Fritadeira industrial contínua VA 1
Vendemos diferentes tipos de fritadeiras, para um orçamento ou para uma consulta gratuita, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
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A fritadeira industrial contínua com sistema de fritura por imersão.
Fritadeira industrial contínua com sistema de filtragem de óleo
Fritadeira industrial contínua para fritar produtos delicados ou a granel, como legumes, frutos secos e muitos outros. Com sistema de filtragem de óleo. O óleo permanece no depósito inferior isolado do ar e da luz. Sistema de bombagem para a transferência de óleo do depósito inferior para o depósito superior.
Sistema de filtragem
Utilizando o nosso sistema de filtragem até 70 microns, o seu óleo durará o dobro do tempo sem filtragem. É uma grande poupança.
Limpeza fácil
Fácil desmontagem de todos os componentes sem ferramentas. Acesso livre ao fundo do depósito. Os componentes podem ser lavados com uma mangueira. Drenagem com ligação de mangueira. A fritadeira é móvel, vem com rodas.
Abertura do tapete transportador e das resistências, para melhor acesso ao fundo e facilitar a limpeza.
Balde de fundo em V, facilita a limpeza e melhora a evacuação dos solos.
Sistema de segurança
- Sistema de prevenção de incêndios. As resistências não podem ser ligadas sem estarem cobertas por um líquido.
- Sistema de corte de energia quando se tenta levantar as resistências, impede que as resistências trabalhem sem fluido e evita uma possível causa de incêndio.
- Sistema de não transbordo do óleo. O óleo da fritadeira não pode transbordar e causar um acidente ao operador por queimaduras ou escorregadelas.
- Termóstato de segurança, permite cortar a corrente eléctrica quando o óleo ultrapassa os 220ºC.
Fritura mais saudável
Temperatura constante. Estas fritadeiras fritam a uma temperatura mais baixa. O sistema anti-transbordamento de óleo evita que o óleo quente saia da fritadeira. Tapete transportador para o transporte do produto com duplo tapete submerso. Inclui painel de controlo com regulação da temperatura, regulação da velocidade do tapete e tempo de fritura.
Vantagens
- O produto entra na fritadeira de forma lenta e constante
- A temperatura mantém-se estável
- Aquecimento uniforme
- Transmissão de calor mais eficiente
- Poupança de energia
Processo automatizado:
- Maior segurança para o operador
- Redução dos acidentes com queimaduras
- Enchimento automático com bomba
- Zona de resíduos frios
- Filtragem
- Mantém o nível do óleo
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As fritadeiras automáticas de donuts são máquinas extremamente eficazes concebidas para facilitar a produção de donuts.
A nossa fritadeira contínua é ideal para fritar escalopes, batatas, croquetes e muitos outros produtos.
Oferecemos diferentes tipos de fritadeiras contínuas, diga-nos qual o produto que pretende fritar e ajudá-lo-emos a escolher a fritadeira certa para o seu negócio.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Dispomos de vários tipos de fritadeiras contínuas ou por lotes. Basta dizer-nos qual o tipo de produto que pretende fritar e nós ajudamo-lo a escolher a fritadeira certa.
Para obter um orçamento ou informações adicionais, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
O preço é fixado para a versão básica sem módulos adicionais
Uma fritadeira de tapete transportador modular versátil com um único tapete é utilizada para fritar continuamente uma variedade de produtos com baixo teor de água que não requerem imersão forçada sob a superfície do óleo.
Pode enviar-nos um pedido para sales@foodtechprocess.com
- Tempo de fritura regulável de alguns segundos a uma hora!
- Possibilidade de utilizar a unidade como um branqueador contínuo ou caldeira para cozinhar produtos com uma estrutura delicada
- Sistema modular, que aumenta as funções com cada novo módulo
- Versão compacta para computador
- Possibilidade de fritura periódica de produtos com descarga automática
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 12
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Oil volume: 60l
- Voltage: 380-400V
Módulo opcional para a Fritadeira Modular de mesa universal 400/1100/12 - Transportador de pressão para fritar alimentos que requerem imersão forçada em óleo.
O módulo de pás para a Fritadeira Modular de Mesa Universal 400/1100/12 é um transportador com pás especialmente curvadas para fritar suavemente alimentos frágeis e leves.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Para fritar alimentos em óleo, fritar em profundidade, adequado para fritar cebolas, sementes, frutos secos, snacks de vegetais e batatas fritas, e outros produtos, incluindo panados ou cobertos de ligação. Também pode ser utilizada como centrífuga de separação de óleo para fritadeiras.
- Dois em um: uma fritadeira e uma centrifugadora para retirar o excesso de óleo
- Possibilidade de fritar produtos pequenos e frágeis
- Obtenção de um "produto seco" após a fritura
- Baixa carbonização do óleo devido à função de limpeza após a fritura
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 30l/ 90l
- Total power, kW: 11
- Voltage: 380-400V
O preço é fixado para a combinação de um modelo básico de fritadeira e um módulo adicional com pás rotativas.
A fritadeira modular universal equipada com um módulo de pá adicional foi concebida para fritar fatias finas de produtos que requerem imersão abaixo do nível do óleo.
Pode enviar-nos um pedido para sales@foodtechprocess.com
- Tempo de fritura ajustável de alguns segundos a uma hora
- Versão compacta, de mesa
- O transportador de pás é instalado no topo da fritadeira básica
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Total power, kW: 12
- Oil volume: 60l
- Voltage: 380-400V
A fritadeira a vácuo VFB com um branqueador incorporado destina-se à secagem e fritura de uma vasta gama de produtos, bem como à produção de batatas fritas e estaladiças a partir de batatas, cenouras, cebolas, aipo, salsa, beterraba e muitos outros tipos de frutas, legumes e diferentes snacks feitos de carne, pele de porco e peixe.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Linha de produção de produtos vegetarianos formados ou moldados à base de vegetais, como o falafel. A linha baseia-se no método clássico de produção de produtos semi-acabados para posterior congelação e embalagem.
- Linha compacta adequada tanto para cozinhas profissionais como para a produção industrial.
- Funcionamento totalmente automático com um mínimo de trabalho manual.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Voltage: 380-400V
As panelas multifuncionais funcionam como um dispositivo para fritar, cozinhar e misturar numa só instalação.
Para obter mais informações sobre a nossa frigideira automática tipo Wok com misturador incorporado, contacte o nosso departamento de vendas em sales@foodtechprocess.com
Oferecemos diferentes tipos de fritadeiras contínuas, diga-nos qual o produto que pretende fritar e ajudá-lo-emos a escolher a fritadeira certa para o seu negócio.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
A máquina automática para formar e fritar donuts é um dispositivo de alta qualidade que é adequado para alta produtividade e uso diário.
- Sistema de mesa
- Inclui um acessório de depósito
- Design compacto
- Totalmente em aço inoxidável
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Total power, kW: 3
- Voltage: 220-230V
O preço é fixado para a versão básica sem módulos adicionais
Uma fritadeira de tapete transportador modular versátil com um único tapete é utilizada para fritar continuamente uma variedade de produtos com baixo teor de água que não requerem imersão forçada sob a superfície do óleo.
Pode enviar-nos um pedido para sales@foodtechprocess.com
- Tempo de fritura regulável de alguns segundos a uma hora!
- Possibilidade de utilizar a unidade como um branqueador contínuo ou caldeira para cozinhar produtos com uma estrutura delicada
- Sistema modular, que aumenta as funções com cada novo módulo
- Versão compacta para computador
- Possibilidade de fritura periódica de produtos com descarga automática
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 12
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Oil volume: 60l
- Voltage: 380-400V
O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático
A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.
- Um dispositivo multifuncional único
- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
- Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
- Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
A nossa fritadeira contínua foi concebida para fritar costeletas, batatas, almôndegas, croquetes, peixe, legumes e muitos outros produtos. Volume de trabalho até l: 300 l.
Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
As fritadeiras de donuts semi-automáticas são máquinas extremamente eficientes concebidas para facilitar a produção de donuts.
Esta fritadeira de tapete contínuo é uma solução fiável e versátil adequada para a fritura de alto desempenho de uma vasta gama de produtos por imersão em óleo quente.
- Aplicação universal
- Transição rápida para fritar novos tipos de produtos
- Possibilidade de utilizar modos de fritura especiais
- Quantidade mínima de óleo no sistema
- Filtragem de óleo sem problemas
- Elevado rácio de troca de óleo
- Elevada eficiência e produtividade com um design compacto
- Fabricado de acordo com os mais elevados padrões de qualidade, utilizando materiais e componentes fabricados na Europa.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
A EcoFry foi concebida para fritar anéis de cebola, marisco, bolinhos de massa, rolinhos primavera, empadas, legumes, nuggets e hambúrgueres com a ajuda de óleo quente. Um equipamento de fritura eficiente e de menor capacidade destinado a instalações de produção de pequena e média dimensão.
Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
O preço é fixado com base na opção básica de aquecimento incorporado de 24 kW.
A fritadeira a vácuo foi concebida para fritar alimentos em óleo a baixas temperaturas, permitindo a produção de snacks saudáveis, como batatas fritas de vegetais e fruta. A função de vácuo permite-lhe reduzir a temperatura de fritura do óleo para 110-120 graus!
- O "assado a frio" é um método saboroso e saudável de processamento do produto
- Secagem e fritura sem caramelização dos açúcares contidos no produto
- Tanque de fritura grande - para processar alimentos com um teor de água mais elevado
- Sistema de aquecimento modular que permite aumentar a potência de aquecimento até 108 kW (opcional)
- O aquecimento circulante do óleo através de um permutador de calor minimiza a deterioração do óleo e evita o sobreaquecimento localizado
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 24
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 30l
- Oil volume: 200l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Uma fritadeira de vazamento é um equipamento especializado utilizado em cozinhas comerciais para fritar alimentos utilizando um método de vazamento contínuo. Oferece um controlo preciso do processo de fritura ao verter continuamente óleo sobre os alimentos, garantindo uma cozedura uniforme e resultados consistentes.
O preço depende da opção escolhida. Enviar por correio eletrónico sales@foodtechprocess.com
A série de fritadeiras contínuas Pour Oil é o boom no mercado de equipamentos para fritar e assar. A nova construção concebida pelos nossos engenheiros, com base na experiência prática existente na produção e utilização de fritadeiras de tapete, fornece o melhor exemplo de respeito pelo ambiente.
Para mais informações, contactar sales@foodtechprocess.com