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Gas

EQUIPO DE COCINA

Cocedor automático fabricado para la producción continua por lotes. Se pueden hervir diferentes tipos de alimentos, como pasta, arroz, verduras, carne, etc. Opciones: hervido directo a gas, hervido indirecto a vapor o hervido directo eléctrico.

El precio depende de la opción elegida.

  • Calefacción: Electricidad Gas Vapor
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia de calefacción, kW: 2x25
  • Volumen: 2x135l 2x220l
  • Consumo de vapor, kg/h: 2x70 2x100

Ollas basculantes automáticas, con soporte lateral vertical diseñadas para cocinar alimentos sólidos que se transfieren por volcado del recipiente. Opciones: ebullición a vapor, indirecta eléctrica, indirecta a gas, directa a gas. Opciones de capacidad: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.

  • Calefacción: Electricidad Gas Vapor
  • Material: Acero inoxidable
  • Volumen: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
  • Voltaje: 380-400V

Las sartenes basculantes con mezcladores cocinan el producto con agitación continua y posteriormente descargan los alimentos en carros receptores, garantizando que la boca de descarga permanezca a una altura constante del suelo. Diseñadas para el sector de la restauración, grandes cocinas, comedores escolares, restaurantes y otras empresas de producción de alimentos.

  • Calefacción: Electricidad Gas Vapor
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia del motor, kW: 0,75
  • Potencia de calefacción, kW: 24/ 36/ 48
  • Volumen: 200l/ 300l/ 500l
  • Consumo de vapor, kg/h: 85 100 115

Esta máquina de cocción multifuncional está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier pequeña empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Tipo de equipo: Máquina individual
  • Voltaje: 380-400V
EQUIPO DE COCINA

La cocina de gas está destinada al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en cocinas grandes para hacer sopas, ollas, pasta, platos de leche, cocinar a cucharadas, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, calentar o cocinar al vapor. Este equipo de cocción no es adecuado para asar ni hornear.

  • Calefacción: Gas
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l
Cocina de gas
Out of stock

Esta máquina de cocción automática está hecha para una producción continua. Se pueden hervir diferentes tipos de alimentos, como pasta, arroz (de un tamaño mínimo de 1,5 mm), verduras, carne, etc., gracias al diseño de la cesta.

  • Material: Acero inoxidable
  • Modo de operación: Automático
  • Volumen: 300l/ 600l/
  • Voltaje: 380-400V

Este hervidor basculante profesional de 550 l funciona con gas y es indispensable en la cocina profesional. Le permite preparar fácilmente las sopas, caldos, salsas y cremas más deliciosos. Con esta versión basculante, le hará la vida aún más fácil.

  • Calefacción: Gas
  • Productividad: 500 l
  • Material: Acero inoxidable

Ofrecemos una amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas. El precio depende de la opción elegida.

  • Calefacción: Gas Vapor
  • Productividad: 300 l 600 l 1000 l
  • Modo de operación: Automático
  • Tipo de equipo: Máquina individual
EQUIPO DE COCINA

Para elaborar cerveza en casa no se necesitan equipos profesionales ni conocimientos especiales; basta con comprar un hervidor espacioso con agitador automático.

  • El dispositivo especial de mezcla evita que la malta se pegue al fondo.
  • El hervidor tiene dos asas laterales para facilitar su manipulación.
  • El hervidor, la tapa y la válvula de salida son totalmente de acero inoxidable.
  • El hervidor puede utilizarse en cualquier cocina o puede adquirir una base eléctrica junto con el hervidor (opcional).
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 50l/ 100l/ 150l
  • Voltaje: 220-230V
  • Válvula de salida, pulgadas: 6/4
Hervidor de cerveza
100 in stock

Esta máquina de cocción multifuncional con dos cestas está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 135 +135 220+220

El pasteurizador de baño universal se utiliza para procesar una amplia gama de productos alimenticios diferentes, como platos preparados, salchichas, jamones o productos líquidos. Regulación eficaz de la temperatura y diseño higiénico de acero inoxidable.

EQUIPO DE COCINA

Este hervidor de 60 litros es indispensable para cocinar grandes cantidades de alimentos. Funciona con gas y se encarga de todas las tareas básicas de cocina con facilidad.

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen de trabajo: 50
Marmita 60L
Out of stock
EQUIPO DE COCINA

Este hervidor de cocina premium funciona con gas y tiene una capacidad de 120 litros. Ideal para preparar una gran variedad de platos.

  • Calefacción: Gas
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 120l
  • Volumen de trabajo: 100

Este hervidor de cocción de primera calidad funciona con gas y tiene un volumen de 160 litros. Ideal para preparar una gran variedad de platos en cocinas profesionales.

  • Calefacción: Gas
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 150l

Esta olla de acero inoxidable de 265 litros es ideal para hervir o asar una gran variedad de ingredientes. Esta cocina de gas con sistema de calentamiento indirecto es ideal para cocinar alimentos líquidos. Está fabricada en acero inoxidable y equipada con una cómoda válvula de vaciado.

  • Calefacción: Gas
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes

Esta olla profesional a gas es indispensable en las cocinas profesionales. Permite preparar fácilmente las sopas, caldos, salsas y cremas más deliciosos.

  • Calefacción: Gas
  • Material: Acero inoxidable
  • Volumen de trabajo: 100l/ 150 l

Olla de mermelada de acero inoxidable con agitador 50l y cocina eléctrica 5kW, solución de cocina ideal y asequible.

  • Calefacción: Electricidad
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia del motor, kW: 0,18/
  • Potencia de calefacción, kW: 5
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • País de origen: Eslovaquia
  • Volumen: 50l
  • Voltaje: 220-230V
  • Válvula de salida, pulgadas: 6/4
EQUIPO DE COCINA

El cocedor MP es una solución fiable y extremadamente funcional para cocinar y pasteurizar en el mismo tanque, ahorrando así costes de equipamiento y espacio. Todos los materiales son los más fiables del mercado europeo, por lo que garantizan un funcionamiento duradero y sin problemas.

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • País de origen: EU

Es un equipo de cocción compacto para el ámbito de la restauración y la gastronomía: cafeterías, bares, cantinas. El equipo de cocina está diseñado para hervir, guisar, freír y mezclar productos de diferente viscosidad.

EQUIPO DE COCINA

Amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas.

  • Calefacción: Gas
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 60l/ 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 250l/ 300l
Marmita de gas BLMG
Out of stock

El cocedor al vapor está destinado al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en grandes cocinas para hacer sopas, potajes, pastas, platos de leche, cocinar a cucharadas, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, listas para cocinar, calentar o cocer al vapor.

El equipo de cocción no es adecuado para asar ni hornear.

  • Material: Acero inoxidable
  • Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
  • Consumo de vapor, kg/h: 50 60 70 90
EQUIPO DE COCINA

La olla basculante se fabrica en 2 versiones: con calefacción de gas o eléctrica. La olla está diseñada para su uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering y en grandes cocinas para hacer pasta, guisar y freír carne, pescado, verduras, setas, platos congelados o semipreparados, listos para cocinar, etc.

  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 50l/ 80l/ 120l
  • Voltaje: 380-400V
Sartén inclinada
Out of stock

Estas cocinas de ebullición a gas se fabrican para cocinas profesionales y también para otras fábricas de elaboración de alimentos. Ofrecemos 100l, 150l, 250l y 300l.

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 150l/ 200l/ 300l

Estas cocinas de ebullición a gas se fabrican para cocinas profesionales y también para otras fábricas de elaboración de alimentos. Tiene una capacidad de 150 litros.

Ofrecemos más capacidades.

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo por lotes
  • Volumen: 150l
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