Pasterizátor mléka MIP M
Sdělte nám, zda vyrábíte sýr, mléko, jogurt nebo zmrzlinu. Rozdíl mezi pasterizátorem mléka a pasterizátorem jogurtů spočívá v tom, že pasterizátor jogurtů je vybaven odnímatelným ramenem s odnímatelným velkým míchadlem a dvěma polovičními víky.
Napište nám o bezplatnou konzultaci na sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Pasterizátor mléka je vynikající zařízení vyrobené lidmi, kteří dokonale znají tajemství skladování, údržby a zpracování mléka.
Pasterizátor mléka je vyroben z vysoce kvalitních materiálů za použití nejmodernějšího vybavení a technologií. Všechny materiály jsou nejspolehlivější na evropském trhu a zaručují dlouhý a bezproblémový provoz. Pasterizátory MIP jsou tepelné výměníky pro tepelné zpracování mléka, pro výrobu bílého sýra (feta), jogurtu, tvrdého sýra, zmrzliny atd. K dispozici jsou pasterizátory mléka v objemech 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650, 800, 1000 litrů.
K dispozici jsou tři typy pasterizátorů mléka:
- Pasterizátor mléka
- Pasterizátor sýrů
- Pasterizátor zmrzliny
Pasterizátor mléka - technické specifikace
- Ergonomický design a materiál z nerezové oceli AISI 304 vhodný pro potravinářské účely.
- Vynikající izolace nádrže s dvojitou stěnou a dvousložkovou polyuretanovou pěnou šetrnou k životnímu prostředí.
- Výměník tepla vyrobený laserovou technologií, navržený pro rychlejší průtok vody, který zajišťuje optimální účinnost a kombinuje úsporu energie a vysokou odolnost.
- Integrovaný míchací motor se speciálním míchadlem pro každý model v závislosti na použití.
- Nastavitelné robustní nožičky z nerezové oceli pro vyrovnání na nerovném povrchu.
- Nerezová měrka pro měření obsahu.
- Nerezové ponorné čidlo NTC IP68 AISI316 pro indikaci teploty.
- K dispozici je řada různých kapacit.
- Elektronický ovládací panel z nerezové oceli s barevným dotykovým displejem pro snadné ovládání procesu pasterizace.
Pasterizátor mléka - funkční vlastnosti
- Tepelné zpracování mléka (ohřev, chlazení a míchání) je plně řízeno pomocí konfigurovatelného softwaru.
- Možnost automatického spuštění/zastavení míchání.
- Zvuková a vizuální signalizace dokončení každé fáze.
VOLITELNĚ:
- OHŘEV Přívod teplé vody do pasterizačního okruhu lze zajistit pomocí plynového nebo olejového kotle nebo elektrického ohřívače.
- CHLAZENÍ Pro přívod studené vody do okruhu pasterizátoru lze použít zásobníky ledu.
PASTERIZÁTOR MLÉKA
Zařízení na pasterizaci mléka MIP je určeno výhradně pro tepelné zpracování mléka a představuje nejekonomičtější model.
Funkční charakteristiky pasterizátoru mléka
- Lze kombinovat se zpracovatelskou linkou na výrobu sýrů.
- Nízkootáčkový míchací motor (30 ot./min.), umístěný na speciální vyvýšené základně na víku, pro snadné čištění a servis.
- Plně otevíratelné víko z nerezové oceli.
PASTERIZÁTOR SÝRŮ
Pasterizátor sýrů MIP je spolehlivé a mimořádně funkční řešení pro pasterizaci a koagulaci mléka ve stejné nádrži, které šetří náklady na zařízení, prostor a čas uživatele.
Funkční charakteristiky pasterizátoru sýrů
- Výkonný míchací motor, chráněný krytem z nerezové oceli, řízený měničem pro přesnou regulaci rychlosti míchání.
- Nerezová řídicí jednotka na pasterizátoru s přepínačem směru míchání (ve směru nebo proti směru hodinových ručiček), LED indikátory a nouzovým spínačem pro okamžité zastavení míchání.
- Výpustný ventil DN80 pro rychlé vypouštění kapaliny.
- Instalace míchacího motoru na odnímatelném a otočném rameni z nerezové oceli.
- Odnímatelná nerezová míchací lopatka na mléko.
- Odnímatelné nože z nerezové oceli s vysokou odolností a pružností pro řezání koagulované směsi.
- Plně odnímatelné víko z nerezové oceli oddělovacího typu.
- Speciální odnímatelný filtr z nerezové oceli pro zadržení sýřeniny při vyprazdňování nádoby.
PASTERIZÁTOR ZMRZLINY
Pasterizátor zmrzliny MIP je vysoce funkční řešení pro pasterizaci a míchání zmrzlinové směsi.
Technické specifikace pasterizátoru zmrzliny
- Výkonný míchací motor rotuje rychlostí 3000 otáček za minutu.
- Míchadlo z nerezové oceli se speciálními lopatkami.
- Ochranná nerezová ocel čepelí.
- Funkční charakteristiky
- Míchací motor instalovaný na pevné části víka pro absolutní stabilitu.
- Otevírací a odnímatelné horní kryty pro snadné plnění surovin do nádoby.
- Přívod mléka se systémem s nízkou tvorbou pěny.
Specific References
- isbn
- 52600100
You might also like
Pasterizátor, kotel na sýr je určen ke zpracování mléka, jogurtu, ovocné šťávy nebo jiných tekutin.
Chladicí box na mléko má jednoduchou konstrukci, která umožňuje snadnou a bezpečnou obsluhu. splňuje požadavky všech mlékárenských provozů.
Chladicí nádrž na mléko určená k chlazení mléka a dalších mléčných výrobků. Nádrž je k dispozici ve 13 různých kapacitách od 50 litrů až po 2 500 litrů, které jsou schopny uspokojit potřeby všech mlékáren a výroben sýrů. Nabízíme 2 nebo 4 možnosti dojení. Ceny jsou uvedeny pro chladicí nádrž na mléko se 4 dojeními.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Pasterizační máčecí vana je vhodná k tepelnému ošetření balených ovocných přípravků (marmelády, náplně, šunky) nebo fermentovaných přípravků (ocet, pivo) a nakládané zeleniny za účelem jejich konzervace a odstranění škodlivých mikroorganismů.
Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem
Vakuová varná konvice je určena pro použití v zařízeních veřejného stravování (restaurace, hotely, cateringové společnosti) a v malých výrobních podnicích. Toto zařízení umožňuje vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizaci, míchání nebo míchání.
- Jedinečné multifunkční zařízení
- Možnost vaření/smažení v atmosféře nebo ve vakuu
- Laboratorní verze vakuové fritézy
- Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
- Intenzivní elektrické vytápění
- Sekční koš s víkem
- Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z výrobku
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleje: 8l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Pasterizátory MIP Y jsou určeny k tepelnému zpracování mléka, k výrobě jogurtu, bílého sýra (feta), tvrdého sýra, zmrzliny a mnoha dalších mléčných výrobků.
Další informace získáte na e-mailové adrese sales@foodtechprocess.com
Pasterizátor mléka je určen k rychlé a účinné pasterizaci mléka, kdy se ohřevu produktu v pracovní nádobě dosahuje přívodem horké vody do pláště.
- Speciální míchací zařízení
- Velký vypouštěcí ventil v nejnižším bodě pasterizátoru
- Izolace pracovní nádoby pro snížení tepelných ztrát během pasterizace
- Kompaktní instalace
- Ovládací panel je umístěn přímo na těle přístroje.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 300l
Deskový pasterizátor je určen k částečné dekrystalizaci a pasterizaci medu předehřátého na teplotu 30-35 stupňů.
Nákup nebo žádost o další informace: sales@foodtechprocess.com
Kádě nebo varné kotle na mléko jsou velké nádoby nebo nádoby používané k ohřevu a zpracování mléka, obvykle v mlékárenské výrobě, k pasterizaci, vaření nebo výrobě různých mléčných výrobků, jako je sýr nebo jogurt.
Pro více informací nebo bezplatnou konzultaci nás kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Univerzální vanový pasterizátor se používá ke zpracování široké škály různých potravinářských výrobků, jako jsou hotová jídla, uzeniny, šunky nebo tekuté výrobky. Účinná regulace teploty a hygienické provedení z nerezové oceli.
Další informace: sales@foodtechprocess.com
Zařízení je určeno k pasterizaci široké škály výrobků v různých typech obalových materiálů, jako jsou plechovky a sklenice.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
- Ohřev: Smíšený
- Produktivita: 300 l 400 l 500 l
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Pasterizační zařízení MGGP je vhodné pro tepelné zpracování potravin s nízkou viskozitou i pitné vody.
Pokud potřebujete další informace, pošlete nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Tento multifunkční varný stroj je navržen pro různé způsoby použití a je vhodný pro většinu profesionálních kuchyní a gastronomických provozů - pro všechny malé podniky nebo účastníky trhu HoReCa. Pomocí tohoto zařízení můžete vařit, pasterizovat nebo blanšírovat.
Pro cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Pasterizační máčecí vana je vhodná k tepelnému ošetření balených ovocných přípravků (marmelády, náplně, šunky) nebo fermentovaných přípravků (ocet, pivo) a nakládané zeleniny za účelem jejich konzervace a odstranění škodlivých mikroorganismů.
Kompaktní elektrický pasterizátor s topným výkonem 5 kW se používá pro dlouhodobou dávkovou pasterizaci mléka, která spočívá v dosažení teploty mléka přibližně 63 °C a jejím udržování po dobu 30 minut. Pasterizátor mléka lze použít také ve formě hrnce na mléko k ohřevu mléka pro krmení telat.
- Míchadlo se spodními škrabkami, které zabraňují připalování mléka při přímém ohřevu.
- Vizuální sledování teplot pasterizace a ohřevu mléka
- Přímý elektrický ohřev se 7stupňovým přepínačem výkonu
- Hygienický design pro jednoduché a snadné čištění
- Jednoduchý systém pro vyjmutí a zvednutí horního poklopu s míchadlem
- Žádná slepá místa, kde by se mohly množit bakterie
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/ 0,25
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Výstupní ventil, palce: 6/4
Trubkový pasterizátor je obvykle určen k pasterizaci smetany v linkách na výrobu másla. Tyto pasterizátory se běžně používají v průmyslových zařízeních na zpracování mléka, zejména při výrobě másla a v dalších souvisejících odvětvích.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedena bez zdrojů vytápění a chlazení.
Kontinuální jednotka pro tepelné zpracování a filtraci je vhodná pro zpracování produktů s různou viskozitou, jako je med, džem, dětská výživa, omáčky, kečup, rajčatová polévka a mnoho dalších produktů. V závislosti na modelu může mít produktivitu od 250 do 2000 kg/hod..
- Univerzální aplikace pro kontinuální pasterizaci
- Vhodné pro pasterizaci výrobků citlivých na teplo
- Ideální řešení pro husté a viskózní produkty
- Pro krátkodobou pasterizaci s následným chlazením
- Produktivita: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Pasterizátor, kotel na sýr je určen ke zpracování mléka, jogurtu, ovocné šťávy nebo jiných tekutin.