Support pour moulin à huile 132

Lors de la production de lait concentré, un réfractomètre est utilisé pour déterminer avec précision la teneur en solides du produit, ce qui est essentiel pour respecter les normes de production et garantir la conformité aux réglementations légales.

Système de drainage interne linéaire hygiénique en acier inoxydable pour la production alimentaire, les cuisines professionnelles, les entreprises pharmaceutiques, la restauration et bien d'autres secteurs. Le siphon est équipé d'un bac en acier inoxydable et d'un raccordement au tout-à-l'égout.

• Grille avec cadre
• La classe de charge de la grille permet de résister au passage d'une voiture.
• Système de drainage à hauteur fixe
• Récupérateur de graisse intégré (en option)

En quelques secondes, l'appareil mesure l'indice de réfraction de l'échantillon et le convertit en % de solides à l'aide de l'unité de concentration.

Le réfractomètre est prêt à l'emploi après un simple étalonnage par l'utilisateur avec de l'eau déionisée ou distillée.

Ce chariot mobile robuste, conçu pour les marmites de 50, 100 et 150 litres (diamètre de 405 à 625 mm), facilite le transport de ces récipients.

• Fabriqué en acier inoxydable
• Roulettes pivotantes avec frein pour une manipulation sûre
• Compatible avec les marmites de 405 à 625 mm de diamètre
• Charge maximale: 200 kg

Conçue pour une charge allant jusqu'à 200 kg!

La plaque à induction 5 kW est la meilleure alternative aux plaques électriques et à gaz traditionnelles. Elle réduit les coûts énergétiques, améliore la sécurité et minimise la pollution de l'air, ce qui la rend idéale aussi bien pour les cuisines fixes que pour les restaurants mobiles. Son design compact en fait également un choix pratique pour les petites cuisines où espace et efficacité sont essentiels.

• Réglage de la puissance (500–5 000 W) ou de la température (60–280 °C) sur 10 niveaux
• Connexion - 230 Volts
• Dimensions compactes: 410x500x200 mm
• Plage de température de 60 à 280 degrés

Un refroidisseur est une machine de refroidissement qui élimine la chaleur d'un liquide par compression et absorption de vapeur de manière cyclique.

Manomètre à contact avec tube de Bourdon et raccord inférieur.

Cette cuisinière à gaz compacte et puissante, dotée de 3 feux, est conçue pour être raccordée à des bouteilles de GPL standard. Idéale pour chauffer de grands volumes de liquide, mijoter des soupes ou des sauces dans des marmites et maintenir les plats à température pendant leur préparation ou leur service. Sa conception robuste à cadre ouvert lui confère une excellente stabilité et une capacité de charge élevée, pour une utilisation quotidienne dans la restauration et l'industrie agroalimentaire.

Convoyeur à bande variable largement utilisé dans l'industrie alimentaire. La longueur du convoyeur peut être sélectionnée de 2 à 6 m. La largeur de la bande est de 200 et 400 mm.

Le système de dépoussiérage cyclonique est idéal pour les installations de transformation alimentaire qui cherchent à prévenir la contamination par les particules en suspension dans l'air, à réduire les pertes de produits et à maintenir un environnement de travail plus propre.

Option supplémentaire pour l'homogénéisateur sous vide de laboratoire VMG 20/50.

Les billes d'acier pour moudre le chocolat sont des composants essentiels utilisés dans les broyeurs à boulets/billes. Ces billes de 6 mm de diamètre sont en acier trempé et sont considérées comme des consommables nécessaires au fonctionnement du BROYEUR À BOULETS 5.

• Forme sphérique d'un diamètre de 6 mm
• Acier haute dureté
• Livré en cartons de 10 kg
• Le moulin nécessite 2 cartons (20 kg au total).

La harpe à caillé manuelle est un outil compact et pratique conçu pour couper et mélanger le caillé directement dans les cuves de cuisson et les pasteurisateurs (par exemple, de 50 à 150 L). Sa grille rotative unique permet un mouvement vertical et horizontal, assurant une coupe efficace du caillé et un brassage doux avec un seul outil.

• Grille double position pour la coupe et le mélange verticaux et horizontaux
• Conçue pour une utilisation dans les cuves de cuisson et les pasteurisateurs (par exemple, de 100 L)
• Entièrement fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une poignée en caoutchouc
• Compacte, durable et facile à manipuler
• Idéale pour la production artisanale et à petite échelle de fromage

Couvercle décoratif de protection pour le broyeur colloïdal 132 (option)

Le convertisseur de fréquence est utilisé et installé directement sur l'équipement sans qu'il soit nécessaire d'installer des armoires électriques.

Une roue est la partie rotative d'une pompe ou d'une turbine qui déplace les fluides en convertissant l'énergie de rotation en mouvement du fluide