





















Rúrový pasterizátor, univerzálny
Rúrkový pasterizátor je určený na efektívnu a šetrnú pasterizáciu tekutých a polotekutých produktov rôznych viskozít. Vďaka vysoko účinnej výmene tepla, kompaktnému dizajnu a jednoduchej obsluhe predstavuje ideálne riešenie pre potravinárske prevádzky zamerané na zachovanie nutričnej hodnoty a chuti produktov.
- Vysoká účinnosť výmeny tepla pre rýchle dosiahnutie pasterizačnej teploty
- Tieto pasterizátory sú bežne využívané v priemyselných výrobných závodoch zameraných na spracovanie mlieka, najmä pri výrobe masla a súvisiacich výrobkoch.
- Vhodný pre rôzne produkty vrátane tých s pevnými časticami
- Jemné a rovnomerné zahrievanie bez degradácie produktu
- Možnosť presného nastavenia teploty a času pasterizácie
- Kompaktný dizajn vhodný aj pre stiesnené priestory
Rúrkové pasterizátory sa často používajú v potravinárskom priemysle na tepelné spracovanie rôznych produktov.
Vhodné pre
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Pasterizácia tekutých a polotekutých potravinárskych produktov pri zachovaní výživových vlastností a predĺžení trvanlivosti.
- Vysoký výkon a efektivita
- Presná regulácia teploty
- Univerzálne využitie
- Hygienická konštrukcia
- Prispôsobiteľné podľa typu produktu
Základná verzia
Základné vyhotovenie obsahuje rúrkový výmenník tepla s nastaviteľným prietokom produktu a teplonosného média (para/horúca voda), digitálny regulátor teploty a vstupno-výstupné pripojenia na jednoduchú integráciu do existujúcich potrubných systémov. Možnosť doplniť o CIP prípojky a izoláciu.
Princíp fungovania
Produkt prúdi cez uzavretý systém rúrkových výmenníkov, kde sa zahrieva pomocou teplonosného média (zvyčajne para alebo horúca voda). Doba a teplota pasterizácie sa presne riadi pomocou riadiaceho systému. Po dosiahnutí požadovanej teploty môže produkt následne prechádzať chladiacou sekciou, čím sa stabilizuje. Celý proces prebieha kontinuálne a hygienicky.
Technické parametre
- Materiál: nerezová oceľ
- Princíp činnosti: kontinuálny
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Mohlo by vás zaujať aj
Cena je uvedená bez riadiacej jednotky
Výmenník tepla je určený na efektívne a šetrné tepelné spracovanie: ohrievanie a ochladzovanie tekutých a pastovitých výrobkov, vrátane tých s vysokou viskozitou, ako je džem, čokoláda, karamel, polevy, krémy, marinády, detská výživa, med, rybie alebo mäsové plnky a mnoho podobných produktov.
- Rovnomerné tepelné spracovanie hustých a viskóznych produktov sa dosahuje prívodom chladiacej kvapaliny do duplikátora.
- Efektívny prenos tepla je zabezpečený špeciálne tvarovanými čepelami.
- Nepretržitá prevádzka zabraňuje lokálnemu prehriatiu alebo prechladnutiu produktu.
- Intenzívny prenos tepla sa dosahuje vďaka vnútornému premiešavaniu produktu pomocou škrabiek.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 250l/ 500l
- Napätie: 380-400V
- Plocha prenosu tepla, m²: 2,7/ 5,4/
Zariadenie PCHU je určené na tepelné spracovanie medu, čo zahŕňa jeho roztápanie a filtráciu. Je ideálne pre výrobcov, ktorí chcú zaručiť kvalitu svojho medu a predísť problémom s kryštalizáciou, bakteriálnym znečistením a inými nečistotami
- Rovnomerné tepelné spracovanie medu bez straty jeho prírodných vlastností.
- Efektívna filtrácia nečistôt ako peľ, vosk či kryštály glukózy pre maximálnu čistotu.
- Predĺžená trvanlivosť a znížená náchylnosť na opätovnú kryštalizáciu medu.
- Jednoduchá obsluha a hygienické čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Zariadenie je určené na tepelné spracovanie medu s využitím rekuperácie a dvojitej filtrácie. Systém umožňuje kontinuálnu prevádzku vďaka obtokovému režimu jemnej filtrácie. Všetky komponenty sú navrhnuté s dôrazom na hygienu, jednoduchosť čistenia a vysokú efektivitu.
- Slúži na na čiastočnú dekryštalizáciu a pasterizáciu medu predhriateho na teplotu 30-35 stupňov.
- Energetická efektívnosť vďaka rekuperácii tepla
- Dvojitá filtrácia s možnosťou prepnutia počas prevádzky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Pasterizátor mlieka pre malé a stredné podniky, určený na vykonávanie procesu pasterizácie mlieka a iných tekutých produktov.
- Presnosť a stabilita regulácie teploty
- Udržiavanie nastavenej teploty
- Rovnomerný ohrev
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3/
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
Cena je uvedená bez zdroja ohrevu a chladenia.
Kontinuálna tepelná úprava a filtračná jednotka je vhodná na spracovanie produktov rôznej viskozity, ako sú med, džem, detská výživa, omáčky, kečup, paradajková polievka a mnoho ďalších produktov. V závislosti od modelu môže mať výkonnosť v rozsahu od 250 do 2000 kg/h.
- Univerzálne použitie na kontinuálnu pasterizáciu
- Vhodná na pasterizáciu produktov citlivých na teplo
- Ideálne riešenie pre husté a viskózne produkty
- Na krátkodobú pasterizáciu s následným chladením
- Výrobná kapacita: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Jogurtový pasterizátor je vynikajúce zariadenie vyrábané expertami, ktorí dokonale poznajú tajomstvá skladovania, údržby a spracovania mlieka. Slúži na efektívne tepelné spracovanie mlieka pre výrobu jogurtu a iných mliečnych produktov.
- Vyrobené z vysoko kvalitných európskych materiálov
- Najmodernejšia výrobná technológia a strojné spracovanie
- Jednoduché ovládanie cez dotykový panel
- Vysoká efektivita výmenníka tepla, dlhá životnosť
- Kompaktné rozmery, dostupnosť viacerých objemov
- Možnosť napojenia na syrársku linku
Rozdiel medzi pasterizátorom na mlieko a pasterizátorom na jogurt je v tom, že na jogurt je vybavený odnímateľným miešadlom a dvoma polovičnými príklopmi.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Cena je uvedená s poloautomatickým ovládacím panelom.
Vákuový kotol je určený pre použitie v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach a menších výrobných prevádzkach. Umožňuje rôzne technologické procesy vrátane varenia, blanšírovania, vyprážania, odparovania, pasterizácie, miešania alebo premiešavania.
- Jedinečné multifunkčné zariadenie
- Možnosť variť/vyprážať v atmosférických alebo vákuových podmienkach
- Laboratórna verzia vákuovej fritézy
- Zabudovaný systém kondenzácie a sekundárneho odvodu pary
- Intenzívny elektrický ohrev
- Sekcionálny kôš s vekom pre jednoduchú manipulácia
- Zabudovaný systém na oddeľovanie a odstraňovanie prebytočnej tekutiny z produktu
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleja: 8l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Nádrž na dlhodobú pasterizáciu mlieka je kompaktné zariadenie určené na tepelné spracovanie mlieka s cieľom zničiť patogénne mikroorganizmy a stabilizovať mikroflóru. Patrí do kategórie dlhodobých (nízkoteplotných) pasterizačných systémov, pri ktorých sa mlieko zohrieva na teplotu v rozmedzí 63 – 95 °C a následne udržiava pri cieľovej teplote počas definovaného času (napr. 30 minút pri 63 °C).
- Kompaktný vertikálny dizajn
- Vonkajší nútený obeh s výmenníkom tepla
- Môže sa používať ako pasterizačná aj ako chladiaca jednotka
- Vysoko účinný ohrev parou cez výmenník tepla
- Vysokovýkonné čerpadlo na mlieko
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Pasterizačné zariadenie MGGP je vhodné na tepelné spracovanie kvapalín s nízkou viskozitou, ako aj pitnej vody. K dispozícii dve kapacity 500 l/h a 800 l/h
- Vysoká účinnosť a spoľahlivosť pri pasterizácii kvapalín.
- Flexibilita v použití pre rôzne typy kvapalín s nízkou viskozitou.
- Možnosť nastavenia rôznych teplôt a časov pasterizácie pre optimálne výsledky.
- Jednoduché ovládanie a údržba zariadenia.
- Vyrobené z vysoko kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a hygienické podmienky.
- Výrobná kapacita: 500 l/h/ 800 l/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Elektrický pasterizátor je určený na tepelné spracovanie rôznych druhov ovocia a zeleniny.
- Zariadenie poskytuje vysoký stupeň automatizácie a presné riadenie teploty vo dvoch kľúčových bodoch: vo vnútri výmenníka tepla a na výstupe.
- Vďaka jednoduchej obsluhe, spoľahlivej konštrukcii a certifikovanej elektronike je vhodný pre malé a stredné spracovateľské prevádzky.
- Elektrický pasterizátor je ideálny na tepelnú úpravu rôznych druhov ovocia, vrátane jabĺk, hrušiek, černíc, jahôd, čučoriedok, bazy, ríbezlí, mrkvy, zelene, dule, cvikly, rakytníka, jarabiny a cibule.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Kompaktný a efektívny multifunkčný kotol MCP je navrhnutý na jemné tepelné spracovanie širokej škály potravinárskych produktov. Zariadenie je dostupné v šiestich modeloch s objemom od 135 do 220 litrov a umožňuje ohrev plynom, parou alebo elektrinou.
- Univerzálne použitie vďaka viacerým režimom ohrevu
- Jemné spracovanie citlivých potravín
- Rýchle čistenie a vysoká hygiena vďaka saténovým povrchom
- Automatický systém vyklápania koša s možnosťou nastavenia
- Tepelná izolácia znižujúca tepelné straty
- Odolná nerezová konštrukcia AISI 304/316
Multifunkčný varný stroj je flexibilný a vhodný pre rôzne druhy podnikov, najmä pre malé a stredné prevádzky v sektore HoReCa. Toto zariadenie umožňuje variť, pasterizovať a blanšírovať, čím pokrýva rôzne potreby vašej prevádzky.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Napätie: 380-400V
Pasterizátory MIP sú tepelné výmenníky určené na spracovanie mlieka a výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako sú biely syr (feta), jogurt, tvrdý syr, zmrzlina a ďalšie. Tieto zariadenia sú navrhnuté pre efektívne a ekologické tepelné spracovanie mlieka, ktoré zaručuje dlhodobú kvalitu a bezpečnosť spracovaných výrobkov.
- Všetky pasterizátory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
- Laserová technológia výmenníka tepla zaručuje optimálny prietok vody a vysokú účinnosť.
- Dostupné rôzne kapacity a možnosti doplnkovej výbavy prispôsobiteľné potrebám používateľa.
- Integrovaný digitálny ovládací panel s dotykovou obrazovkou umožňuje presnú kontrolu nad celým procesom pasterizácie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Tento vaňový pasterizátor je dostupný v štyroch typoch napájania – olej, plyn, elektrina a para. Navrhnutý je na prácu v automatickom režime pomocou ovládača Mikster INDU 50. Umožňuje pasterizovať veľké množstvo potravín a tekutín pri zachovaní kvality a bezpečnosti.
- Produkt sa nepripáli vďaka nepriamemu ohrevu
- Vonkajšie rozmery je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka.
- Olej sa ochladzuje pomalšie, čo šetrí energiu pri opakovanom použití
- Pri tavení bravčovej masti sa používa rotačné rameno na miešanie
Pasterizátor s objemom 15 litrov je určený na domáce konzervovanie potravín vo vodnom kúpeli.
- Zariadenie má ploché dno, ktoré zaisťuje stabilnú polohu na sporáku a rovnomerný prenos tepla. Vyrobený je z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť, hygienu a odolnosť proti korózii.
- Súčasťou pasterizátora sú dve hrubé oceľové police, ktoré umožňujú dvojúrovňové ukladanie pohárov. Pomocou druhej police možno nad prvú vrstvu umiestniť ďalšie poháre, čo zvyšuje kapacitu a skracuje čas spracovania.
- Veľkosť nádrže je 52 * 29,2 * 33,02 cm
- Pasterizátor je vybavený hrubými oceľovými policami. Zosilnená hrúbka (0,3 mm)
- S vekom sa rýchlejšie zahrieva a skracuje čas potrebný na privedenie vody do úplného varu.
- Pasterizátor s vodným kúpeľom má odnímateľné rukoväte, ktoré sa ľahko čistia. Nerezové rukoväte poskytujú bezpečný úchop pri manipulácii so zariadením.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Syrový pasterizátor je vynikajúce zariadenie vyrobené ľuďmi, ktorí dokonale poznajú tajomstvá skladovania, údržby a spracovania mlieka. Slúži na pasterizáciu mlieka v jednej nádobe, čím šetrí náklady, čas a priestor pri výrobe syrov a iných mliečnych výrobkov.
- Vysoko kvalitné materiály z európskeho trhu
- Vyrobené najmodernejšou technológiou
- Vysoká účinnosť výmenníka tepla
- Kompaktné riešenie – všetko v jednom zariadení
- Dotykové ovládanie, automatizované procesy
- Ergonomický dizajn z AISI 304
- Vhodný pre syr, jogurt, zmrzlinu, mlieko
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
Zariadenie PCHU je určené na tepelné spracovanie medu, čo zahŕňa jeho roztápanie a filtráciu. Je ideálne pre výrobcov, ktorí chcú zaručiť kvalitu svojho medu a predísť problémom s kryštalizáciou, bakteriálnym znečistením a inými nečistotami
- Rovnomerné tepelné spracovanie medu bez straty jeho prírodných vlastností.
- Efektívna filtrácia nečistôt ako peľ, vosk či kryštály glukózy pre maximálnu čistotu.
- Predĺžená trvanlivosť a znížená náchylnosť na opätovnú kryštalizáciu medu.
- Jednoduchá obsluha a hygienické čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Pasterizátor SB 750 je robustné zariadenie určené na pasterizáciu nápojov a produktov balených v sklenených fľašiach, oceľových sudoch a iných tepelne odolných obaloch. Využíva nasýtenú paru, ktorá zabezpečuje efektívne tepelné ošetrenie, predlžuje trvanlivosť a zachováva kvalitu produktu.
- Ideálny pre pivovary, výrobcov džúsov, pyré a ďalšie nápojové prevádzky.
- Jednoduchý a efektívny proces pasterizácie nasýtenou parou
- Univerzálne použitie pre rôzne typy obalov odolných voči teplu
- Možnosť využitia ako konvektomat alebo zariadenie na tavenie a naparovanie
- Odolná nerezová konštrukcia
- Jednoduché čistenie a obsluha
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Kompaktný elektrický pasterizátor s ohrievacím výkonom 5 kW sa používa na dlhodobú dávkovú pasterizáciu mlieka, ktorá zahŕňa ohrev mlieka na teplotu až 100 °C a jeho udržiavanie po zvolený čas. Pasterizátor mlieka je možné použiť aj ako „mliečny hrniec“ na zohrievanie mlieka na kŕmenie teliat.
- Vysoký ohrievací výkon (5 kW) pri jednofázovom pripojení 220 V
- Miešadlo so spodnými škrabkami, ktoré zabraňujú pripáleniu mlieka pri priamom ohrevu.
- Priamy elektrický ohrev so viacstupňovým prepínačom napájania.
- Hygienický dizajn pre jednoduché a ľahké čistenie.
- Jednoduchý systém na odstránenie a zdvihnutie horného poklopu s miešadlom.
- Absencia slepých miest, kde by mohli rásť baktérie.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Výstupný ventil, palce: 6/4
Varný kotol DUE 500 je profesionálne zariadenie určené na spracovanie mlieka a mliečnych výrobkov v potravinárskom priemysle. Slúži na pasterizáciu, ohrev, miešanie a tepelnú úpravu produktov ako syry, tvaroh, zmrzlina či jogurt.
- Vysoká kvalita spracovania z AISI 304
- Vhodný aj pre menšie a stredné prevádzky
- Presná regulácia teploty
- Hygienický dizajn – ľahké čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 500l/ 1000l






