Pasteurizador para sumos PFL
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
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Este pasteurizador pode ser utilizado para pasteurizar sumos - o tratamento térmico ajuda a remover microrganismos potencialmente nocivos das suas bebidas antes de as colocar em garrafas, recipientes ou outros tipos de embalagens.
Características:
- A bobina tubular de aço inoxidável no interior do pasteurizador assegura uma troca de calor eficiente.
- O pasteurizador é composto por um aquecedor elétrico como fonte de energia, um permutador de calor, um sistema de controlo totalmente automático com ecrã tátil e uma bomba de alimentação de sumo.
- Todos os componentes são montados de forma segura numa estrutura estável em aço inoxidável com pernas ajustáveis.
- Sistema totalmente automatizado para pasteurização, limpeza e manutenção com uma interface de ecrã tátil.
- A água que aquece o sumo é controlada logicamente com base na temperatura do produto e na capacidade de processamento.
- A bomba de produto é regulada automaticamente com base na temperatura para evitar que o produto saia com uma temperatura inferior à definida.
- A automatização do ecrã tátil garante um processo de limpeza fácil, rápido e eficaz.
Dados técnicos:
| Modelo | PE 500 |
| Capacidade, l/h | 400 (dependendo da temperatura de entrada do sumo) |
| Potência de aquecimento, kW | 36 |
| Dimensões (CxLxA), mm | 750x850x1400 |
| Peso sem água, kg | 180 |
| Fonte de energia eléctrica, kW | 45 |
| Tensão de alimentação | 3/N/PE ~ 400/230 50Hz |
| Proteção mecânica: | IP55 |
- Produtividade: 400 l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
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- Produtividade: 300 l
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
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- País de origem: EU
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É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.
- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
- Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
O dispositivo foi concebido para a pasteurização de uma vasta gama de produtos em vários tipos de material de embalagem, tais como latas e frascos.
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- Aquecimento: Misturado
- Produtividade: 300 l 400 l 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
O pasteurizador de banho universal é utilizado para processar uma vasta gama de produtos alimentares diferentes, tais como refeições prontas, salsichas, presuntos ou produtos líquidos. Regulação eficaz da temperatura e um design higiénico em aço inoxidável.
Mais informações: sales@foodtechprocess.com
O tanque de pasteurização de longa duração é uma solução compacta para o tratamento térmico do leite, de forma a desinfetar a microflora e eliminar os microrganismos nocivos. Esta unidade pertence à categoria dos sistemas de pasteurização de longa duração, aquecendo o leite entre 63 e 95 graus Celsius e mantendo-o a uma temperatura específica durante um período de tempo definido. O design especial permite não só a pasteurização do leite no fluxo, mas também o arrefecimento sequencial, alimentando água fria no permutador de calor após o aquecimento.
- Circulação forçada exterior com um permutador de calor
- Aquecimento a vapor altamente eficiente através do permutador de calor
- Também pode ser utilizado como unidade de pasteurização e arrefecimento
- Bomba de extração de leite de alto desempenho
- Design vertical compacto
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1000l
Uma cuba ou caldeira de cozedura para leite é um grande recipiente ou vaso utilizado para aquecer e processar leite, normalmente na produção de lacticínios, para pasteurizar, cozinhar ou produzir vários produtos lácteos, como queijo ou iogurte.
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 500l/ 1000l