Pasteurisateur de type tubulaire, universel
Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.
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Les pasteurisateurs tubulaires sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire pour le traitement thermique de divers produits.
Ils présentent de nombreux avantages et un large éventail d'applications, ce qui les rend populaires auprès des fabricants de produits alimentaires. Voici quelques-unes des propriétés qui font du pasteurisateur tubulaire une solution intéressante :
- Échange de chaleur efficace - le pasteurisateur tubulaire assure un échange de chaleur très efficace entre le produit et le fluide caloporteur (généralement de l'eau chaude ou de la vapeur), ce qui permet d'atteindre rapidement la température requise pour la pasteurisation.
- Adapté à différents produits - De par sa conception, le pasteurisateur tubulaire convient au traitement de produits de viscosités et de teneurs en solides différentes. Il est donc polyvalent et applicable dans divers secteurs de l'industrie alimentaire.
- Préservation des nutriments - le pasteurisateur en tube garantit que le produit est chauffé doucement et uniformément, ce qui permet de préserver ses nutriments, ses vitamines et son goût original.
- Paramètres flexibles - le pasteurisateur à tubes vous permet de régler facilement la température et la durée de pasteurisation en fonction du produit spécifique, ce qui permet d'obtenir des conditions de traitement optimales.
- Conception compacte - Les pasteurisateurs tubulaires ont une conception compacte, ce qui permet d'économiser de l'espace sur le site de production et de simplifier leur intégration dans la ligne de production.
- Facilité de service - l'équipement peut être facilement démonté pour le nettoyage et l'entretien, ce qui lui confère une longue durée de vie et un fonctionnement efficace.
- Bénéfice économique - le pasteurisateur tubulaire a des coûts d'exploitation relativement faibles et offre des performances élevées, ce qui en fait une solution rentable pour les usines de fabrication.
La liste des produits qui peuvent être pasteurisés sur ce type de pasteurisateur est impressionnante. Les produits les plus populaires qui sont traités sur ce type de pasteurisateur sont les suivants :
Produits laitiers :
- Crème
- Yogourt
- Fromage blanc
- Graisses et huiles
Jus de fruits et de légumes :
- Jus d'orange
- Apple juice
- Grape juice
- Autres jus de fruits et de légumes
Aliments pour bébés :
- Purée de fruits et légumes
- Préparation pour nourrissons (bouillie pour bébés)
Boissons alcoolisées :
- Bière
- Wine
- Cidre
Sauces et soupes :
- Soupe de tomates
- Soupe de légumes
- Sauce pour pâtes
- Sauces à salade
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
Le prix est indiqué à l'aide d'un panneau de contrôle semi-automatique.
La marmite à vide est conçue pour être utilisée dans les établissements de restauration publique (restaurants, hôtels, sociétés de restauration) et les petites entreprises manufacturières. Cet équipement permet de faire bouillir, blanchir, frire, évaporer, pasteuriser, mélanger ou remuer.
- Un dispositif multifonctionnel unique
- Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
- Version laboratoire d'une friteuse sous vide
- Système intégré de condensation et d'élimination secondaire de la vapeur
- Chauffage électrique intense
- Panier sectionnel avec couvercle
- Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée. La différence entre le pasteurisateur de lait et le pasteurisateur de yaourt est que le pasteurisateur de yaourt est équipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
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Nous proposons différents pasteurisateurs pour différentes applications.
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Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.
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Un pasteurisateur de lait est conçu pour une pasteurisation rapide et efficace du lait, où le chauffage du produit dans le récipient de travail est réalisé par l'apport d'eau chaude dans l'enveloppe.
- Dispositif de mélange spécial
- Grande vanne de sortie au point le plus bas du pasteurisateur
- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
- Installation compacte
- Le panneau de contrôle est situé directement sur le corps de l'appareil
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 100l/ 300l
Pasteurisateur électrique adapté au remplissage de bouteilles et de bag-in-box ainsi qu'à la pasteurisation de boissons. Nous proposons 3 capacités de production. Le pasteurisateur est livré sans le module de remplissage manuel BiB.
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L'appareil est conçu pour la pasteurisation d'une large gamme de produits dans divers types de matériaux d'emballage tels que les boîtes de conserve et les bocaux.
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- Heating: Mixed
- Capacity: 300 l 400 l 500 l
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
Le pasteurisateur de boissons SB 750 fait référence aux types de chambre de pasteurisation utilisés pour pasteuriser les boissons en bouteille.
Les pasteurisateurs sont utilisés pour le traitement thermique (pasteurisation) du jus avant qu'il ne soit versé dans des bouteilles, des conteneurs ou d'autres types d'emballage. Sa conception compacte, peu encombrante et son fonctionnement simple lui permettent de s'adapter à diverses installations de production.
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Le pasteurisateur à bain universel est utilisé pour traiter une large gamme de produits alimentaires différents, tels que les plats préparés, les saucisses, les jambons ou les produits liquides. Régulation efficace de la température et conception hygiénique en acier inoxydable.
Plus d'informations : sales@foodtechprocess.com
Le prix est indiqué sans les sources de chauffage et de refroidissement.
L'unité de traitement thermique et de filtration en continu convient au traitement de produits de différentes viscosités, tels que le miel, la confiture, les aliments pour bébés, les sauces, le ketchup, la soupe de tomate et bien d'autres produits. Selon le modèle, elle peut avoir une productivité allant de 250 à 2000 kg/heure..
- Application universelle pour la pasteurisation en continu
- Convient à la pasteurisation des produits sensibles à la chaleur
- Solution idéale pour les produits épais et visqueux
- Pour une pasteurisation de courte durée suivie d'un refroidissement
- Capacity: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
Un pasteurisateur électrique compact d'une puissance de chauffage de 5 kW est utilisé pour la pasteurisation du lait par lots à long terme, qui consiste à porter le lait à une température d'environ 63 degrés C et à le maintenir à cette température pendant 30 minutes. Le pasteurisateur de lait peut également être utilisé sous la forme d'un pot à lait pour chauffer le lait destiné à l'alimentation des veaux.
- Agitateur avec racleurs de fond qui empêche le lait de brûler lorsqu'il est chauffé directement
- Contrôle visuel des températures de pasteurisation et de chauffage du lait
- Chauffage électrique direct avec interrupteur à 7 vitesses
- Conception hygiénique pour un nettoyage simple et facile
- Système simple pour enlever et soulever la trappe supérieure avec un agitateur
- Pas d'angles morts où les bactéries peuvent se développer
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Heating power, kW: 5
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- La soupape d'échappement, pouces: 6/4
Cette machine de cuisson multifonctionnelle avec deux paniers est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises - toute entreprise ou tout acteur du marché HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.
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