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Homogeneizador de mantequilla y margarina GM, reworker

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La homogeneización de la mantequilla se lleva a cabo para mejorar su consistencia y la estabilidad de su sabor en condiciones de almacenamiento.

El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.

Transformación mecánica de bloques de mantequilla y otras grasas

Homogeneizadores de mantequilla Las máquinas de la serie GM de Normit están destinadas al procesamiento mecánico de bloques de mantequilla, grasa animal, margarina y otras grasas, sin descongelación previa. Los homogeneizadores de mantequilla se utilizan para homogeneizar mantequilla a granel antes de su reenvasado.

Productos

  • mantequilla
  • margarina
  • grasas
  • quesos
  • difunde
  • glaseado (chocolate)

Distribución uniforme de la humedad

El diseño especial de las partes operativas ayuda a aumentar la plasticidad del producto y a garantizar una distribución uniforme de la humedad, lo que proporciona un almacenamiento a largo plazo del producto y la conservación de sus propiedades organolépticas. La homogeneización se realiza para mejorar la consistencia de la mantequilla.

Ventajas

La homogeneización se realiza para mejorar la consistencia de la mantequilla y la estabilidad del sabor en condiciones de almacenamiento. Permite reducir la pérdida de humedad en envases pequeños y mejorar el aspecto de las briquetas de mantequilla envasadas.

Ahorra espacio y tiempo de forma significativa. El proceso tiene lugar en modo continuo, lo que aumenta considerablemente la capacidad de producción y disminuye los costes de mano de obra. Sin contaminación microbiana. El homogeneizador está diseñado para su uso en centrales lecheras, complejos industriales.

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Características técnicas

  • Producción de 250 a 1500 kg/h
  • Temperatura del producto a la entrada 8C - 13C grados
  • Temperatura del producto a la salida 11C - 15C grados
  • Número de tornillos - 2pcs
  • Rotor (número de palas) - 12 piezas
  • Material AISI 304
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo continuo
  • País de origen: Eslovaquia