Homogeneizador sumergible FLH
Homogeneizador para la producción de nata montada, helados y mucho más. Permite obtener emulsiones líquidas estables de mezclas de alimentos.
- El homogeneizador puede instalarse directamente en el recipiente con el producto
- Alta productividad - en sólo 8 minutos, es posible batir hasta 60 litros de mezcla de leche
- La velocidad periférica de las cuchillas es de 16 m/s
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El homogeneizador sumergible de alto cizallamiento le permite mezclar, disolver, emulsionar e incluso dispersar diversas mezclas de forma rápida y eficaz directamente en su recipiente de trabajo. El turbomezclador puede instalarse fácilmente en la pared del recipiente de cocción mediante un gancho. La potencia del homogeneizador se selecciona en función del volumen de la mezcla que se esté procesando.
El homogeneizador para mezclas de leche es adecuado para su uso en una cocina profesional, en la producción de alimentos a pequeña escala o incluso en la producción de tamaño medio. Adecuado para homogeneizar y batir productos como:
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Ventajas:
- Gracias al principio de funcionamiento del homogeneizador rotor-estator con una elevada fuerza de cizallamiento de las partículas, además del efecto de corte, que descompone las partículas grandes en otras más pequeñas, se añade al proceso la cavitación, que proporciona efectos mecánicos adicionales sobre las moléculas del producto. Esto permite mezclar, emulsionar, dispersar y homogeneizar los productos de forma rápida y eficaz.
- Se puede instalar en casi cualquier recipiente mediante un soporte de gancho especial. Puede llevar a cabo la homogeneización en sus propios recipientes; el homogeneizador es fácil de instalar, fijar y retirar una vez finalizado el proceso. Se trata de una solución sencilla y cómoda que, además, es rentable y no requiere equipos adicionales.
- Funcionamiento silencioso de un motor trifásico industrial asíncrono que no requiere mantenimiento.
- La parte operativa del homogeneizador está fabricada íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304.
- A la hora de elegir un modelo, se recomienda determinarlo en función del volumen del contenedor de trabajo existente para garantizar una instalación fácil y cómoda.
Versión básica
Consta de un rotor-estator montado en el eje alargado de un motor industrial de alta velocidad. El homogeneizador está equipado con un soporte-gancho especial para su fijación. Cada homogeneizador dispone de un cable de accionamiento con enchufe trifásico.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,37/ 2,2
- País de origen: EU
- Voltaje: 380-400V
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Batidora profesional para la producción de mayonesa, salsas, sopas y otros productos homogeneizados. El precio depende de su capacidad de producción, así como de los requisitos tecnológicos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 200l
- Potencia total, kW: 6
El precio se fija para la versión básica de la instalación sin equipamiento adicional.
El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.
- Homogeneizador de fondo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo mezclador con rascadores móviles
- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
- Totalmente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304/ AISI316 - opción
- Diseño compacto
- Muchas opciones adicionales para elegir
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 20l/ 50l
- Potencia total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El homogeneizador al vacío VMG M es la solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña y mediana producción. El precio depende de la capacidad de producción.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen de trabajo: 50-80l
El precio corresponde a la versión básica de la instalación sin generador de vapor
El hervidor de cocción Veggie Milk se utiliza como unidad de extracción térmica hidrodinámica de sustancias procedentes de legumbres y frutos secos para crear una suspensión acabada, la base de las bebidas vegetales.
- Extracción eficaz y rápida
- Pasteurización parcial por inyección directa de vapor
- Homogeneizador de fondo de alta potencia
- Mezcla hidrodinámica
- Cierre mecánico del eje del homogeneizador con sistema de refrigeración abierto
- Rejilla de seguridad en la tapa de la escotilla para una carga segura del producto
- Escotilla seccional de plexiglás para inspección visual
- Productividad: 600 kg/h para soja
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 120l
- Potencia total, kW: 7,5
- Voltaje: 380-400V
El precio se indica para la versión básica del conjunto de equipos con un homogeneizador
El equipo para la producción de mezclas de helado se basa en un reactor universal de vacío con una camisa de refrigerante y un dispersante/homogeneizador multietapa en un bucle de circulación externo.
- Tipo especial de dispositivo de agitación para facilitar el desmontaje y la limpieza
- Procesado con mínima pérdida de producto
- La válvula de salida inferior está incluida en la versión básica de la instalación
- Dispersor multietapa para humectación intensiva y homogeneización de la mezcla fluida
- Circuito de circulación externo con una válvula de tres vías para el funcionamiento/lavado del equipo
- Accionamiento reforzado del agitador para mezclas espesas y viscosas
- Bomba de vacío incorporada
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Potencia total, kW: 3
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El homogeneizador al vacío VMG M es la solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña y mediana producción. El precio depende de la capacidad de producción.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen de trabajo: 50-80l
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 200l
- Potencia total, kW: 6
La unidad de homogeneización al vacío VMG S 650P puede utilizarse para fabricar pasta de dientes, así como una variedad de productos similares con requisitos de producción complejos.
- El vacío garantiza una eliminación eficaz del aire, eliminando las condiciones para el desarrollo de bacterias y otros organismos patógenos.
- La forma especial del dispositivo mezclador se adapta a los productos más espesos y viscosos.
- El homogeneizador sumergible Ultra Shear crea una emulsión estable.
- Los procesos de cavitación ayudan a activar la mezcla hidrodinámica.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 29
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 52
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El precio corresponde a la versión básica de la instalación sin generador de vapor
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- Mezcla hidrodinámica
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- Rejilla de seguridad en la tapa de la escotilla para una carga segura del producto
- Escotilla seccional de plexiglás para inspección visual
- Productividad: 600 kg/h para soja
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 120l
- Potencia total, kW: 7,5
- Voltaje: 380-400V
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El homogeneizador está diseñado para homogeneizar, mezclar y desintegrar / triturar diferentes fluidos y componentes en pequeñas partículas.
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
Un módulo de homogeneización universal para la producción de mayonesa. Esta unidad atmosférica compacta, con homogeneizador de fondo y sistema de circulación, permite crear una emulsión de grasa estable en tan solo unos minutos.
- Diseño compacto
- Sin zonas muertas ni esquinas gracias a su forma cónica
- Potente homogeneizador de fondo en línea con circulación
- Diseño higiénico
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l
- Potencia total, kW: 9
El texturizador de mantequilla FBHG está destinado al procesamiento mecánico de bloques congelados de mantequilla, grasa animal, margarina y otras grasas planas, sin descongelación previa.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
La línea de producción de adobos es un sistema industrial semiautomático y semicontinuo diseñado para la producción de formulaciones alimentarias líquidas y semilíquidas. Integra procesamiento mecánico, mezclado al vacío, tratamiento térmico, filtración y dosificación precisa en un único flujo tecnológico, lo que garantiza una producción estable y repetible.
El sistema está diseñado para la producción de adobos, salsas y bases de condimentos líquidos homogéneos con textura y composición controladas.
- La línea de procesamiento semicontinuo es adecuada para la producción de adobos y productos alimenticios similares.
- Homogeneización, mezclado, calentamiento, enfriamiento, filtración y dosificación integrados.
- El procesamiento al vacío se utiliza para mejorar la estructura y estabilidad del producto.
- Sistema modular basado en unidades de homogeneización profesionales de 300 L y 600 L.
- La configuración se puede personalizar según los requisitos de producción específicos.
El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.
- Homogeneizador en bucle de circulación externa
- Sistema de generación y retención de vacío incorporado
- Diseño modular con numerosas opciones
- Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
- No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
- Sistema automático de elevación de la cubierta superior
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 13,5
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El homogeneizador universal AHU es una unidad compacta en línea diseñada para emulsionar, mezclar, homogeneizar y dispersar productos líquidos y semilíquidos. Es ideal para su uso en la industria alimentaria, cosmética y química, logrando una reducción homogénea del tamaño de partícula y una estructura uniforme del producto.
- El homogeneizador AHU se utiliza para preparar emulsiones, soluciones y suspensiones homogéneas, estables y uniformes.
- Permite el procesamiento eficiente de productos líquidos y semilíquidos en las industrias alimentaria, cosmética, farmacéutica y química.
- Equipado con un motor YUMIX basic de 14 etapas y 2,2 kW, con posibilidad de ajustar la distancia entre el rotor y el estator, y una configuración de dientes cónicos de 9 posiciones.
- Su circuito de recirculación integrado ayuda a lograr el tamaño de partícula deseado.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 1,1/ 7,5 kW
- País de origen: Eslovaquia
El homogeneizador universal de 300 L está diseñado para la mezcla, dispersión y homogeneización intensivas de alimentos líquidos, semilíquidos y viscosos. El sistema está equipado con un potente homogeneizador interno de rotor-estator de 11 kW que genera una fuerte circulación interna del producto directamente dentro del recipiente, eliminando la necesidad de circuitos de recirculación externos y mejorando significativamente la eficiencia del procesamiento.
- Potente sistema de homogeneización de rotor-estator de 11 kW
- Sistema especial para la circulación interna del producto
- Diseño de recipiente inclinado para la mezcla por gravedad y una mejor descarga
- Camisa externa para el suministro de agua caliente/fría para el procesamiento térmico
- Escotilla de inspección de plexiglás con sensor de seguridad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l
- Potencia total, kW: 12
El precio depende de la capacidad requerida.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 18
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 350 l
- Potencia total, kW: 1,5
Producción altamente eficaz de productos farmacéuticos y cosméticos de alta viscosidad.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
La planta de procesamiento de mezcladoras al vacío para productos viscosos es una solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña a mediana capacidad.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l