Pasteurizador de leite MIP M
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
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O pasteurizador de leite é um excelente equipamento fabricado por pessoas que conhecem perfeitamente os segredos do armazenamento, manutenção e processamento do leite.
O Pasteurizador de Leite é fabricado com materiais de alta qualidade, utilizando o mais recente equipamento e tecnologia. Todos os materiais são os mais fiáveis do mercado europeu e garantem um funcionamento longo e sem problemas. Os Pasteurizadores MIP são permutadores de calor para o processamento térmico do leite, para a produção de queijo branco (feta), iogurte, queijo duro, gelado, etc. Estão disponíveis pasteurizadores de leite com capacidades de 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650, 800, 1000 litros.
Existem três tipos de pasteurizadores de leite disponíveis:
- Pasteurizador de leite
- Pasteurizador de queijo
- Pasteurizador de gelados
Milk Pasteurizer - Especificações técnicas
- Design ergonómico e material de qualidade alimentar em aço inoxidável AISI 304.
- Excelente isolamento do depósito com parede dupla e espuma de poliuretano ecológica de dois componentes.
- Permutador de calor fabricado com tecnologia laser, concebido para um fluxo de água mais rápido que proporciona uma eficiência óptima e combina poupança de energia e elevada durabilidade.
- Motor de agitação integrado com um agitador especial por modelo, consoante a utilização.
- Pés ajustáveis em aço inoxidável para nivelamento em superfícies irregulares.
- Vareta de aço inoxidável para medição do conteúdo.
- Sensor de imersão em aço inoxidável NTC IP68 AISI316 para indicação da temperatura.
- Disponível numa variedade de capacidades diferentes.
- Painel de controlo eletrónico em aço inoxidável com ecrã tátil a cores para um controlo fácil do processo de pasteurização.
Pasteurizador de leite - Características funcionais
- O processamento térmico do leite (aquecimento, arrefecimento e agitação) é totalmente controlado através de software configurável.
- Opção de arranque/paragem automática da agitação.
- Alarmes sonoros e visuais para a conclusão de cada fase.
OPCIONAL:
- AQUECIMENTO O abastecimento de água quente ao circuito do pasteurizador pode ser efectuado com uma caldeira a gás ou a óleo ou com um aquecedor elétrico
- ARREFECIMENTO Para o fornecimento de água fria ao circuito do pasteurizador, podem ser utilizados bancos de gelo.
PASTEURIZADOR DE LEITE
O equipamento de pasteurização de leite MIP foi concebido explicitamente para o processamento térmico do leite e é o modelo mais económico.
Características funcionais de um pasteurizador de leite
- Pode ser combinado com uma linha de processamento para a produção de queijo.
- Motor de agitação de baixa velocidade (30 rpm), instalado numa base especial elevada na tampa, para facilitar a limpeza e a manutenção.
- Tampa de abertura total em aço inoxidável.
PASTEURIZADOR DE QUEIJO
O MIP Cheese Pasteurizer é uma solução fiável e extremamente funcional para a pasteurização e coagulação do leite no mesmo tanque, poupando assim custos de equipamento, espaço e tempo do utilizador.
Características funcionais de um pasteurizador de queijo
- Motor de agitação potente, protegido por uma tampa de aço inoxidável, controlado por um inversor para uma regulação precisa da velocidade de agitação.
- Controlador em aço inoxidável no pasteurizador com interrutor para a direção da agitação (sentido horário ou anti-horário), indicadores LED e interrutor de emergência para paragem imediata da agitação.
- Válvula de saída DN80 para drenagem rápida de líquidos.
- Instalação do motor de agitação num braço amovível e rotativo em aço inoxidável.
- Pá de agitação amovível em aço inoxidável para o leite.
- Cortadores amovíveis em aço inoxidável de elevada durabilidade e elasticidade para o corte da mistura coagulada.
- Tampa de aço inoxidável totalmente amovível do tipo separador.
- Filtro especial amovível em aço inoxidável para a retenção da coalhada de queijo durante o esvaziamento do recipiente.
PASTEURIZADOR DE GELADO
O MIP Ice Cream Pasteurizer é uma solução altamente funcional para a pasteurização e mistura de misturas de gelados
Especificações técnicas de um pasteurizador de gelado
- Motor de agitação potente que roda a 3000 rpm.
- Agitador em aço inoxidável com lâminas especiais.
- Aço inoxidável de proteção das lâminas.
- Características funcionais
- Motor de agitação instalado na parte fixa da tampa para uma estabilidade absoluta.
- Abertura e tampas superiores amovíveis para facilitar o enchimento da matéria-prima no recipiente.
- Entrada de leite com sistema de baixa formação de espuma.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
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O pasteurizador, caldeira para queijo é concebido para processar leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
O arrefecedor de leite tem um design simples, que permite uma operação fácil e segura.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
Tanque arrefecedor de leite concebido para arrefecer leite e outros produtos lácteos. O tanque está disponível em 13 capacidades diferentes, cobrindo uma gama de 50 litros até 2.500 litros, capaz de satisfazer as necessidades de todas as instalações de produção de leite e queijo. Oferecemos opções de 2 ou 4 ordenhas. Os preços são apresentados para o tanque de arrefecimento de leite com 4 ordenhas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
As unidades de refrigeração têm um design compacto. Economizam espaço e são fáceis de montar. O refrigerador na versão standard pode funcionar a temperaturas de saída da água de +10°C a +25°C.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@normit.com
- Volume: 18 l/ 30l
- Voltagem: 220-230V
Painel de aquecimento elétrico com três possibilidades de potência diferentes: 12, 24 e 48 KW - excelente produto fabricado por pessoas que conhecem perfeitamente o segredo do armazenamento, manutenção e processamento de produtos.
- Potência de aquecimento, kW: 12/ 24/ 48
- País de origem: EU
O pasteurizador de placas foi concebido para a descristalização parcial e pasteurização do mel pré-aquecido a uma temperatura de 30-35 graus.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
O tanque de pasteurização de longa duração é uma solução compacta para o tratamento térmico do leite, de forma a desinfetar a microflora e eliminar os microrganismos nocivos. Esta unidade pertence à categoria dos sistemas de pasteurização de longa duração, aquecendo o leite entre 63 e 95 graus Celsius e mantendo-o a uma temperatura específica durante um período de tempo definido. O design especial permite não só a pasteurização do leite no fluxo, mas também o arrefecimento sequencial, alimentando água fria no permutador de calor após o aquecimento.
- Circulação forçada exterior com um permutador de calor
- Aquecimento a vapor altamente eficiente através do permutador de calor
- Também pode ser utilizado como unidade de pasteurização e arrefecimento
- Bomba de extração de leite de alto desempenho
- Design vertical compacto
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1000l
Esta máquina de cozedura multifuncional foi concebida para diferentes formas de utilização e é adequada para uma grande variedade de empresas - qualquer pequena empresa ou qualquer participante do mercado HoReCa. Com a ajuda deste equipamento, é possível cozinhar, pasteurizar ou escaldar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- Voltagem: 380-400V
O preço é indicado sem as fontes de aquecimento e de arrefecimento
A unidade contínua de tratamento térmico e filtração é adequada para o processamento de produtos de várias viscosidades, tais como mel, compota, comida para bebé, molhos, ketchup, sopa de tomate e muitos outros produtos. Dependendo do modelo, pode ter uma produtividade que varia de 250 a 2000 kg/hora.
- Aplicação universal para pasteurização contínua
- Adequado para pasteurização de produtos sensíveis ao calor
- Solução ideal para produtos espessos e viscosos
- Para uma pasteurização de curta duração seguida de arrefecimento
- Produtividade: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.
- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
- Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 150l/ 200l
Oferecemos muitos tipos diferentes de pasteurizadores.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
O dispositivo foi concebido para a pasteurização de uma vasta gama de produtos em vários tipos de material de embalagem, tais como latas e frascos.
- Aquecimento: Misturado
- Produtividade: 300 l 400 l 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
A caldeira multifuncional de cozedura e pasteurização com inclinação manual é um dispositivo simples, concebido para todo o processo de produção de geleias: desde a cozedura da mistura de frutas até à pasteurização dos produtos acabados diretamente nos frascos. Permite preparar o produto num recipiente e, em seguida, utilizando um cesto adicional, pasteurizar os frascos cheios sem necessidade de qualquer equipamento adicional.
- A regulação de 6 fases do aquecimento integrado permite definir as condições ideais para a cozedura dos frutos e a subsequente pasteurização sem risco de queima ou perda de qualidade.
- O mecanismo de inclinação manual com ajuste em três fases e um ângulo máximo de inclinação de 110° garante o esvaziamento conveniente do recipiente e a dosagem do produto acabado com praticamente nenhuma perda.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 2,6 kW/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
Pasteurizador de 15 litros com banho-maria, fundo plano e duas prateleiras para conservas, de grande capacidade e fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de alimentos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Pasteurizador elétrico adequado para o enchimento de garrafas e bag-in-boxes, bem como para a pasteurização de bebidas. Oferecemos 3 capacidades de produção. O pasteurizador é fornecido sem o módulo de enchimento manual BiB.
- Produtividade: 180 l/h / 300l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Preço imbatível, excelentes resultados de cozedura, concebidos para serem colocados em espaços apertados onde as arestas ou os cantos afiados podem criar problemas. Dispomos de fogões de ebulição de diferentes capacidades.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 18
- Volume: 150l
- Voltagem: 380-400V
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de líquidos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l/h 800 l/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo