Secador de miel al vacío 3300 VPD
La peculiaridad de esta unidad es la combinación de varias funciones: homogeneización y secado de la miel. El secador de miel al vacío vertical permite secar miel de hasta 3300 kg en poco tiempo conservando sus propiedades útiles, color, sabor y cualidades organolépticas. El secador de miel al vacío tiene una serie de ventajas significativas sobre los secadores de miel atmosféricos clásicos debido a la reducción del tiempo de procesamiento y la conservación de sus propiedades beneficiosas, lo que se logra mediante el secado a una temperatura más baja.
- El proceso de secado se produce mucho más rápido debido a la evaporación de la humedad al vacío.
- Alto grado de homogeneización de la miel debido al funcionamiento de un dispositivo mezclador especial.
- El diseño vertical estrecho no requiere grandes áreas de producción y al mismo tiempo cuenta con una alta productividad.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
El secador-homogeneizador de miel al vacío permite secar hasta 3300 kg de miel en un lote al vacío a una velocidad de hasta el 1% por hora.
Ideal para:
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Ventajas
- Un tipo especial de dispositivo mezclador que permite secar el producto en una capa fina mezclando constantemente la miel y esparciéndola por las paredes del secador.
- Dos funciones en un solo dispositivo: la capacidad no solo de secar sino también de homogeneizar la miel.
- El proceso de secado es mucho más rápido debido a la evaporación de la humedad al vacío.
- El producto se seca a baja temperatura debido al vacío, lo que reduce el riesgo de formación de HMF (hidroximetilfurfural) en la miel.
- Diseño vertical estrecho que minimiza la necesidad de grandes áreas de producción.
- Diseño higiénico.
- Control claro y cómodo.
Versión básica
El tanque de la unidad está equipado con un transportador de tornillo, una "camisa" de calentamiento especial, un sistema de calentamiento, un sistema de vacío, un condensador y un panel de control. El diseño vertical estrecho requiere un espacio mínimo en las instalaciones de producción. El tornillo sirve como dispositivo mezclador, homogeneizando diferentes tipos de miel y ayudando a exprimir la miel del contenedor durante la descarga.
Principio de funcionamiento
El proceso de secado al vacío reduce el punto de ebullición del agua, lo que permite que se evapore a temperaturas más bajas, lo que garantiza que la miel no se sobrecaliente y conserve sus importantes propiedades químicas y biológicas. El sistema garantiza la eliminación y condensación efectiva del vapor fuera de la miel, que se dirige a un condensador externo.
Mezcla de diferentes mieles
Durante este proceso, la miel se homogeneiza, lo que significa que puede mezclar miel de diferentes apicultores con características diferentes. Una vez vertida en la unidad, la máquina extrae la humedad según sea necesario mientras mezcla simultáneamente la miel, lo que da como resultado 3300 kg de miel homogénea.
Datos técnicos
- Volumen geométrico del tanque de vacío: 2500 litros
- Accionamiento del dispositivo de mezcla: 3 kW
Requisitos técnicos
- Estación de agua helada con una temperatura de 5-7 °C para el correcto funcionamiento del sistema de recolección y drenaje de condensados.
- Aire comprimido para el sistema de vacío con una presión de 6-10 Bar.
Opciones
- Visualizador con luz de fondo
- Depósito de presión vertical de 200 l para recogida de condensados
- Estación de agua helada
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 30
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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El precio se indica sin fuente de aire comprimido - compresor (opcional).
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- Velocidad de secado de hasta 1% por hora! (con una disminución gradual a medida que aumenta la concentración)
- Gran superficie de transferencia de calor
- Baja temperatura de secado gracias al vacío
- Fácil manejo y mantenimiento
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100 - 140 kg
- Potencia total, kW: 6,5
- Voltaje: 220-230V 380-400V
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- Este proceso de secado al vacío altamente eficiente e innovador garantiza tasas de secado de miel superiores al 1 % por hora.
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- Se puede utilizar cualquier fuente de calor (agua caliente, vapor) para suministrar energía térmica a la camisa del secador.
- El dispositivo mezclador especialmente diseñado mejora la transferencia de calor dentro del producto, mejorando su eficiencia térmica y reduciendo significativamente los costos de energía de secado.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Secadora por condensación para verduras, frutas, bayas, setas, hierbas y otros productos. El método de secado por condensación es la forma más eficiente energéticamente para secar alimentos. La instalación está destinada a su uso en la industria alimentaria.
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- revestimiento exterior pulido
- sistema de control totalmente automático
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Si desea más información, envíenos una solicitud.
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- Material: Acero inoxidable
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Este armario de secado híbrido industrial combina dos principios de secado: bomba de calor (condensación) y convección (circulación forzada de aire caliente). Este secador está diseñado para un secado rápido, eficiente, de bajo consumo y en frío de verduras, frutas, bayas, setas, legumbres, hierbas aromáticas, carne, pescado e incluso productos líquidos o semilíquidos, sustituyendo los estantes por contenedores GN 2/1 estándar. El tamaño de cada estante es de 530 x 650 mm.
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- Funcionamiento suave a bajas temperaturas para una máxima conservación de los nutrientes y el color
Ofrecemos distintos tipos de secadores para distintos productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
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- Voltaje: 380-400V
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- Material: Acero inoxidable
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- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 230 V/ 380-400V
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- Posibilidad de aumentar la superficie de secado en este modelo hasta 14 m² (opcional)
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- Control automático del sistema de secado
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- Conservación de la mayoría de los nutrientes y del color natural del producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Voltaje: 220-230V
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El secador simple proporciona una solución confiable y rentable para los productores de alimentos que buscan un control preciso sobre el proceso de secado.
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Un evaporador al vacío de tipo circulación suele referirse a una versión combinada de un evaporador que aprovecha también otros tipos para mejorar la eficacia de la evaporación, especialmente reduciendo el tiempo de concentración y cuando se procesan productos sensibles al calor, como la leche.
- El circuito de circulación externa con calefacción intensifica el proceso de evaporación cíclica.
- El sistema de circulación forzada garantiza una disminución del riesgo de sobrecalentamiento localizado del producto.
- El condensador permite un vacío profundo y mantiene una baja temperatura de evaporación.
- La utilización de un dispositivo de mezcla con un sistema de pulverización facilita la evaporación del producto en una capa fina, imitando un evaporador de tipo película.
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
- País de origen: Eslovaquia
- Potencia total, kW: 2,4
- Voltaje: 380-400V
Volumen de trabajo: 1000 l = Dosis de miel: 1500 kg
Volumen de trabajo: 2000 l = Dosis de miel: 3000 kg
El precio depende de la opción elegida.
- Productividad: do 3000 kg
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
La máquina rotativa de tambor cilíndrico está diseñada para secar y cristalizar productos alimenticios líquidos y pastosos en cristales sólidos.
- Diseño compacto de sobremesa
- Cuchillas automáticas para cortar la película de producto
- Espesor de la capa de producto ajustable cuando se aplica al tambor
- Velocidad de rotación del tambor ajustable para controlar el tiempo de secado
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El secador de miel por condensación atmosférico de 1500 kg de alta calidad está diseñado específicamente para la deshumidificación profesional de la miel.
El precio depende de la opción elegida.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen de trabajo: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Este modelo de evaporador de miel al vacío se distingue de los secadores de miel por su capacidad de crear un vacío profundo con una presión residual de hasta 0,08 bar durante el procesamiento, reduciendo así la temperatura! Este innovador dispositivo no solo permite un secado rápido y eficiente de la miel, sino que también permite la evaporación inmediata del agua, lo que produce un producto semiacabado adecuado para la posterior producción de «miel seca» o miel en polvo.
- No es necesario disponer de una gran superficie de secado: un espejo de evaporación.
- No es necesario instalar un dispositivo mezclador para productos espesos y viscosos.
- Baja temperatura de evaporación de la humedad: agua de la miel, en la que no se comprometen su calidad ni sus propiedades medicinales, y el riesgo de crecimiento de HMF se reduce casi a cero.
- Deshidratación rápida y eficiente de la miel a baja temperatura de procesamiento.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Vacío máximo: -1 Bar
Los secadores de tambor rotativo convectivo se utilizan para secar materiales granulados, sueltos y a granel. Se pueden utilizar para secar sal, café, diversos polvos, cereales, frutos secos, semillas, bagazo de frutas y verduras y muchos otros productos. Cuando se utilizan en otras industrias, el secador permite el secado de sal, arena, gránulos de arcilla expandida y otras sustancias no inflamables similares. Para obtener más información, envíenos una solicitud.
El secador de tambor se puede configurar para funcionar con calefacción eléctrica o calefacción a gas (que puede ofrecer mucha más potencia), según sus requisitos y preferencias específicos.
Advertencia: No se recomienda utilizar la opción de calefacción a gas para secar sustancias que sean altamente inflamables, ya que hacerlo podría suponer un riesgo de incendio significativo.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia