Freidora industrial continua VA 1
Vendemos diferentes tipos de freidoras, para una cotización o para una consulta gratuita, contáctenos enviando una solicitud.
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La freidora industrial continua con sistema de fritura por inmersión.
Freidora industrial continua con sistema de filtración de aceite
Freidora industrial continua para freír productos delicados o a granel, como verduras, frutos secos y muchos otros. Con sistema de filtración de aceite. El aceite permanece en el tanque inferior aislado del aire y la luz. Sistema de bombeo para transferir el aceite del tanque inferior al superior.
Sistema de filtración
Con nuestro sistema de filtración de hasta 70 micras, su aceite durará el doble sin filtrar. Es un gran ahorro.
Fácil limpieza
Fácil desmontaje de todos los componentes sin herramientas. Libre acceso al fondo del depósito. Componentes lavables con manguera. Desagüe con conexión para manguera. La freidora es móvil, viene con ruedas .
Cinta transportadora y resistances'opening, para un mejor acceso al fondo y facilitar la limpieza.
Cubo de fondo en V, facilita la limpieza y una mejor evacuación de los suelos.
Sistema de seguridad
- Sistema de prevención de incendios. Las resistencias no pueden encenderse sin estar cubiertas por un fluido.
- Sistema de corte de corriente al intentar subir las resistencias, impide que las resistencias trabajen sin fluido y evita una posible causa de incendio.
- Sistema antidesbordamiento del aceite. El aceite de la freidora no puede rebosar y causar un accidente al operario por quemaduras o resbalones.
- Termostato de seguridad, permite cortar la corriente eléctrica cuando el aceite supera los 220 ° C.
Freír más sano
Temperatura constante. Estas freidoras fríen a baja temperatura. Sistema antidesbordamiento de aceite que evita que el aceite caliente salga de la freidora. Cinta transportadora para el transporte del producto con doble cinta sumergida. Incluye panel de control con regulación de temperatura, regulación de velocidad de la cinta y tiempo de fritura.
Ventajas
- El producto entra lenta y constantemente en la freidora
- La temperatura se mantiene estable
- Calefacción uniforme
- Transmisión de calor más eficaz
- Ahorro de energía
Proceso automatizado:
- Mayor seguridad para el operador
- Reducción de los accidentes por quemaduras
- Llenado automático con bomba
- Zona fría de residuos
- Filtración
- Mantiene el nivel de aceite
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Voltaje: 380-400V
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Las freidoras automáticas de donuts son máquinas extremadamente eficaces diseñadas para facilitar la producción de donuts.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Tipo de equipo: Máquina individual
Nuestra freidora continua es ideal para freír escalopes, patatas, croquetas y muchos otros productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 72
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 420 mm
Ofrecemos diferentes tipos de freidoras continuas, díganos qué producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada para su negocio.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Disponemos de varios tipos de freidoras continuas o por lotes. Díganos qué tipo de producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
PRODUCTO USADO - 1 EN STOCK
La freidora continua OIL MINI está diseñada para la gastronomía y la restauración. Es ideal para freír carne, raviolis, albóndigas, marisco, aves y verduras. Garantiza una fritura continua y unos resultados estables. Los elementos calefactores están situados en un fondo de aluminio de doble espesor, el llamado "fondo sándwich", que evita que el producto se pegue a los elementos calefactores y se queme, ¡así podrá utilizar el aceite muchas veces más!
Precio básico - 5960 euros. Posibilidad de añadir un módulo de pulverización de aceite (combifry), por un coste adicional de 3980 € (OPCIÓN RECOMENDADA).
El precio se fija para la versión básica sin módulos adicionales. Si compra la freidora junto con los dos módulos de transportador adicionales - el transportador doble y el transportador de paletas - le ofrecemos un descuento de 300 EUR.
Una freidora modular versátil de cinta transportadora con una sola banda se utiliza para freír en continuo una variedad de productos con bajo contenido en agua que no requieren inmersión forzada bajo la superficie del aceite.
- Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora.
- Posibilidad de utilizar la unidad como escaldadora o caldera continua para cocinar productos de estructura delicada
- Sistema modular que amplía sus funciones con cada nuevo módulo
- Versión compacta de sobremesa
- Posibilidad de freír periódicamente los productos con descarga automática
Puedes ver un vídeo de la freidora modular 400/1100/12 en nuestro canal de YouTube.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Volumen de aceite: 60l
- Voltaje: 380-400V
Módulo opcional para la freidora modular universal de sobremesa 400/1100/12 - Transportador a presión para freír alimentos que requieren inmersión forzada en aceite.
- Material: Acero inoxidable
El módulo de palas para la freidora modular de sobremesa universal 400/1100/12 es un transportador con palas especialmente curvadas para freír con suavidad alimentos frágiles y ligeros.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
El precio se fija en función de la opción básica de calefacción integrada de 24 kW.
La freidora al vacío está diseñada para freír alimentos en aceite a baja temperatura, lo que permite elaborar aperitivos saludables como chips de verduras y frutas. La función de vacío permite reducir la temperatura de fritura del aceite hasta 110-120 grados.
- El "asado en frío" es un método sabroso y saludable de procesar el producto
- Secar y freír sin caramelizar los azúcares contenidos en el producto
- Gran cuba de fritura - para procesar alimentos con mayor contenido de agua
- Sistema de calefacción modular que permite aumentar la potencia calorífica hasta 108 kW (opcional)
- El calentamiento por circulación del aceite a través de un intercambiador de calor minimiza el deterioro del aceite y evita el sobrecalentamiento localizado
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 24
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 30l
- Volumen de aceite: 200l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Esta sartén profesional con función de agitación e inclinación está diseñada para freír, saltear, sellar y cocinar alimentos en pequeñas cantidades de aceite en grandes cantidades. Su estructura de soporte independiente con mecanismo de inclinación facilita la descarga. La sartén cuenta con 6 niveles de intensidad de calentamiento ajustables, lo que la hace ideal para cocinas profesionales y pequeñas empresas de producción alimentaria.
- Distribución eficiente del calor para una cocción uniforme.
- Alto rendimiento para el procesamiento continuo por lotes.
- Calentamiento rápido gracias al calentamiento eléctrico de contacto en la base.
- Su diseño móvil permite un fácil desplazamiento por el área de trabajo.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
Las sartenes multifuncionales sirven para freír, cocinar y mezclar en una sola instalación.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
La freidora de donuts está especialmente diseñada para pequeñas pastelerías, industrias y establecimientos de restauración. Es capaz de freír diversos productos similares a los donuts.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12
- País de origen: Eslovaquia
La freidora de vertido continuo está diseñada para freír carne, pescado, verduras y productos de pasta, así como muslos de pollo, chuletas, nuggets, picatostes, rodajas de calabacín o berenjena, etc. utilizando los métodos de fritura por inmersión y vertido de aceite caliente.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
La serie de freidoras continuas Pour Oil es el boom en el mercado de equipos para freír y asar. La nueva construcción diseñada por nuestros ingenieros, basada en la experiencia práctica existente en la producción y uso de freidoras de cinta, ofrece el mejor ejemplo de respeto al medio ambiente.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 20l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Módulo opcional para la freidora modular universal de sobremesa 400/1100/12 - Transportador a presión para freír alimentos que requieren inmersión forzada en aceite.
- Material: Acero inoxidable
El sistema de transporte continuo controlado digitalmente garantiza la fritura de una amplia gama de productos a un nivel constante. Gracias a las posibilidades de fritura profunda, este modelo es adecuado para una amplia gama de productos, desde rollitos de primavera, bhajis de cebolla y falafel hasta palitos de pescado, hamburguesas y nuggets de pollo. La freidora está disponible en anchuras de 200, 300, 400 y 600 mm.
- Material: Acero inoxidable
- Voltaje: 380-400V
La freidora continua Combifry es un sistema de fritura industrial profesional diseñado para el procesamiento térmico uniforme de alimentos mediante un sistema de transporte por cinta transportadora combinado con un sistema activo de vertido/pulverización de aceite caliente. La cinta transportadora integrada garantiza un movimiento controlado del producto a través de la zona de fritura, mientras que el sistema de pulverización/vertido de aceite proporciona una exposición uniforme al calor desde todos los lados.
- El sellado rápido de los poros de la superficie del producto reduce la absorción de aceite y mejora la calidad final del producto.
- La velocidad ajustable de la cinta transportadora permite controlar el tiempo de fritura y las condiciones de procesamiento.
- El sistema integrado de circulación y filtración de aceite prolonga la vida útil del aceite y reduce los costos.
- Funcionamiento continuo, ideal para volúmenes de producción medios a altos.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 42
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Conveyor dimensions (W × L): 600 × 3500 mm
Disponemos de varios tipos de freidoras continuas o por lotes. Díganos qué tipo de producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
EcoFry está diseñado para freír aros de cebolla, marisco, albóndigas, rollitos de primavera, empanadas, verduras, nuggets y hamburguesas con la ayuda de aceite caliente vertido. Se trata de un equipo de fritura eficiente y de menor capacidad destinado a instalaciones de producción de tamaño pequeño y mediano.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 36
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
La superficie de trabajo es de acero inoxidable alimentario, sobre la que se puede instalar la freidora. Dispone de ruedas para facilitar su desplazamiento.
- Material: Acero inoxidable
Unidad de fritura al vacío diseñada para freír verduras y otros aperitivos a baja temperatura, haciéndolos así más sanos y menos saturados de aceite.
- Productividad: 160 kg/15 min
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 90/ 110 180
- País de origen: Eslovaquia
Podemos ayudarle a elegir la freidora continua adecuada a sus necesidades.
- Productividad: nuts 400 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 30/ 60
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Peso: 245 kg
- Anchura del área de trabajo: 250 mm
- Volumen de aceite: 100 l
Una freidora de vertido es un equipo especializado utilizado en cocinas comerciales para freír alimentos utilizando un método de vertido continuo. Ofrece un control preciso del proceso de fritura mediante el vertido continuo de aceite sobre los alimentos, lo que garantiza una cocción uniforme y unos resultados uniformes.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V