Mezcladora planetaria MXJ

La unidad de homogeneización al vacío VMG S 650P puede utilizarse para fabricar pasta de dientes, así como una variedad de productos similares con requisitos de producción complejos.

• El vacío garantiza una eliminación eficaz del aire, eliminando las condiciones para el desarrollo de bacterias y otros organismos patógenos.
• La forma especial del dispositivo mezclador se adapta a los productos más espesos y viscosos.
• El homogeneizador sumergible Ultra Shear crea una emulsión estable.
• Los procesos de cavitación ayudan a activar la mezcla hidrodinámica.

Mezclador de corte atmosférico con capacidad de 150l para la producción de tamaño medio de confitería, chocolate, helados, platos preparados, queso, batido de crema, puré de verduras.

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Las mezcladoras de tambor NORMIT están diseñadas para mezclar a fondo productos como piensos combinados para animales, fórmulas infantiles, alimentos para bebés, concentrados y aditivos alimentarios, suplementos y nutrientes deportivos, café, té, productos farmacéuticos y químicos.

Modelo archivado - fuera de producción

Ejecución de varios procesos de producción, como cortar, mezclar, triturar, refinar y emulsionar distintos tipos de producto en una sola unidad.

La tapa mezcladora de 60 W / 250 W transforma una olla estándar de 50 litros en una unidad mezcladora completamente funcional. Es ideal para procesos de producción con productos de baja viscosidad que requieren una distribución automática, continua y uniforme del calor mediante un dispositivo de mezcla, además de crear y mantener mezclas homogéneas sin una acción mecánica intensa.

• Motor eficiente de 60 W para productos líquidos
• Agitador asimétrico de tipo ancla para una circulación interna uniforme del producto
• La versión básica incluye una rejilla de seguridad en la tapa del mezclador
• Tapa de apertura seccional fácil de desmontar con asa
• Fijación sencilla y segura de la tapa con agitador a cualquier olla con asas
• Los materiales en contacto con el producto están fabricados íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario
• Control visual y seguro del proceso gracias a la rejilla de seguridad
• Ideal para equipar ollas de 400 mm con un sistema de agitación automático.

Homogeneizador para la producción de nata montada, helados y mucho más. Permite obtener emulsiones líquidas estables de mezclas de alimentos.

• El homogeneizador puede instalarse directamente en el recipiente con el producto
• Alta productividad - en sólo 8 minutos, es posible batir hasta 60 litros de mezcla de leche
• La velocidad periférica de las cuchillas es de 16 m/s

La cortadora al vacío está destinada a las grandes empresas de transformación de los sectores de la confitería y la transformación de frutas y verduras. Están pensadas para procesar alimentos hasta obtener una mezcla homogénea con un contenido mínimo de aire.

El mezclador con fondo cónico de 400 litros de capacidad está diseñado para mezclar de manera eficiente y descargar el producto de manera uniforme. Su forma cónica dirige el contenido hacia la salida inferior, lo que lo hace ideal para procesar materiales más espesos o densos en un entorno de presión atmosférica.

El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.

• Homogeneizador en bucle de circulación externa
• Sistema de generación y retención de vacío incorporado
• Diseño modular con numerosas opciones
• Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
• No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
• Sistema automático de elevación de la cubierta superior

La mezcladora de doble husillo con dos ejes horizontales está diseñada para mezclar y amasar masas de forma intensiva, así como chocolate, pralinés y otros productos similares de viscosidad media o alta.

Un homogeneizador de miel es un dispositivo de tipo discontinuo diseñado para mejorar la estructura y las propiedades organolépticas del producto. Garantiza una consistencia uniforme y una textura estable de la miel.

La homogeneización es una tecnología de procesamiento que permite que la miel fluya y sea uniforme, además de inhibir la formación de cristales, satisfaciendo así las necesidades de productores y consumidores. El diseño, el tamaño y el ángulo del agitador rotatorio logran un alto nivel de homogeneización, lo que también reduce el tiempo de procesamiento de la materia prima.

• Alto nivel de homogeneización, destinado a aumentar la estabilidad y mejorar la estructura de la miel sin alterar el sabor del producto.
• Sin puntos muertos ni esquinas gracias al fondo inclinado tanto del tanque de trabajo como del agitador de tornillo sinfín.
• El tanque de trabajo está equipado con una camisa y un sistema de calentamiento de agua integrado.

Unidad de tambor giratorio diseñada para operaciones continuas de recubrimiento y sazonado, así como de saturación de productos con especias y aditivos de sabor, utilizada en líneas de producción de patatas fritas, aperitivos y diversos productos semiacabados.

• Ajuste del ángulo de inclinación del tambor
• Diseño y ejecución higiénicos: superficie interior del tambor pulida a espejo
• Varias opciones de cuchillas para girar suavemente el producto (opcional)
• Dispensadores de aromas secos y húmedos (opcional)

El recipiente de mezcla KWS está diseñado para operaciones versátiles, como el calentamiento, la refrigeración y la mezcla de productos líquidos, con una capacidad de temperatura máxima de 60 °C.

Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.

Tapa con agitador automático para ollas de acero inoxidable de 40 cm, adecuadas para volúmenes de 50 y 100 litros. Un agitador automático permite mezclar y agitar diversos productos, incluso durante el procesamiento térmico. El tipo de dispositivo de mezcla puede seleccionarse adicionalmente en función del proceso requerido.

• Motor monofásico industrial profesional para 220-230 voltios
• El mando se encuentra directamente en la carcasa del motor o en el cable de accionamiento
• Instalación y fijación fácil y sencilla de la tapa en la olla
• Adecuado para macetas estándar de 40 cm con una capacidad de 50 ó 100 litros
• La tapa y el agitador son totalmente de acero inoxidable

Estas mezcladoras de carne se caracterizan por su moderno diseño y su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304.