Sécheur à tambour HADD

Séchoir à condensation pour légumes, fruits, baies, champignons, herbes et autres produits. La méthode de séchage par condensation est la méthode la plus économe en énergie pour sécher les aliments. L'installation est destinée à être utilisée dans l'industrie alimentaire.

• entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304
• revêtement extérieur poli
• système de contrôle entièrement automatique
• 100% d'isolation sans fréon (70 mm)

Une chambre de séchage pour légumes et fruits est une enceinte spécialisée conçue pour éliminer en douceur l'humidité des produits, afin de préserver leurs arômes naturels et leurs nutriments tout en prolongeant leur durée de conservation.

Le modèle VMG S est une unité d'homogénéisation sous vide efficace et fiable, conçue pour produire une large gamme de produits liquides, pâtissiers et visqueux, avec des exigences différentes quant aux conditions de production.

Unité de lavage et d'essorage compacte et universelle conçue pour un nettoyage doux et efficace des fruits et légumes. Ce système combine un lavage à remous réglable et un séchage centrifuge, permettant une élimination efficace des saletés, de la poussière et de l'eau en quelques minutes seulement. Entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, il garantit un fonctionnement hygiénique et un nettoyage facile. Idéal pour les restaurants, les hôtels, les cuisines de restauration et les petites entreprises agroalimentaires.

• Lavage et séchage combinés efficaces - cycle total inférieur à 5 minutes
• Intensité de lavage réglable pour les produits délicats ou fermes
• Tambour perforé en acier inoxydable pour un nettoyage en profondeur et une durabilité accrue
• Essoreuse intégrée pour une élimination rapide de l'eau et une conservation prolongée des produits
• Conception compacte et facile à nettoyer, avec une faible consommation d'eau et d'énergie

Nous proposons des séchoirs professionnels à infrarouge de 8 à 56 plateaux d'une capacité de 200 à 3000 kg/jour pour les légumes, les fruits, le thé, les herbes, les champignons, les herbes médicinales et d'autres produits. Les séchoirs de ce type constituent une solution clé en main basée sur deux technologies : le séchage par infrarouge direct et le séchage par convection d'air.

L'essoreuse de légumes a été conçue pour sécher rapidement et efficacement les légumes à feuilles, qu'ils soient crus ou bouillis, préparés dans les cuisines professionnelles de taille moyenne à grande et dans les industries alimentaires.

Séchoir à salade commercial rapide, élégant, silencieux, convivial, sûr et fonctionnant en douceur, conçu pour sécher efficacement jusqu'à 6 kg.

Nous proposons des séchoirs à bandes multiples et des fours à rôtir de différentes capacités.

Ce séchoir à bande multicouche avec système de refroidissement intégré fonctionne comme un séchoir et un refroidisseur en une seule installation.

Le sécheur sous vide discontinu est adapté à une déshydratation douce et de haute qualité pour obtenir un produit à faible teneur en solvants et en humidité.

• Agitateur spécial pour une répartition uniforme de la chaleur et un mélange homogène.
• Séchage de solides humides thermosensibles.
• Convient à la séparation des suspensions et des extraits de séchage.
• Température de traitement basse grâce au vide poussé.

Les sécheurs à tambour rotatif convectif sont utilisés pour le séchage de matériaux granulaires, en vrac et en vrac. Ils peuvent être utilisés pour sécher le sel, le café, diverses poudres, les céréales, les noix, les graines, la bagasse de fruits/légumes et de nombreux autres produits. Lorsqu'il est utilisé dans d'autres industries, le sécheur permet de sécher le sel, le sable, les granulés d'argile expansée et d'autres substances similaires non inflammables. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.

Le sécheur à tambour peut être configuré pour fonctionner avec un chauffage électrique ou un chauffage au gaz (qui peut offrir beaucoup plus de puissance), en fonction de vos besoins et préférences spécifiques.

Avertissement: il n'est pas recommandé d'utiliser l'option de chauffage au gaz pour sécher des substances hautement inflammables, car cela pourrait présenter un risque d'incendie important.

Les chambres de fumage et de cuisson sont conçues pour le traitement thermique de la viande, des saucisses, de la volaille, du poisson et du fromage. Vous pouvez fumer, cuire à la vapeur, sécher, cuire au four et refroidir des produits jusqu'à 120 degrés dans nos chambres. Les chambres de fumage sont fabriquées selon quatre types d'alimentation : huile, gaz, électricité et vapeur.

Ce four à bande multicouche industriel, équipé de convoyeurs de refroidissement intégrés, est conçu pour la torréfaction et le traitement thermique en continu de produits alimentaires, suivis d'un refroidissement contrôlé avant déchargement. Le système combine une torréfaction intensive à air chaud avec une structure de convoyeurs à plusieurs niveaux superposés verticalement et des zones de refroidissement intégrées dans la partie inférieure, garantissant un traitement thermique uniforme du produit, un processus écoénergétique et un débit continu à l'échelle industrielle.

• Conception à 5 niveaux avec 3 sections de chauffage et 2 sections de refroidissement
• Vitesse du convoyeur réglable par variateur de fréquence avec protection IP66
• Régulation de température PID indépendante pour chaque section de chauffage
• Construction hygiénique en acier inoxydable pour une production alimentaire industrielle professionnelle

Le sécheur atmosphérique de miel de 1500 kg de haute qualité est conçu spécifiquement pour la déshumidification professionnelle du miel.

Le prix dépend de l'option choisie.

L'unité de vide multifonctionnelle MINI5 est idéale pour la cuisson, le séchage, la concentration, le mélange et bien plus encore. Convient aux laboratoires et à la production à petite échelle.

• Transformation de produits sensibles à la chaleur à des températures plus basses
• Idéal pour la préparation de miel crémeux
• Possibilité de séchage sous vide du miel

La particularité de cet appareil est la combinaison de plusieurs fonctions : homogénéisation et séchage du miel. Le séchoir à miel vertical sous vide permet de sécher du miel pesant jusqu'à 3300 kg en peu de temps tout en préservant ses propriétés utiles, sa couleur, son goût et ses qualités organoleptiques. Le séchoir à miel sous vide présente un certain nombre d'avantages significatifs par rapport aux séchoirs à miel atmosphériques classiques en raison de la réduction du temps de traitement et de la préservation de ses propriétés bénéfiques, obtenues par séchage à une température plus basse.

• Le processus de séchage se déroule beaucoup plus rapidement en raison de l'évaporation de l'humidité sous vide.
• Haut degré d'homogénéisation du miel grâce au fonctionnement d'un dispositif de mélange spécial.
• La conception verticale étroite ne nécessite pas de grandes surfaces de production tout en offrant une productivité élevée.