Pasteurizador de leche MIP M
Díganos si produce queso, leche, yogur o helado. La diferencia entre el pasteurizador de leche y el pasteurizador de yogur es que el pasteurizador de yogur está equipado con un brazo desmontable con un agitador grande desmontable y dos medias tapas.
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El pasteurizador de leche es un excelente equipo fabricado por personas que conocen a la perfección los secretos del almacenamiento, el mantenimiento y el procesamiento de la leche.
El pasteurizador de leche está fabricado con materiales de alta calidad utilizando los equipos y la tecnología más avanzados. Todos los materiales son los más fiables del mercado europeo y garantizan un funcionamiento duradero y sin problemas. Los pasteurizadores MIP son intercambiadores de calor para el tratamiento térmico de la leche, para la producción de queso blanco (feta), yogur, queso duro, helado, etc. Disponibles en capacidades de 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650, 800 y 1000 litros.
Existen tres tipos de pasteurizadores de productos lácteos:
- Pasteurizador de leche
- Pasteurizador de queso
- Pasteurizador de helados
Pasteurizador de leche - Especificaciones técnicas
- Diseño ergonómico y material de grado alimentario de acero inoxidable AISI 304.
- Excelente aislamiento del depósito con doble pared y espuma de poliuretano de dos componentes respetuosa con el medio ambiente.
- Intercambiador de calor fabricado con tecnología láser, diseñado para un flujo de agua más rápido que proporciona una eficiencia óptima y combina ahorro de energía y alta durabilidad.
- Motor de agitación integrado con un agitador especial por modelo en función del uso.
- Pies ajustables de acero inoxidable de alta resistencia para nivelar en superficies irregulares.
- Varilla de acero inoxidable para medir el contenido.
- Sensor de inmersión de acero inoxidable NTC IP68 AISI316 para indicación de temperatura.
- Disponible en diferentes capacidades.
- Panel de control electrónico de acero inoxidable con pantalla táctil en color para controlar fácilmente el proceso de pasteurización.
Pasteurizador de productos lácteos - Características funcionales
- El tratamiento térmico de la leche (calentamiento, enfriamiento y agitación) se controla totalmente mediante un software configurable.
- Opción de arranque/parada automática de la agitación.
- Alarmas sonoras y visuales de finalización de cada fase.
OPCIONAL:
- CALEFACCIÓN El suministro de agua caliente al circuito del pasteurizador puede realizarse mediante una caldera de gas o gasóleo o un calentador eléctrico.
- REFRIGERACIÓN Para el suministro de agua fría al circuito del pasteurizador, se pueden utilizar depósitos de hielo.
PASTEURIZADOR DE LECHE
El equipo de pasteurización de leche MIP está diseñado explícitamente para el tratamiento térmico de la leche y es el modelo más económico.
Características funcionales de un pasteurizador de leche
- Puede combinarse con una línea de procesado para la producción de queso.
- Motor de agitación de baja velocidad (30 rpm), instalado sobre una base elevada especial en la tapa, para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
- Tapa de acero inoxidable de apertura total.
PASTEURIZADOR DE QUESO
El pasteurizador de queso MIP es una solución fiable y extremadamente funcional para la pasteurización y coagulación de la leche en el mismo tanque, ahorrando así costes de equipamiento, espacio y tiempo del usuario.
Características funcionales de un pasteurizador de queso
- Potente motor de agitación, protegido por una cubierta de acero inoxidable, controlado por inversor para una regulación precisa de la velocidad de agitación.
- Controlador de acero inoxidable en el pasteurizador con interruptor para la dirección de agitación (sentido horario o antihorario), indicadores LED e interruptor de emergencia para la parada inmediata de la agitación.
- Válvula de salida DN80 para un rápido drenaje del líquido.
- Instalación del motor de agitación en brazo de acero inoxidable desmontable y giratorio.
- Pala de agitación de acero inoxidable extraíble para la leche.
- Cuchillas desmontables de acero inoxidable de gran durabilidad y elasticidad para el corte de la mezcla coagulada.
- Tapa de acero inoxidable totalmente desmontable de tipo separador.
- Filtro especial desmontable de acero inoxidable para la retención de la cuajada de queso durante el vaciado del recipiente.
PASTEURIZADOR DE HELADOS
El pasteurizador de helados MIP es una solución altamente funcional para la pasteurización y mezcla de helados.
Especificaciones técnicas de un pasteurizador de helados
- Potente motor de agitación que gira a 3000 rpm.
- Agitador de acero inoxidable con cuchillas especiales.
- Acero inoxidable protector de las cuchillas.
- Características funcionales
- Motor de agitación instalado en la parte fija de la tapa para una estabilidad absoluta.
- Apertura y tapas superiores desmontables para facilitar el llenado de materia prima en el recipiente.
- Entrada de leche con sistema de baja formación de espuma.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
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El pasteurizador, caldera de queso está diseñado para procesar leche, yogur, zumo de frutas u otros líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12/ 18/ 24
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
El enfriador de leche tiene un diseño sencillo, que permite un manejo fácil y seguro. Cumple los requisitos de todas las instalaciones de producción láctea.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
Tanque enfriador de leche diseñado para enfriar leche y otros productos lácteos. El tanque está disponible en 13 capacidades diferentes, que abarcan desde 50 litros hasta 2.500 litros, capaces de satisfacer las necesidades de todas las centrales lecheras y queserías. Ofrecemos opciones de 2 ó 4 ordeños. Los precios se muestran para el tanque de refrigeración de leche con 4 ordeños.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
La bañera de inmersión para pasteurización es adecuada para el tratamiento térmico de preparados de fruta envasados, (mermeladas, rellenos, jamones) o preparados fermentados (vinagre, cerveza) y encurtidos para conservarlos y eliminar los microorganismos nocivos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 200l/ 300l
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos una solicitud.
- Productividad: 90l
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 6/
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
Las unidades de refrigeración tienen un diseño compacto. Ocupan poco espacio y son fáciles de montar. El refrigerador en versión estándar puede trabajar a temperaturas de salida del agua de +10 °C a +25 °C.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@normit.com
- Volumen: 18 l/ 30l
- Voltaje: 220-230V
Panel de calefacción eléctrico con tres posibilidades de potencia diferentes: 12, 24 y 48 KW - excelente producto fabricado por personas que conocen a la perfección el secreto del almacenamiento, mantenimiento y procesamiento del producto.
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- Potencia de calefacción, kW: 12/ 24/ 48
- País de origen: EU
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 20l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El tanque de pasteurización de larga duración es una solución compacta para el tratamiento térmico de la leche con el fin de desinfectar la microflora y eliminar microorganismos nocivos. Esta unidad pertenece a la categoría de sistemas de pasteurización de larga duración, que calienta la leche entre 63 y 95 grados Celsius y la mantiene a una temperatura específica durante un período de tiempo determinado. El diseño especial permite no solo la pasteurización de la leche en el flujo, sino también el enfriamiento secuencial, al introducir agua fría en el intercambiador de calor después del calentamiento.
- Circulación forzada externa con un intercambiador de calor
- Calentamiento por vapor de alta eficiencia a través del intercambiador de calor
- También se puede utilizar como unidad de pasteurización y enfriamiento
- Bomba de leche de alto rendimiento
- Diseño vertical compacto
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 1000l
Ofrecemos distintos tipos de pasteurizadores para productos lácteos. Díganos si produce queso, leche, yogur o helado y le ayudaremos a elegir el pasteurizador adecuado para usted.
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: EU
- Volumen: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de alimentos de baja viscosidad, así como de agua potable.
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- Productividad: 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Los pasteurizadores se utilizan para el tratamiento térmico (pasteurización) del zumo antes de su envasado en botellas, recipientes u otros tipos de envases. Su diseño compacto, que ahorra espacio, y su sencillo manejo lo hacen adecuado para diversas instalaciones de producción.
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- Productividad: 400 l
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 36
- País de origen: EU
- Voltaje: 380-400V
Precio inmejorable para material de máxima calidad, tecnología moderna, diseño cilíndrico. Ofrecemos cocinas de catering de diferentes capacidades, eléctricas, de vapor o de gas.
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- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 150l/ 200l
El pasteurizador eléctrico es ideal para el tratamiento térmico de diversas frutas, como manzanas, peras, moras, fresas, arándanos, bayas de saúco, grosellas, zanahorias, verduras, membrillo, remolacha, espino amarillo, bayas de serbal y cebollas.
El pasteurizador tubular suele diseñarse para pasteurizar nata en líneas de producción de mantequilla. Estos pasteurizadores se utilizan habitualmente en instalaciones industriales de procesamiento de productos lácteos, especialmente en la producción de mantequilla y otros sectores relacionados.
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Pasteurizador de bebidas SB 750 se refiere a los tipos de pasteurizadores de cámara utilizados para pasteurizar bebidas embotelladas.
Un pasteurizador eléctrico compacto con una potencia calorífica de 5 kW se utiliza para la pasteurización de leche por lotes a largo plazo, lo que incluye calentar la leche a una temperatura de hasta 100 °C y mantenerla durante un periodo de tiempo seleccionado. El pasteurizador también puede utilizarse como recipiente para calentar leche destinada a la alimentación de terneros.
- Alta potencia calorífica (5 kW) con conexión monofásica de 220 V.
- Agitador con raspadores inferiores que evita que la leche se queme al calentarse directamente.
- Calentamiento eléctrico directo con interruptor de encendido multietapa.
- Diseño higiénico para una limpieza sencilla.
- Sistema sencillo para retirar y levantar la tapa superior con agitador.
- Ausencia de puntos ciegos donde puedan proliferar bacterias.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de salida, pulgadas: 6/4
La máquina profesional para hacer yogur está diseñada para producir una amplia gama de yogures, por ejemplo, yogures cremosos, líquidos para beber, griegos, blancos, orgánicos y de frutas. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Un pasteurizador de 15 litros con baño maría que cuenta con un fondo plano y dos rejillas para enlatado, con una gran capacidad y fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Esta máquina de cocción multifuncional está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier pequeña empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
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Esta máquina de cocción multifuncional con dos cestas está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 135 +135 220+220
Una cuba o marmita de cocción de leche es un recipiente o contenedor de gran tamaño utilizado para calentar y procesar leche, normalmente en la producción láctea, para pasteurizarla, cocerla o elaborar diversos productos lácteos como queso o yogur.
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 500l/ 1000l
Ofrecemos muchos tipos diferentes de pasteurizadores.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia