Probamos la producción de pasta de pistacho 100% natural, con una textura suave, utilizando un molino coloidal. Con un solo paso, logramos un producto de alta calidad para el creciente mercado de...
2025-09-29
Inicie su negocio de producción de alimentos con el equipo adecuado y una línea de producción personalizada, desarrollada en colaboración con su tecnólogo.
2025-09-05
El secado al vacío en frío de la miel se utiliza para eliminar el exceso de humedad a bajas temperaturas y preservar las enzimas naturales, los aromas y la calidad del producto.
2025-08-22
Producción de dulce de leche y equipos utilizados para su preparación artesanal e industrial.
2025-08-15
Probamos una nueva unidad de vacío que produjo un excelente vino sin alcohol.
2025-07-14
Secado de alimentos con un armario de secado industrial
2025-05-05
El proceso de extracción y concentración al vacío utilizado en el procesamiento de alimentos.
2025-04-11
Recientemente hemos abierto nuestra nueva tienda online gastroprocessor.com
2025-02-05
SALSAS, ADEREZOS
Máquina dosificadora semiautomática, diseñada para llenar y tapar diferentes bolsas con pico con diversos líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
El precio se indica sin la unidad de control
El intercambiador de calor está diseñado para un tratamiento térmico eficaz y suave: calentamiento y enfriamiento de productos líquidos y pastosos, incluidos los de alta viscosidad, como mermelada, chocolate, caramelo, glaseados, cremas, adobos, alimentos infantiles, miel, relleno de pescado o carne y muchos productos similares.
- Tratamiento térmico uniforme de productos espesos y viscosos gracias al suministro de refrigerante en la duplicadora
- Eficaz transferencia de calor gracias a las palas de forma especial
- Funcionamiento continuo que no permite que el producto se sobrecaliente o se sobreenfríe localmente.
- Intensa transferencia de calor gracias a la mezcla interna del producto con rascadores
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 250l/ 500l
- Voltaje: 380-400V
- Área de transferencia de calor, m²: 2,7/ 5,4/
Las calderas de calor están diseñadas para producir salchichas, jamones y offal. Tecnología para un rendimiento y una higiene superiores.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
La extracción y la evaporación al vacío permiten la producción de extractos concentrados de alta potencia a partir de materias primas termosensibles, preservando así el sabor, el aroma y la...
2025-04-07
El cremosado de la miel al vacío refina la textura al producir una consistencia suave y uniforme que permanece estable con el tiempo, al tiempo que preserva las enzimas naturales, los nutrientes y...
2025-02-19
El principio de procesamiento Cook & Chill combina la cocción y el enfriamiento en una sola unidad, lo que garantiza que los alimentos se almacenen de forma segura y conserven su sabor, textura y...
2025-02-11
El método más eficaz y rápido para producir vino sin alcohol conservando su sabor y aroma es la destilación al vacío.
2024-11-25
Cualquier máquina de cocina está equipada con un motor. En algunas unidades, es posible elegir uno de los dos tipos de motor - un motor monofásico o trifásico. Pero muy a menudo surge la pregunta...
2024-10-31