Homogeneizador de mantequilla y margarina GM, reworker
La homogeneización de la mantequilla se lleva a cabo para mejorar su consistencia y la estabilidad de su sabor en condiciones de almacenamiento.
Si desea más información sobre nuestros homogeneizadores, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
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Transformación mecánica de bloques de mantequilla y otras grasas
Homogeneizadores de mantequilla Las máquinas de la serie GM de Normit están destinadas al procesamiento mecánico de bloques de mantequilla, grasa animal, margarina y otras grasas, sin descongelación previa. Los homogeneizadores de mantequilla se utilizan para homogeneizar mantequilla a granel antes de su reenvasado.
Productos
- mantequilla
- margarina
- grasas
- quesos
- difunde
- glaseado (chocolate)
Distribución uniforme de la humedad
El diseño especial de las partes operativas ayuda a aumentar la plasticidad del producto y a garantizar una distribución uniforme de la humedad, lo que proporciona un almacenamiento a largo plazo del producto y la conservación de sus propiedades organolépticas. La homogeneización se realiza para mejorar la consistencia de la mantequilla.
Ventajas
La homogeneización se realiza para mejorar la consistencia de la mantequilla y la estabilidad del sabor en condiciones de almacenamiento. Permite reducir la pérdida de humedad en envases pequeños y mejorar el aspecto de las briquetas de mantequilla envasadas.
Ahorra espacio y tiempo de forma significativa. El proceso tiene lugar en modo continuo, lo que aumenta considerablemente la capacidad de producción y disminuye los costes de mano de obra. Sin contaminación microbiana. El homogeneizador está diseñado para su uso en centrales lecheras, complejos industriales.
Características técnicas
- Producción de 250 a 1500 kg/h
- Temperatura del producto a la entrada 8C - 13C grados
- Temperatura del producto a la salida 11C - 15C grados
- Número de tornillos - 2pcs
- Rotor (número de palas) - 12 piezas
- Material AISI 304
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- Potencia total, kW: 6
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- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
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- Acelera las reacciones químicas
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