Filtro automático contínuo para óleo de fritura
Um filtro concebido para a filtragem fina contínua de fritadeiras de tapete rolante que utilizam óleo vegetal e outras gorduras de fritura.
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A filtragem contínua permite limpar a gordura/óleo de fritura de partículas de produto, panados ou lezon, o que garante não só o melhor sabor do produto em si, mas também uma vida útil mais longa do óleo.
O óleo, após uma filtragem fina através de um cinto de filtragem, mantém a sua cor e sabor durante mais tempo, não escurece, não descolora após utilização repetida. A filtragem é efectuada de forma totalmente automática, sem qualquer participação do operador. Para a filtração, é utilizado um filtro especial descartável em rolos. O material filtrante usado é enrolado num rolo de cartão vazio, que após o trabalho é facilmente desmontado e substituído por um novo.
Este equipamento é amplamente utilizado como uma opção adicional às fritadeiras para fritar marisco, produtos semi-acabados congelados e refrigerados. A unidade pode ser utilizada como filtragem fina de óleo frio ou quente.
O óleo é carregado com uma bomba externa, a temperatura de filtragem depende, em primeiro lugar, do seu tipo, quando se utiliza uma bomba especial para óleo quente, a temperatura de funcionamento da filtragem pode ir até aos 200 graus, o que permite começar a limpar o óleo quase imediatamente após a fritura. Com a filtração a frio, é necessário esperar que o óleo arrefeça.
O princípio da filtração é gravitacional, quando o óleo é derramado através do cinto de pano de filtro devido à sua própria gravidade, o pano de filtro substitui o transportador, que transporta os produtos de decomposição no óleo da instalação.
A instalação é feita inteiramente de aço inoxidável, a largura do pano de filtro é de 400 mm.
Filtro de mel - uma solução eficaz para filtrar o mel de várias inclusões e impurezas à escala industrial.
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O filtro de sorção 3000l refere-se a equipamento sem pressão de ação periódica para filtrar líquidos utilizando agentes filtrantes a granel e diferentes sorventes.
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Um filtro de óleo quente para fritadeiras industriais contínuas de mesa permite filtrar o óleo de forma rápida e eficaz imediatamente após o processo de fritura.
- Filtragem de óleo quente - temperatura do óleo até 200 °C.
- Material de filtro opcional - papel, aço inoxidável
O sistema de filtragem de óleo compacto e fácil de usar é utilizado para a purificação do óleo, o que permite prolongar a sua utilização.
O sistema de recolha de pó por ciclone é ideal para instalações de processamento de alimentos que procuram evitar a contaminação por partículas transportadas pelo ar, reduzir a perda de produtos e manter um ambiente de trabalho mais limpo.
Equipamento compacto de filtragem de alimentos com 12 unidades de filtragem. A filtragem única purifica os produtos a um nível muito elevado - todos os materiais utilizados são perfeitamente compatíveis com os líquidos para consumo humano.
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O filtro de óleo de fritura Flow CFC oferece uma opção combinada de recuperação de sólidos, bem como um suporte de filtragem adicional.
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Separador magnético de fluxo para misturas líquidas com limpeza manual.
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Aquecedores eléctricos de fluxo contínuo em diferentes modelos e parâmetros de desempenho.
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O filtro ciclone separa eficazmente as partículas e os contaminantes dos fluxos de ar ou de gás, garantindo a qualidade do produto e mantendo a eficiência do equipamento, o que é particularmente importante na indústria alimentar.
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Uma máquina de processamento de mel com pré-aquecimento e filtragem, adequada para instalações industriais de processamento de mel.
O filtro coador protege o produto ou as máquinas de produção contra danos mecânicos, mantém as partículas indesejáveis afastadas do seu produto e ajuda a evitar paragens de produção.
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Filtros de lúpulo para dry hopping utilizando pellets para temperar e dar um sabor amargo adicional à cerveja.
O sistema de drenagem de óleo em aço inoxidável AISI 304 é adequado para utilização com a maioria das fritadeiras. Permite filtrar o óleo diretamente ao drená-lo da fritadeira.
- Material: Aço inoxidável
- Peso: 13,5