Pasteurizador de zumos
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El pasteurizador de zumos puede pasteurizar eficazmente grandes cantidades de diferentes zumos.
La esencia es que el zumo que fluye por el tubo en espiral lo calienta rápidamente hasta la temperatura prescrita de 80 °C y, tras el embotellado, se vuelve a enfriar lo más rápidamente posible para conservar el sabor natural y la mayor cantidad de nutrientes posible.
- Termostato digital para regular la temperatura del agua
- Bomba de caudal y regulación de caudal
- Control de la temperatura del zumo a la salida
- Garantía 2 años
Se pueden pasteurizar varios zumos, conservando así su sabor. El pasteurizador de zumos consta de un termostato digital que nos ayuda a regular el agua, los grifos a través de los cuales regulamos el flujo del zumo, un tubo destinado al vertido y el control de la temperatura del zumo a la salida.
CÓMO FUNCIONA
El producto debe calentarse a una temperatura de 75 a 75 grados (dependiendo del zumo que pasteuricemos). En el tubo en espiral, el zumo se calentará a la temperatura deseada. Tras el calentamiento, se enfría rápidamente. De este modo se conserva el sabor natural y la mayor parte de los nutrientes. El producto puede adaptarse a sus deseos.
- Dimensiones (mm): 1800 x Ø400
- Peso aprox.: 22 kg
- Tensión (V): 380 V/ 50 Hz
- Temperaturas: 75-85 °C
- Potencia del calefactor: 6 kW
- Volumen: 60-90 L/H
- Productividad: 90l
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 6/
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
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- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
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- Alta potencia calorífica (5 kW) con conexión monofásica de 220 V.
- Agitador con raspadores inferiores que evita que la leche se queme al calentarse directamente.
- Calentamiento eléctrico directo con interruptor de encendido multietapa.
- Diseño higiénico para una limpieza sencilla.
- Sistema sencillo para retirar y levantar la tapa superior con agitador.
- Ausencia de puntos ciegos donde puedan proliferar bacterias.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
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- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Válvula de salida, pulgadas: 6/4
Pasteurizador de bebidas SB 750 se refiere a los tipos de pasteurizadores de cámara utilizados para pasteurizar bebidas embotelladas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Precio inmejorable para material de máxima calidad, tecnología moderna, diseño cilíndrico. Ofrecemos cocinas de catering de diferentes capacidades, eléctricas, de vapor o de gas.
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 150l/ 200l
Un pasteurizador de leche está diseñado para la pasteurización rápida y eficaz de la leche, donde el calentamiento del producto en el recipiente de trabajo se logra mediante el suministro de agua caliente en la camisa.
- Dispositivo mezclador especial
- Válvula de salida grande en el punto más bajo del pasteurizador
- Aislamiento del recipiente de trabajo para reducir la pérdida de calor durante la pasteurización
- Instalación compacta
- El panel de control está situado directamente en el cuerpo de la unidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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Precio inmejorable, excelentes resultados de cocción, diseñadas para ser colocadas en espacios reducidos donde los bordes afilados o las esquinas pueden crear problemas. Disponemos de cocinas de ebullición de diferentes capacidades.
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El dispositivo está diseñado para la pasteurización de una amplia gama de productos en diversos tipos de material de envasado, como latas y tarros.
- Calefacción: Mezclado
- Productividad: 300 l 400 l 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
Díganos si produce queso, leche, yogur o helado. La diferencia entre el pasteurizador de leche y el pasteurizador de yogur es que el pasteurizador de yogur está equipado con un brazo desmontable con un agitador grande desmontable y dos medias tapas.
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El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de alimentos de baja viscosidad, así como de agua potable.
- Productividad: 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo