Pasteurizador de zumos PFL
Los pasteurizadores se utilizan para el tratamiento térmico (pasteurización) del zumo antes de su envasado en botellas, recipientes u otros tipos de envases. Su diseño compacto, que ahorra espacio, y su sencillo manejo lo hacen adecuado para diversas instalaciones de producción.
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Este pasteurizador puede utilizarse para pasteurizar zumos: el tratamiento térmico ayuda a eliminar los microorganismos potencialmente nocivos de sus bebidas antes de envasarlas en botellas, recipientes u otros tipos de envases.
Características:
- El serpentín tubular de acero inoxidable del interior del pasteurizador garantiza un intercambio de calor eficaz.
- El pasteurizador se compone de un calentador eléctrico como fuente de energía, un intercambiador de calor, un sistema de control totalmente automático con pantalla táctil y una bomba de alimentación de zumo.
- Todos los componentes están firmemente montados sobre un bastidor estable de acero inoxidable con patas ajustables.
- Sistema totalmente automatizado de pasteurización, limpieza y mantenimiento con interfaz de pantalla táctil.
- El agua que calienta el zumo se controla lógicamente en función de la temperatura del producto y de la capacidad de procesamiento.
- La bomba de producto se regula automáticamente en función de la temperatura para evitar que el producto salga con una temperatura inferior a la establecida.
- La automatización mediante pantalla táctil garantiza un proceso de limpieza fácil, rápido y eficaz.
Datos técnicos:
| Modelo | PE 500 |
| Capacidad, l/h | 400 (dependiendo de la temperatura de entrada del zumo) |
| Potencia calorífica, kW | 36 |
| Dimensiones (LxAxA), mm | 750x850x1400 |
| Peso sin agua, kg | 180 |
| Fuente de energía eléctrica, kW | 45 |
| Tensión de alimentación | 3/N/PE ~ 400/230 50Hz |
| Protección mecánica: | IP55 |
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- Diseño vertical compacto
- Circulación forzada externa con intercambiador de calor
- Calentamiento por vapor de alta eficiencia a través del intercambiador de calor
- Bomba de leche de alto rendimiento
- Calefacción: пар
- Material: Acero inoxidable
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- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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- Control visual de las temperaturas de pasteurización y calentamiento de la leche
- Calefacción eléctrica directa con interruptor de 7 velocidades
- Diseño higiénico para una limpieza fácil y sencilla
- Sencillo sistema de extracción y elevación de la trampilla superior con agitador
- Sin puntos ciegos donde puedan crecer bacterias
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
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