanlagen sind speziell für die Wärmebehandlung von Milch konzipiert und stellen das wirtschaftlichste Modell dar.

Funktionelle Merkmale eines Milchpasteurisierers

• Kann mit einer Verarbeitungslinie für die Käseherstellung kombiniert werden.
• Niedertouriger Rührmotor (30 U/min), der auf einem speziellen, erhöhten Sockel am Deckel installiert ist, um die Reinigung und Wartung zu erleichtern.
• Vollständig zu öffnender Deckel aus Edelstahl.

KÄSE-PASTEURISIERER

Der MIP Cheese Pasteurizer ist eine zuverlässige und äußerst funktionelle Lösung für die Pasteurisierung und Koagulation von Milch im selben Tank, was Kosten, Platz und Zeit spart.

Funktionelle Merkmale eines Käsepasteurisierers

• Leistungsstarker Rührmotor, geschützt durch eine Edelstahlabdeckung, gesteuert durch einen Inverter zur genauen Regulierung der Rührgeschwindigkeit.
• Edelstahlsteuerung am Pasteur mit Schalter für die Rührrichtung (im oder gegen den Uhrzeigersinn), LED-Anzeigen und Notschalter zum sofortigen Abschalten des Rührvorgangs.
• DN80 Auslassventil für schnellen Flüssigkeitsabfluss.
• Installation des Rührmotors auf einem abnehmbaren und drehbaren Arm aus Edelstahl.
• Abnehmbares Rührwerk aus rostfreiem Stahl für Milch.
• Abnehmbare Messer aus rostfreiem Stahl mit hoher Haltbarkeit und Elastizität für das Schneiden der geronnenen Mischung.
• Vollständig abnehmbarer Deckel aus rostfreiem Stahl mit Trennfunktion.
• Abnehmbares Spezialsieb aus Edelstahl für die Käsebruchaufnahme beim Entleeren des Behälters.

SPEISEEIS-PASTEURISIERER

MIP Ice Cream Pasteurizer ist eine hochfunktionelle Lösung für die Pasteurisierung und das Mischen von Eismischungen

Technische Daten eines Pasteurisierers für Speiseeis

• Leistungsstarker Rührmotor mit 3000 Umdrehungen pro Minute.
• Rührwerk aus rostfreiem Stahl mit speziellen Schaufeln.
• Schutz der Klingen aus rostfreiem Stahl.
• Funktionelle Merkmale
• Der Rührmotor ist für absolute Stabilität fest im Deckel installiert.
• Zu öffnende und abnehmbare Deckel zum einfachen Einfüllen von Rohmaterial in den Behälter.
• Milcheingang mit schaumarmem System.