Marmita con agitador ENS 50
Olla de mermelada de acero inoxidable con agitador 50l y cocina eléctrica 5kW, solución de cocina ideal y asequible.
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Equipo de cocina ideal y asequible para la producción de mermeladas
La olla para mermelada de acero inoxidable con agitador de 50 litros y calefacción eléctrica inferior es una solución ideal para la producción a pequeña escala de diferentes tipos de mermeladas, gulasch, sopas, rellenos, salsas y muchos otros productos. La olla para mermeladas está fabricada en acero inoxidable de alta calidad AISI 304. Adecuada para hoteles, cocinas pequeñas, cocinas escolares y servicios de catering.
Productos adecuados:
- ñames
- jaleas
- coberturas
- caramelo
- Dulce de leche
- gulash
- salsas
- sopas
Olla de cocción con un agitador con dos elementos mezcladores, sin quemaduras
La olla de acero inoxidable está equipada con un agitador con dos elementos mezcladores: El elemento inferior evita que la mermelada se queme, mientras que el lateral proporciona una buena mezcla de la mezcla. En la parte inferior de la olla hay una salida especial con una válvula por la que se puede vaciar la mezcla y llenar directamente los tarros.
Detalles técnicos de la olla:
- Motor monofásico 220v
- Potencia 0,18kw (protección contra sobrecalentamiento)
- 50 litros de capacidad
- Válvula de acero inoxidable 6/4
- Interruptor de seguridad para apagar el motor
- Tapa de control (se puede abrir)
- Calefacción inferior
Producción fácil y eficaz de diferentes tipos de mermeladas
La olla de acero inoxidable con agitador modelo ENS 50 se utiliza para cocinar diferentes tipos de mermeladas y otros productos alimenticios (por ejemplo, mermelada, gelatinas, gulasch, etc.). El usuario puede producir diferentes tipos de mermeladas de forma fácil y eficaz. La mermelada cocida puede llenarse directamente en los tarros a través de una válvula especial montada en el lateral del fondo.
Detalles técnicos de la placa de cocción eléctrica
- Plato eléctrico con un diámetro de 40 cm - para ollas de hasta 100 l
- Completamente de acero inoxidable
- Potencia: 5 kW
- Dimensiones: 580x580x380 mm
Puede adquirir el hervidor por separado sin calefacción
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de salida, pulgadas: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
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- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
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- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
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- El hervidor tiene dos asas laterales para facilitar su manipulación.
- El hervidor, la tapa y la válvula de salida son totalmente de acero inoxidable.
- El hervidor puede utilizarse en cualquier cocina o puede adquirir una base eléctrica junto con el hervidor (opcional).
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
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- Distribución uniforme del calor para una consistencia uniforme del producto
- Sistema de inclinación manual para un vaciado completo y cómodo
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- Interior liso de acero inoxidable para una fácil limpieza y mantenimiento
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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La versión Economy se recomienda para usar con productos líquidos de baja viscosidad; si es necesario procesar productos espesos y viscosos, ofrecemos la versión Versión Premium del hervidor de cocción.
- Fondo sándwich (multicapa) para utilizar en todo tipo de placas, incluida la inducción
- Tapa de cierre rápido con agitador eléctrico
- Rejilla de seguridad bajo la escotilla superior del casco: manipulación segura al agitar
- Posibilidad de inspección visual a través de la rejilla de seguridad durante el procesamiento
- Carga segura de los componentes incluso durante la mezcla
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,12
- Volumen: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600