Infrarot-Trockner für Obst und Gemüse ID 3-7
Der Preis ist für die Basisversion ohne zusätzliche Optionen festgelegt.
Der industrielle Infrarot-Trockner eignet sich zum Trocknen einer breiten Palette von Produkten: Nüsse, Äpfel, Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Pilze, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Fleisch, Feigen, Bananen, Marshmallows. Wenn zusätzliche Optionen gewählt werden, kann er auch zum Pökeln und Trocknen von ganzem Fleisch und Fisch verwendet werden.
- Kompakter Einbau
- Schnelle und effiziente Trocknung
- Möglichkeit der Auswahl individueller Einstellungen für die Trocknung
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Die Innenfläche des Schranks ist mit einer Spiegelbeschichtung versehen
- Geräuscharmer Betrieb der Anlage
- Geringer Energieverbrauch pro Trocknungszyklus
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ein Dehydrator ist die einfachste Konservierungsmethode, mit der Sie die Haltbarkeit von Rohstoffen ohne spezielle Zusatzstoffe und Stabilisatoren verlängern können, wobei die meisten nützlichen Substanzen erhalten bleiben. Durch die "Kalttrocknung" bleiben auch die Vitamine frischer Produkte erhalten. Dieses Gerät kann zur Herstellung von Snacks wie Pommes frites, Dörrfleisch und vielem mehr verwendet werden.
Ein Universaltrockner mit Infrarot-Strahlern ist für die schnelle und effiziente Trocknung verschiedener Produkte konzipiert:
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Dank spezieller, tiefer Einlegeböden ist es möglich, Schüttgut zu trocknen, ohne dass Schalen abmontiert oder ausgetauscht werden müssen. Er kann auch als bequeme Trocknungslösung dienen für:
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Vorteile:
- Ein Dehydrator ist die einfachste Konservierungsmethode, mit der Sie die Haltbarkeit von Rohstoffen verlängern können, ohne dass spezielle Zusatzstoffe oder Stabilisatoren erforderlich sind. Sie bewahrt alle nützlichen Substanzen, einschließlich der Vitamine, die in frischen Produkten enthalten sind, insbesondere bei der "Kältetrocknungsmethode".
- Schnelle Trocknung! Ungefähr 20-mal schneller als die natürliche Trocknungsmethode, mindestens 3-mal schneller als die konvektive Methode.
- Spezielle Strahler mit MWIR-Wellenlängen, die vom Produkt absorbiert werden und somit dessen Oberfläche nicht überhitzen, lassen das Wasser verdunsten, ohne die Struktur auf Zellebene zu zerstören.
- Hocheffektive Trocknung - hoher Wirkungsgrad, die Energie wird ausschließlich auf das im Rohmaterial vorhandene Wasser gerichtet; die Strahler erhitzen nicht die Umgebungsluft, sondern nur das Produkt!
- "Kältetrocknung": Die durchschnittliche Trocknungstemperatur beträgt 60 Grad, was für den Erhalt von Nährstoffen und Vitaminen (bis zu 95 %) wichtig ist.
- Große Trockenfläche/Trockenvolumen.
Basisversion
Er besteht aus einem zweischichtigen Edelstahlgehäuse mit Wärmeisolierung, Heizelementen über den Regalen, einem Ventilator und einem Bedienfeld.
Optionen:
- Verschiedene Arten von Regalen und Tabletts
- Antihaft-Gitterroste
Rezept für Rindfleischchips - "Jerky":
- Zeit 2,5 Stunden
- Temperatur 50 Grad
- Schneidedicke 3mm
- Das fertige Produkt ist etwa 30-35 % so groß wie das Original.
- Bei Fleisch mit einer Dicke von 1 mm beträgt die Trocknungszeit etwa 1 Stunde.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Halbautomatisch
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 7l/ 10l/ 14l
- Gesamtleistung, kW: 10/ 15/ 20
- Fläche, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Anzahl der Regale: 10/ 15/ 20
Konzipiert für die "kalte" Vakuumtrocknung von Produkten, die empfindlich auf hohe Temperaturen reagieren, auch geeignet für flüssige und viskose Produkte.
Der Preis ist für das Modell mit einer Fläche von 7 m² festgelegt
Kompakter, wärmepumpenbetriebener Trockner zum Trocknen von Gemüse, Obst, Beeren, Pilzen, Hülsenfrüchten und Körnern.
- Energiesparendes Modell mit geringem Verbrauch (Verbrauch bis zu 0,9 kW/h)
- Möglichkeit der Vergrößerung der Trockenfläche bei diesem Modell auf bis zu 14 m² (optional)
- Intensive Trocknung, jede Abteilung ist mit einer Wärmepumpe ausgestattet
- Automatische Steuerung des Trocknungssystems
- Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen
- Erhaltung der meisten Nährstoffe und der natürlichen Farbe des Produkts
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 0,9
- Spannung: 220-230V
- Fläche, m²: 7
- Anzahl der Regale: 22
Dieser mehrlagige Bandtrockner mit integriertem Kühlsystem arbeitet als Trockner und Kühler in einer Anlage.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Der Entlüfter wird zur Entfernung von Luftblasen aus dem Püree verwendet. Der Preis hängt von der benötigten Menge und der Produktionskapazität ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Produktivität: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Industrielle Vakuumtrockner entfernen Feuchtigkeit aus empfindlichen oder hitzeempfindlichen Lebensmitteln, Chemikalien oder Pharmaprodukten unter reduziertem Druck. Dies ermöglicht niedrigere Trocknungstemperaturen, minimiert den thermischen Abbau und verbessert die Energieeffizienz. Vakuumtrockner dieser Art werden in verschiedenen Branchen eingesetzt – der Lebensmittel, Chemie und Pharmaindustrie und weiteren.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Herkunftsland: Slowakei
Der hochwertige atmosphärische Kondensat-Honigtrockner ist speziell für die professionelle Honigentfeuchtung konzipiert.
Der Preis hängt von den von Ihnen gewählten Optionen ab.
- Material: Edelstahl
- Arbeitsvolumen: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Die zylindrische Trommelrotationsmaschine ist für das Trocknen und Kristallisieren von flüssigen und pastösen Lebensmitteln zu festen Kristallen konzipiert.
- Kompakte Tischausführung
- Automatische Messer zum Schneiden der Produktfolie
- Einstellbare Produktschichtdicke beim Auftragen auf die Trommel
- Einstellbare Trommeldrehzahl zur Steuerung der Trocknungszeit
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Wir bieten professionelle Infrarot-Trockner mit 8 bis 56 Fächern und einer Kapazität von 200 bis 3000 kg/Tag für Gemüse, Obst, Tee, Kräuter, Pilze, Heilkräuter und andere Produkte. Die Trockner dieses Typs sind eine schlüsselfertige Lösung, die auf zwei Technologien basiert - direkte Infrarot- und Luftkonvektionstrocknung.
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Ein Vakuum-Honigtrockner wird verwendet, um Honig bei Unterdruck zu dehydrieren (Entfeuchtung).
- Dieses hocheffiziente und innovative Vakuumtrocknungsverfahren garantiert eine Honigtrocknungsrate von über 1 % pro Stunde!
- Der Trockner ermöglicht eine schnelle und schonende Trocknung von Honig bei Temperaturen bis zu 39 °C, ohne den Hydroxymethylfurfural-Gehalt (HMF) zu erhöhen.
- Jede Wärmequelle (heißes Wasser, Dampf) kann verwendet werden, um dem Mantel des Trockners thermische Energie zuzuführen.
- Das speziell entwickelte Mischgerät verbessert die Wärmeübertragung innerhalb des Produkts, verbessert dessen thermische Effizienz und senkt die Energiekosten für das Trocknen erheblich.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Dieser kompakte Nuss- und Saatenröster ist ideal für die effiziente und gleichmäßige Verarbeitung von Nüssen und Saaten in perfekter Qualität.
- Produktivität: 5-15 kg
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
Der hochwertige atmosphärische 1500 kg Kondensat-Honigtrockner ist speziell für die professionelle Honigentfeuchtung konzipiert.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
- Material: Edelstahl
- Arbeitsvolumen: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Kondensationstrockner für Gemüse, Obst, Beeren, Pilze, Kräuter und andere Produkte. Die Kondensationstrocknungsmethode ist die energieeffizienteste Methode zum Trocknen von Lebensmitteln. Die Anlage ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie vorgesehen.
- komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304 gefertigt
- polierte Außenbeschichtung
- vollautomatisches Steuerungssystem
- 100%ige Isolierung ohne Freon (70 mm)
- Volumen: 250l/ 550l/ 1225l
- Spannung: 220-230V
- Anzahl der Regale: 6/ 11/ 22
Eine Kippbratpfanne mit Rührwerk und indirekter elektrischer Beheizung durch Thermoöl ist für die Verarbeitung kleiner Chargen von Rohstoffen konzipiert und eignet sich zum Schmoren und Braten verschiedener Lebensmittel. Die automatische Rührfunktion verbessert die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch und Soßen.
- Kompaktes Modell
- Gleichmäßige Erwärmung durch das Thermoöl
- Einfache Steuerung
- Elektrische Kippung des Arbeitsbehälters
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 140l
- Gesamtleistung, kW: 19
Das einzigartige Merkmal dieses Vakuum-Honigverdampfermodells, das es von einem Honigtrockner unterscheidet, ist seine Fähigkeit, während der Verarbeitung ein tiefes Vakuum mit einem Restdruck von bis zu 0,08 bar zu erzeugen und so die Verarbeitungstemperatur zu senken! Diese innovative Einheit ermöglicht nicht nur eine schnelle und effiziente Trocknung des Honigs, sondern auch die sofortige Verdampfung des Wassers, wodurch ein Halbfertigprodukt entsteht, das für die anschließende Herstellung von „Trockenhonig“ oder Honigpulver geeignet ist.
- Es ist keine große Trocknungsoberfläche erforderlich – ein Verdampfungsspiegel.
- Es ist keine Mischvorrichtung für dicke und viskose Produkte erforderlich.
- Niedrige Verdampfungstemperatur der Feuchtigkeit – des Wassers aus dem Honig, bei der seine Qualität und medizinischen Eigenschaften nicht beeinträchtigt werden und das Risiko eines HMF-Wachstums auf nahezu Null reduziert wird.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Maximaler Vakuum: -1 Bar
Konvektive Rotationstrommeltrockner werden zum Trocknen von körnigen, losen und Schüttgütern verwendet. Sie können zum Trocknen von Salz, Kaffee, verschiedenen Pulvern, Getreide, Nüssen, Samen, Obst/Gemüsebagasse und vielen anderen Produkten verwendet werden. Beim Einsatz in anderen Industrien ermöglicht der Trockner das Trocknen von Salz, Sand, Blähtongranulat und anderen ähnlichen nicht brennbaren Stoffen. Für weitere Informationen senden Sie uns eine Anfrage.
Der Trommeltrockner kann je nach Ihren spezifischen Anforderungen und Vorlieben so konfiguriert werden, dass er entweder mit elektrischer Heizung oder mit Gasheizung (die viel mehr Leistung bieten kann) betrieben wird.
Warnung: Es wird nicht empfohlen, die Gasheizungsoption zum Trocknen von leicht entflammbaren Stoffen zu verwenden, da dies ein erhebliches Brandrisiko darstellen kann.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Das Modell VMG S ist ein effektives und zuverlässiges Vakuumhomogenisiergerät, das für die Herstellung einer breiten Palette von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen entwickelt wurde.