Dégazeur pour purée DES
Le dégazeur est utilisé pour éliminer les bulles d'air de la purée. Le prix dépend du volume requis et de la capacité de production.
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Le dégazeur est utilisé pour éliminer les bulles d'air de la purée.
Les bulles d'air se mélangent à la purée pendant le dépulpage. Le mélange d'air dans la purée provoque des changements indésirables de couleur, de goût, d'arôme et, plus tard, la formation d'un bouchon dans la bouteille.
Dégazeur - Caractéristiques principales :
- Entièrement en acier inoxydable.
- La désaération a lieu dans un récipient sous vide.
- Équipé d'une pompe pour faire le vide dans le conteneur.
- Equipé d'une pompe à la sortie.
- Interrupteurs de niveau dans le conteneur pour contrôler la pompe pour l'entrée et la sortie du liquide.
- Regard sur le conteneur.
Option : Condenseur - Récupération d'arômes
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