Depósito de agua caliente
El depósito de agua caliente está diseñado para recoger el agua precalentada de la primera etapa de la refrigeración del mosto y luego calentarla a 80 ° C, el cuenco de la bomba es una parte del recipiente.
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El recipiente de agua caliente está diseñado para capturar el agua precalentada de la primera etapa de enfriamiento del mosto y luego calentar a 80 ° C, la parte del recipiente es una estación de bombeo. El depósito se calienta con vapor.
PARÁMETROS para la versión 2000 L:
- Volumen total 2200 litros
- Volumen de trabajo 2000
- Diámetro con aislamiento 1240 mm
- Altura total 2200 mm
- Peso 850 kg
- Conexión de vapor DN 25
- Bomba de circulación VILO 0,06 kW
- Accesorios: Camino 340 * 420 mm
- Racor de entrada y salida DN 25
- Racor de vacío DN 25
- Desbordamiento DN 25
- Racor de vaciado DN 25 E
- Vaso de expansión 28 l
- Bomba de agua 95 ° C 360W, 230V, 50 Hz
Cuadro eléctrico:
- Interruptor principal 400V 32A
- Elemento calefactor 400V 32A
- Controlador digital -15 -135 ° C
- Dixel XR20D
- Sensor de temperatura PT100
- Disyuntor regulador 230V 4A
- Arrancador de motor 230V 1,5-4
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Volumen: 2000
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- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
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- Potencia del motor, kW: 0,75
- Modo de operación: Manual
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- Volumen: 60l/
El coste se indica sin el panel de control, que puede seleccionarse y ofrecerse por separado
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- Diseño inclinado con mezcla por gravedad: ¡un 25% más eficaz!
- Carcasa decorativa exterior de acero inoxidable pulido con aislamiento
- Chaqueta para el fondo y las paredes del contenedor de trabajo en toda la altura
- Sensor de apertura de la tapa para un funcionamiento seguro
- Los rascadores ya están incluidos en la versión básica de la instalación
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Voltaje: 220-230V 380-400V
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- Volumen: 120l 200l/ 300l
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- Opciones para elegir calefacción eléctrica o de gas (opciones adicionales)
- Agitador especial para mezclar automáticamente, que evita que la leche se queme
- Control visual durante el funcionamiento gracias a una rejilla de seguridad especial en la trampilla de apertura seccional superior
- Tapa de apertura rápida con agitador para una fácil descarga del producto o limpieza del dispositivo
También puede elegir una versión del hervidor de queso con un termómetro y una válvula de salida, lo que lo hace adecuado también para la pasteurización de la leche.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,12 0,18/ 0,25
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- Mejora la calidad, estructura y forma del producto
- Evita la oxidación eliminando los gases
- Conserva las propiedades organolépticas y prolonga la vida útil
- Adecuado para productos espesos y viscosos
- El principio de flujo permite instalar este equipo en líneas de producción existentes
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 250l/
El precio se fija para la versión básica del reactor sin opciones adicionales y el panel de control
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- Diseño inclinado - Mezcla por gravedad
- Válvula de fondo DN40 incluida en la versión básica
- Duplicadora de pequeño volumen - bajos costes de calentamiento/enfriamiento del refrigerante
- Sistema modular: personalización del equipo y sus funcionalidades solicitando opciones adicionales
- Un mezclador fácil de desmontar
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
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- Volumen: 3000
El hervidor está diseñado para cocinar mermelada cualitativa, mermelada, confitura de diferentes frutas, verduras y bayas. Es una solución ideal y asequible para cocinar diversos productos.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
El tanque de cocción al vacío se utiliza para hervir productos a bajas temperaturas, lo que ayuda a preservar el color, el sabor y los nutrientes naturales del producto.
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- Diseño inclinado
- Vaciado eficiente
- Altos estándares de higiene
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
La cuba de cocción profesional está diseñada para la elaboración de productos lácteos. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 24
- Volumen: 150l/ 300l/ 500l