Pasteurizador para sumos PFL
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
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Este pasteurizador pode ser utilizado para pasteurizar sumos - o tratamento térmico ajuda a remover microrganismos potencialmente nocivos das suas bebidas antes de as colocar em garrafas, recipientes ou outros tipos de embalagens.
Características:
- A bobina tubular de aço inoxidável no interior do pasteurizador assegura uma troca de calor eficiente.
- O pasteurizador é composto por um aquecedor elétrico como fonte de energia, um permutador de calor, um sistema de controlo totalmente automático com ecrã tátil e uma bomba de alimentação de sumo.
- Todos os componentes são montados de forma segura numa estrutura estável em aço inoxidável com pernas ajustáveis.
- Sistema totalmente automatizado para pasteurização, limpeza e manutenção com uma interface de ecrã tátil.
- A água que aquece o sumo é controlada logicamente com base na temperatura do produto e na capacidade de processamento.
- A bomba de produto é regulada automaticamente com base na temperatura para evitar que o produto saia com uma temperatura inferior à definida.
- A automatização do ecrã tátil garante um processo de limpeza fácil, rápido e eficaz.
Dados técnicos:
| Modelo | PE 500 |
| Capacidade, l/h | 400 (dependendo da temperatura de entrada do sumo) |
| Potência de aquecimento, kW | 36 |
| Dimensões (CxLxA), mm | 750x850x1400 |
| Peso sem água, kg | 180 |
| Fonte de energia eléctrica, kW | 45 |
| Tensão de alimentação | 3/N/PE ~ 400/230 50Hz |
| Proteção mecânica: | IP55 |
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- Agitador com raspadores de fundo que evita que o leite se queime quando aquecido diretamente
- Monitorização visual das temperaturas de pasteurização e aquecimento do leite
- Aquecimento elétrico direto com um interrutor de 7 velocidades
- Design higiénico para uma limpeza simples e fácil
- Sistema simples para retirar e levantar a escotilha superior com um agitador
- Sem pontos cegos onde as bactérias possam crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
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