Infračervená sušička IDU
Nabízíme infračervené sušičky s různou kapacitou, pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail. sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Tato infračervená sušička se používá k odstraňování vlhkosti (sušení) výrobků s vysokou vlhkostí.
Infračervené paprsky pronikají do surovin a působí na ně na molekulární úrovni, což umožňuje vysoce kvalitní zpracování výrobků a prodloužení jejich trvanlivosti bez použití konzervačních látek.
Infračervené záření umožňuje odpařit vodu, aniž by se dotklo tkáně výrobku, a přitom zachovat chuť, vitamíny a biologicky aktivní látky v konečném výrobku.
Oblasti použití:
- Potravinářský průmysl
- Farmaceutický průmysl
- Chemický průmysl
- Výroba krmiv pro zvířata
- Kosmetický průmysl
Produkty:
Krmivo pro zvířata, obilí, léčivé byliny, zelenina, ovoce, bobuloviny, mořské plody, maso, houby, koření a mnoho dalších.
Výhody infračerveného smažení:
Použití infračerveného záření v procesu sušení (ovoce, zeleniny, bobulovin, hub, masa, ryb, pochutin, sýrů, čaje, bylinek atd.) je:
- úsporné
- zapnutí/vypnutí vysoké rychlosti (během několika sekund)
- tichý, bez zápachu
- díky infračervenému tepelnému záření nedochází k proudění vzduchu.
- dodává atraktivní vzhled a zároveň zachovává strukturu zpracovávaných surovin;
- prakticky zcela sterilní, úplná likvidace škodlivých bakterií a zabránění jejich dalšímu růstu;
- aktivace biologických procesů, které pomáhají zvyšovat kvalitu produktu.
- zachování enzymů, protože sušení lze provádět při nízké teplotě.
- minimální náklady na energii pro konečný produkt.
A především - infračervené paprsky neškodí lidskému tělu ani životnímu prostředí. Proto si výrobek vyrobený v této sušičce zachová všechny své příznivé vlastnosti, nebude náchylný k poškození a jeho trvanlivost se výrazně prodlouží. Infračervený sušicí systém se používá také ke zpracování obilí, krmiv, koření, písku, uhlí atd., jejichž skladování a použití vyžaduje odstranění přebytečné vlhkosti.
|
Model
|
IDU BASIC
|
IDU 16
|
IDU 24
|
IDU 32
|
IDU 44
|
IDU 56
|
IDU 56x2
|
|
Výkon podle surovin, kg za den |
až 250 |
až 1000 |
až 1500 |
do 2000 |
až 2500 |
až 3000 |
až 6000 |
|
Instalovaný výkon, KW |
7 |
10 |
14 |
20 |
26 |
34 |
68 |
|
Průměrný spotřebovaný výkon, kW / hod. |
5 |
7 |
10 |
16 |
20 |
25 |
50 |
|
Velikost zásobníku, mm |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
800x800
|
|
Počet zásobníků, ks |
10 |
16 |
24 |
32 |
44 |
56 |
56 |
|
Doba sušení, hodina |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
|
Hmotnost aprx, kg. |
|
155 |
175 |
220 |
260 |
300 |
455 |
|
Rozměry, aprx, mm |
1100x750x1450 |
1100x750x1450 |
1280x750x1450 |
1560x750x1450 |
1820x750x1450 |
2150x750x1450 |
2100x1150x1850
|
* - v závislosti na typu výrobku
Volitelné vybavení (doporučené)
- Dotykové ovládání procesu sušení (tato možnost není k dispozici u základního modelu)
- Nárazuvzdorné dveře (tato možnost není k dispozici pro základní model)
- Hasicí systém (tato možnost není k dispozici pro základní model)
- Nerezové zásobníky se síťkou
- Nerezový vozík na zásobníky
You might also like
Konvekční rotační bubnová sušárna pro sušení zrnitých, sypkých a sypkých materiálů. Lze ji použít na sůl, kávu, různé prášky, obilí, ořechy, semena, ovocné/zeleninové výlisky a mnoho dalších produktů.
Pro více informací nám zašlete žádost.
Kondenzační sušička zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, bylinek a dalších produktů. Kondenzační sušení je nejúčinnější způsob sušení potravin s minimální spotřebou energie. Zařízení je určeno pro použití v potravinářském průmyslu.
- zcela vyroben z potravinářské nerezové oceli AISI304
- leštěný vnější povlak
- plně automatický řídicí systém
- 100% izolace bez freonu (70 mm)
Další informace získáte u: sales@foodtechprocess.com
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltage: 220-230V
- Number of shelves: 6/ 11/ 22
Tato vícevrstvá pásová sušička s integrovaným chladicím systémem funguje jako sušička a chladič v jednom zařízení.
Pro cenovou nabídku nebo další informace nám napište na adresu sales@foodtechprocess.com
Válcový bubnový rotační stroj je určen k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní provedení
- Automatické nože pro řezání fólie výrobku
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při aplikaci na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro regulaci doby sušení
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Jedinečnou vlastností tohoto modelu vakuové odparky medu, která jej odlišuje od sušičky medu, je jeho schopnost vytvořit během zpracování hluboký podtlak se zbytkovým tlakem až 0,08 bar! Tato inovativní jednotka umožňuje nejen rychlé a účinné sušení medu, ale také okamžité odpaření vody, čímž vzniká polotovar vhodný pro následnou výrobu "suchého medu" nebo medu v prášku.
- Není třeba mít velkou sušící plochu - odpařovací zrcadlo.
- U hustých a viskózních produktů není třeba instalovat míchací zařízení.
- Nízká teplota odpařování vlhkosti - vody z medu, při které není ohrožena jeho kvalita a léčivé vlastnosti a riziko vzniku HMF je sníženo téměř na nulu.
- Rychlá a účinná dehydratace medu při nízké teplotě zpracování.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Max vacuum: -1 Bar
Válcový bubnový rotační stroj je určen k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní provedení
- Automatické nože pro řezání fólie výrobku
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při aplikaci na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro regulaci doby sušení
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Konvekční rotační bubnová sušárna pro sušení zrnitých, sypkých a sypkých materiálů. Lze ji použít na sůl, kávu, různé prášky, obilí, ořechy, semena, ovocné/zeleninové výlisky a mnoho dalších produktů.
Pro více informací nám zašlete žádost.
Udírny a varné komory jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit, napařovat, sušit, péct a chladit výrobky až do teploty 120 °C. Udírenské komory se vyrábějí ve čtyřech typech napájení: olejové, plynové, elektrické a parní.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Sušicí komora pro zeleninu a ovoce je specializovaný prostor určený k šetrnému odstraňování vlhkosti z produktů, který zachovává jejich přirozenou chuť a živiny a zároveň prodlužuje jejich trvanlivost.
- Type of the equipment: Single machine
- Weight: 215
- Area, m2: 14
- Number of shelves: 40
Vakuová sušička medu slouží k dehydrataci (odstranění vlhkosti) medu při subatmosférickém tlaku.
- Tento vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu vyšší než 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF).
- K dodávce tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
- Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř výrobku, zlepšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje náklady na energii při sušení.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Max vacuum: -0,8 Bar
Vakuová odparka s cirkulací je kombinovaná verze odparky, která využívá i jiné typy pro zvýšení účinnosti odpařování, zejména zkrácením doby koncentrace a při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je mléko.
- Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
- Systém nucené cirkulace zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí výrobku.
- Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu odpařování.
- Použití míchacího zařízení s rozprašovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě a napodobuje tak filmovou odparku.
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 2,4
- Voltage: 380-400V
Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou. Pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Nabízíme různé typy sušiček pro různé výrobky. Pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Odvzdušňovač se používá k odstranění vzduchových bublin z pyré. Cena závisí na požadovaném objemu a výrobní kapacitě.
Pro více informací nám zašlete žádost.
Nabízíme profesionální infračervené sušičky od 8 do 56 zásobníků s kapacitou 200 až 3000 kg/den pro zeleninu, ovoce, čaj, bylinky, houby, léčivé byliny a další produkty. Sušičky tohoto typu jsou řešením na klíč založeným na dvou technologiích - přímém infračerveném a konvekčním sušení vzduchu.
Pro více informací o sušičce kontaktujte naše prodejní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
Sušička zeleniny byla navržena pro rychlé a účinné sušení listové zeleniny, syrové i vařené, připravované ve středně velkých profesionálních kuchyních a v potravinářském průmyslu.
Další informace: sales@foodtechprocess.com
Multifunkční vakuová jednotka MINI5 - je ideální pro vaření, sušení, zahušťování, míchání a mnoho dalšího. Vhodná pro laboratoře a malovýrobu.
- Zpracování výrobků citlivých na teplo při nižších teplotách
- Ideální pro přípravu krémového medu
- Možnost vakuového sušení medu
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 5l
Working volume: 1000 l = Honey dose: 1500 kg
Working volume: 2000 l = Honey dose: 3000 kg
The price depends on the chosen option.
The high quality atmospheric condensate honey dryer is designed specifically for professional honey dehumidification.
The price depends on the options you choose.
Kondenzační sušička zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, bylinek a dalších produktů. Kondenzační sušení je nejúčinnější způsob sušení potravin s minimální spotřebou energie. Zařízení je určeno pro použití v potravinářském průmyslu.
- zcela vyroben z potravinářské nerezové oceli AISI304
- leštěný vnější povlak
- plně automatický řídicí systém
- 100% izolace bez freonu (70 mm)
Další informace získáte u: sales@foodtechprocess.com
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltage: 220-230V
- Number of shelves: 6/ 11/ 22