Formeuse FD 200
Le dispositif de formage garantit une mise en forme précise d'une large gamme de mélanges alimentaires.
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Le dispositif de formage fonctionne selon le principe de la rotation, mais la trémie est vidée quatre fois plus rapidement que dans les machines de moulage rotatives conventionnelles.
La machine est livrée en option avec un système automatique de nettoyage et de refroidissement du fil - du fait que le système fonctionne à 3000 tours/minute.
Toutes les surfaces de contact sont fabriquées dans des matériaux adaptés à l'industrie alimentaire. Le modèle est équipé de trois éléments de sécurité pour le verrouillage de l'appareil, afin de garantir un fonctionnement sûr.
La trémie, le tambour de formage et le convoyeur sont amovibles pour faciliter le nettoyage.
Caractéristiques
- Sur pied
- Facile à nettoyer
- Facile à entretenir
- Système de refroidissement dans la partie supérieure pour réduire l'augmentation de la température du produit
Spécifications
- Nombre de tambours : 2
- Trémie, L : 200 - scellée
- Trémie : 3 mm Acier inoxydable
- Pale : acier inoxydable de 6 mm - jusqu'à 5 fois plus résistante que les autres formeuses rotatives 250 nm contre 50 nm
- Moteur, kW : 1,5 avec vitesse variable
Attribut spécial
La combinaison de différents états de surface du tambour et de la configuration des palettes permet d'obtenir des formes différentes. La machine Formatic On the Machine permet de produire non seulement des hamburgers, mais aussi toute une gamme de produits alimentaires végétariens et ethniques tels que Falafel, Aloo Tikki, Pakora et Onion Bhaji. Elle permet également de former avec succès des biscuits, des sablés ou des biscuits fantaisie, des Flapjack, des barres diététiques et des puddings de Noël dans l'industrie de la boulangerie, ainsi que des portions de beurre pour l'industrie de la restauration et des plats préparés.
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