Freidora de cinta transportadora ConF 600/3000

Módulo opcional para la freidora modular universal de sobremesa 400/1100/12 - Transportador a presión para freír alimentos que requieren inmersión forzada en aceite.

El precio se fija en función de la opción básica de calefacción integrada de 24 kW.

La freidora al vacío está diseñada para freír alimentos en aceite a baja temperatura, lo que permite elaborar aperitivos saludables como chips de verduras y frutas. La función de vacío permite reducir la temperatura de fritura del aceite hasta 110-120 grados.

• El "asado en frío" es un método sabroso y saludable de procesar el producto
• Secar y freír sin caramelizar los azúcares contenidos en el producto
• Gran cuba de fritura - para procesar alimentos con mayor contenido de agua
• Sistema de calefacción modular que permite aumentar la potencia calorífica hasta 108 kW (opcional)
• El calentamiento por circulación del aceite a través de un intercambiador de calor minimiza el deterioro del aceite y evita el sobrecalentamiento localizado

Nuestra freidora continua es ideal para freír escalopes, patatas, croquetas y muchos otros productos.

Ofrecemos diferentes tipos de freidoras continuas, díganos qué producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada para su negocio.

La freidora de sobremesa compacta puede utilizarse para producir una gran variedad de aperitivos, como chips de verduras y frutas fritos en aceite. También es adecuada para freír patatas fritas extruidas y aperitivos.

• Diseño innovador: una freidora de pala continua compacta para cocinas profesionales
• Calefacción intensiva de tres zonas mediante reguladores térmicos para cada elemento calefactor
• Cuchillas especialmente diseñadas a lo largo de toda la freidora para sumergir el producto en aceite
• El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora
• Sistema de agitación del producto durante la carga para su separación
• Aislamiento térmico del cuerpo de trabajo para reducir la pérdida de calor y lograr un funcionamiento más seguro.

Unidad de fritura al vacío diseñada para freír verduras y otros aperitivos a baja temperatura, haciéndolos así más sanos y menos saturados de aceite.

La freidora de donuts está especialmente diseñada para pequeñas pastelerías, industrias y establecimientos de restauración. Es capaz de freír diversos productos similares a los donuts.

Una freidora de vertido es un equipo especializado utilizado en cocinas comerciales para freír alimentos utilizando un método de vertido continuo. Ofrece un control preciso del proceso de fritura mediante el vertido continuo de aceite sobre los alimentos, lo que garantiza una cocción uniforme y unos resultados uniformes.

Vendemos diferentes tipos de freidoras, para una cotización o para una consulta gratuita, contáctenos enviando una solicitud.

La versión ampliada de la freidora de cinta modular con un gran número de accesorios opcionales amplía significativamente la capacidad de producción para freír diversos productos al aumentar tanto la superficie de fritura como la potencia de calentamiento.

• ¡El tiempo de fritura se puede ajustar desde varios minutos hasta una hora!
• Los sensores de seguridad contra sobrecalentamiento están instalados en cada elemento calefactor
• Estructura de soporte compacta sobre un soporte móvil
• La rejilla transportadora de malla fina permite freír productos pequeños y frágiles
• Una gran cantidad de opciones adicionales en forma de sistema automático de llenado de aceite, cinta transportadora de carga, sistema de filtración, cinta transportadora de enfriamiento, etc.

La máquina formadora y freidora de rosquillas automática es un dispositivo de alta calidad adecuado para la alta productividad y el uso diario.

• Sistema de sobremesa
• Incluye un accesorio de depósito
• Diseño compacto
• Completamente de acero inoxidable

Las freidoras automáticas de donuts son máquinas extremadamente eficaces diseñadas para facilitar la producción de donuts.

PRODUCTO USADO - 1 EN STOCK

La freidora continua OIL MINI está diseñada para la gastronomía y la restauración. Es ideal para freír carne, raviolis, albóndigas, marisco, aves y verduras. Garantiza una fritura continua y unos resultados estables. Los elementos calefactores están situados en un fondo de aluminio de doble espesor, el llamado "fondo sándwich", que evita que el producto se pegue a los elementos calefactores y se queme, ¡así podrá utilizar el aceite muchas veces más!

Precio básico - 5960 euros. Posibilidad de añadir un módulo de pulverización de aceite (combifry), por un coste adicional de 3980 € (OPCIÓN RECOMENDADA).

El precio se fija para la versión básica sin módulos adicionales. Si compra la freidora junto con los dos módulos de transportador adicionales - el transportador doble y el transportador de paletas - le ofrecemos un descuento de 300 EUR.

Una freidora modular versátil de cinta transportadora con una sola banda se utiliza para freír en continuo una variedad de productos con bajo contenido en agua que no requieren inmersión forzada bajo la superficie del aceite.

• Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora.
• Posibilidad de utilizar la unidad como escaldadora o caldera continua para cocinar productos de estructura delicada
• Sistema modular que amplía sus funciones con cada nuevo módulo
• Versión compacta de sobremesa
• Posibilidad de freír periódicamente los productos con descarga automática

Puedes ver un vídeo de la freidora modular 400/1100/12 en nuestro canal de YouTube.

Esta sartén profesional con función de agitación e inclinación está diseñada para freír, saltear, sellar y cocinar alimentos en pequeñas cantidades de aceite en grandes cantidades. Su estructura de soporte independiente con mecanismo de inclinación facilita la descarga. La sartén cuenta con 6 niveles de intensidad de calentamiento ajustables, lo que la hace ideal para cocinas profesionales y pequeñas empresas de producción alimentaria.

• Distribución eficiente del calor para una cocción uniforme.
• Alto rendimiento para el procesamiento continuo por lotes.
• Calentamiento rápido gracias al calentamiento eléctrico de contacto en la base.
• Su diseño móvil permite un fácil desplazamiento por el área de trabajo.
• Fácil limpieza y mantenimiento.

Podemos ayudarle a elegir la freidora continua adecuada a sus necesidades.