Mezclador secador al vacío
El secador al vacío por lotes es adecuado para una deshidratación suave y de alta calidad, obteniendo un producto con bajo contenido de disolventes y humedad.
- Agitador especial para una distribución y mezcla uniformes del calor.
- Secado de sólidos húmedos sensibles al calor.
- Ideal para la separación de suspensiones y el secado de extractos.
- Baja temperatura de procesamiento gracias al vacío profundo.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
El secador cónico al vacío se utiliza ampliamente en industrias como la alimentaria, la cosmética, la farmacéutica y la química.
Los secadores al vacío se utilizan a menudo para secar polvos, productos cristalinos y granulares.
Durante el proceso de secado, el producto pasa gradualmente por varios procesos sucesivos, como la mezcla, la agitación, la homogeneización, la desaireación, la distribución del calor, la separación de medios y la evaporación de la humedad.
Ventajas
- Secado de productos a bajas temperaturas para evitar el riesgo de daños térmicos o destrucción. Gracias al recipiente de vacío como tanque de trabajo y al sistema de generación de vacío, es posible crear un alto vacío (un vacío profundo) dentro del tanque, lo que permite reducir la temperatura de ebullición/evaporación del disolvente.
- Calentamiento indirecto a través de una camisa sin puntos muertos ni zonas para una transferencia de calor intensiva. Es posible utilizar diversos tipos de portadores de calor externos (agua, vapor, aceite térmico). También se puede suministrar un portador de calor frío externo a la camisa (duplicador).
- Un dispositivo de mezcla especial permite mezclar, remover y elevar el producto de abajo a arriba, lo que no solo proporciona una mezcla tridimensional y una transferencia de calor intensiva, sino que también aumenta el área de secado del producto.
Versión básica
Consta de un reactor cónico de vacío con una camisa de calentamiento/refrigeración, un agitador de forma especial y un sistema de vacío. El control se selecciona según los requisitos y el grado de automatización del proceso.
Opciones
- Cabezales CIP para limpieza automática
- Sistema de lavado CIP
- Diversas fuentes de portadores de calor / intercambiadores de calor
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 300l/ 600l/
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Los secadores de tambor rotativo convectivo se utilizan para secar materiales granulados, sueltos y a granel. Se pueden utilizar para secar sal, café, diversos polvos, cereales, frutos secos, semillas, bagazo de frutas y verduras y muchos otros productos. Cuando se utilizan en otras industrias, el secador permite el secado de sal, arena, gránulos de arcilla expandida y otras sustancias no inflamables similares. Para obtener más información, envíenos una solicitud.
El secador de tambor se puede configurar para funcionar con calefacción eléctrica o calefacción a gas (que puede ofrecer mucha más potencia), según sus requisitos y preferencias específicos.
Advertencia: No se recomienda utilizar la opción de calefacción a gas para secar sustancias que sean altamente inflamables, ya que hacerlo podría suponer un riesgo de incendio significativo.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
Las mezcladoras están cuidadosamente diseñadas, construidas y probadas para manejar una gran variedad de aplicaciones industriales que requieren mezcla, mezcla dispersiva, mezcla distributiva y mucho más.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Geometric volume: 500 l
El precio indicado corresponde a la versión básica de la unidad de evaporación al vacío, con controles básicos (interruptor del motor del agitador) y sin opciones adicionales. La unidad de control se personaliza según las necesidades específicas de cada cliente. La bomba también se selecciona por separado, en función del producto a procesar.
Unidad compacta de evaporación al vacío que permite concentrar soluciones, mezclas y diversos productos mediante la evaporación del disolvente. Una versión modular basada en el Reactor de vacío 110/100.
- Mezcla por gravedad: un 25 % más eficiente
- Diseño de agitador reforzado sin puntos ciegos
- Válvula de bola inferior sin zonas muertas
- Sistema de eliminación de condensación y vapor secundario
- Dispositivo de mezcla fácil de desmontar
- Amplia área de intercambio de calor
- Capacidad para medir y monitorear el volumen de condensado (opcional)
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen de trabajo: 50-80l
- Capacidad de condensación, l/h: 45-55
- Consumo de vapor, kg/h: hasta 150
Las cámaras de ahumado y cocción están diseñadas para el procesamiento térmico de carne, embutidos, aves, pescado y queso. En nuestras cámaras puede ahumar, cocer al vapor, secar, hornear y enfriar productos hasta 120 grados. Las cámaras de ahumado se fabrican en cuatro tipos de alimentación: aceite, gas, electricidad y vapor.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: EU
- Voltaje: 230 V/ 380-400V
Ofrecemos secadores infrarrojos profesionales de 8 a 56 bandejas con una capacidad de 200 a 3000 kg/día para verduras, frutas, té, hierbas, setas, hierbas medicinales y otros productos. Los secadores de este tipo son una solución llave en mano basada en dos tecnologías: infrarrojos directos y secado por convección de aire.
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.
Asar, secar, rebozar y sazonar por lotes hasta 20 kg/h · recipiente basculante con agitador · hasta 200 °C · acero inoxidable AISI 304
- Adecuado para tostar nueces, semillas, especias y frutos secos
- Calefacción eléctrica inferior hasta 200 °C para un procesamiento térmico controlado
- Agitación continua con una batidora de fondo para un asado uniforme y reducción de quemaduras
- Recipiente inclinable para fácil descarga, limpieza y manipulación del producto
- Diseño compacto de acero inoxidable para producción artesanal y a pequeña escala
Este horno de cinta industrial multicapa con transportadores de refrigeración integrados está diseñado para el tostado continuo y el procesamiento térmico de productos alimenticios, con posterior enfriamiento controlado antes de su descarga. El sistema combina un tostado intensivo con aire caliente, una estructura de transportadores multinivel apilados verticalmente y zonas de refrigeración integradas en la sección inferior, lo que garantiza un tratamiento térmico uniforme del producto, un procesamiento energéticamente eficiente y una producción continua a escala industrial.
- Diseño de transportador de 5 niveles con 3 secciones de calentamiento y 2 de enfriamiento
- Velocidad del transportador ajustable mediante un convertidor de frecuencia con protección IP66
- Control de temperatura PID independiente para cada sección de calentamiento
- Construcción higiénica en acero inoxidable para la producción industrial profesional de alimentos
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 60
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
Una cámara de secado para verduras y frutas es un recinto especializado diseñado para eliminar suavemente la humedad de los productos, preservando sus sabores y nutrientes naturales y prolongando su vida útil.
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Peso: 215
- Área, m²: 14
- Número de estantes: 40
Unidad compacta y universal de lavado y centrifugado, diseñada para una limpieza suave y eficaz de frutas y verduras. El sistema combina el lavado con hidromasaje ajustable con el secado centrífugo, lo que permite eliminar eficazmente la suciedad, el polvo y el agua en tan solo unos minutos. Fabricada íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario, garantiza un funcionamiento higiénico y una limpieza sencilla. Ideal para restaurantes, hoteles, cocinas de catering y pequeños procesadores de alimentos.
- Proceso combinado de lavado y secado eficiente: ciclo total en menos de 5 minutos.
- Intensidad de lavado ajustable para productos delicados o firmes.
- Tambor perforado de acero inoxidable para una limpieza profunda y una larga duración.
- Centrifugadora integrada para una rápida eliminación del agua y una mayor vida útil del producto.
- Diseño compacto y fácil de limpiar con bajo consumo de agua y energía.
Diseñado para el secado al vacío "en frío" de productos sensibles a las altas temperaturas, también adecuado para productos líquidos y viscosos.
Ofrecemos distintos tipos de secadores para distintos productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
- País de origen: Eslovaquia
- Peso: 255 kg
- Volumen: 500l
- Voltaje: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Este secador de cinta multicapa con sistema de refrigeración integrado funciona como secador y refrigerador en una sola instalación.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Este secador de miel se utiliza para secar y mezclar la miel, es una solución de alto rendimiento para mezclar a fondo la miel y, al mismo tiempo, eliminar el exceso de humedad.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 230 V/ 380-400V
Los desaireadores al vacío se utilizan mucho en la industria alimentaria para eliminar los gases de los productos que pueden retener algunas burbujas después del procesado. Además, un desaireador de flujo se utiliza para minimizar la formación de espuma en los productos, garantizando una estructura más densa, especialmente antes del envasado. Los desaireadores al vacío desempeñan un papel crucial en la eliminación de olores específicos de los productos, como en la producción de zumos, purés y bebidas a base de hierbas. Este proceso contribuye significativamente a mejorar la calidad general y el sabor del producto final.
- Mejora la calidad, estructura y forma del producto
- Evita la oxidación eliminando los gases
- Conserva las propiedades organolépticas y prolonga la vida útil
- Adecuado para productos espesos y viscosos
- El principio de flujo permite instalar este equipo en líneas de producción existentes
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Volumen de trabajo: 1000 l = Dosis de miel: 1500 kg
Volumen de trabajo: 2000 l = Dosis de miel: 3000 kg
El precio depende de la opción elegida.
- Productividad: do 3000 kg
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
El precio se indica sin fuente de aire comprimido - compresor (opcional).
Este es un tipo periódico de equipo diseñado para eliminar la humedad y el exceso de agua de la miel en condiciones de vacío. Este secador de vacío piloto se puede utilizar para procesar pequeños volúmenes de miel directamente en los colmenares.
- Velocidad de secado de hasta 1% por hora! (con una disminución gradual a medida que aumenta la concentración)
- Gran superficie de transferencia de calor
- Baja temperatura de secado gracias al vacío
- Fácil manejo y mantenimiento
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100 - 140 kg
- Potencia total, kW: 6,5
- Voltaje: 220-230V 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Secadora por condensación para verduras, frutas, bayas, setas, hierbas y otros productos. El método de secado por condensación es la forma más eficiente energéticamente para secar alimentos. La instalación está destinada a su uso en la industria alimentaria.
- enteramente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304
- revestimiento exterior pulido
- sistema de control totalmente automático
- Aislamiento 100% sin freón (70 mm)
- Volumen: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltaje: 220-230V
- Número de estantes: 6/ 11/ 22
El secador de miel por condensación atmosférica de alta calidad está diseñado específicamente para la deshumidificación profesional de la miel.
El precio depende de las opciones que elijas.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen de trabajo: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680