Sécheur sous vide industriel 3000 L
Les sécheurs sous vide industriels sont conçus pour éliminer l'humidité des produits alimentaires, chimiques ou pharmaceutiques sensibles ou thermosensibles sous pression réduite. Ils permettent des températures de séchage plus basses, une dégradation thermique minimale et une efficacité énergétique améliorée. Ces sécheurs sous vide sont utilisés dans diverses industries - agroalimentaire, chimique, pharmaceutique, etc.
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Applications des sécheurs sous vide
Les sécheurs sous vide sont conçus pour éliminer l'excès d'humidité des produits sous vide, de manière intensive et en douceur. Une teneur en humidité excessive (supérieure à 18-20 %) peut entraîner des difficultés lors du stockage à long terme, de la séparation et de la fermentation.
Productivité accrue
Dans des conditions naturelles, le processus d'élimination de l'humidité est très long. L'élimination de l'humidité sous vide s'effectue sans augmentation de température ni chauffage à basse température, ce qui préserve la qualité du produit. Le sécheur est conçu en tenant compte des caractéristiques des produits thermosensibles et permet une élimination efficace de l'humidité sans dommage thermique.
Efficacité du sécheur
L'élimination efficace de l'humidité est obtenue grâce au vide, mais aussi grâce à la surface d'échange thermique maximisée, incluant les parois intérieures de la chambre de travail et la surface de l'agitateur à disque. Cela réduit considérablement les coûts énergétiques par rapport aux sécheurs sous vide conventionnels.
Conception
Les sécheurs sous vide sont constitués d'une chambre à vide en acier inoxydable AISI 304 (ou AISI 316 sur demande), équipée d'un agitateur à disque avec racleurs, d'un système de vide, d'un système d'évacuation des condensats et d'un système de contrôle basé sur des contrôleurs industriels. L'équipement peut être équipé d'un réfractomètre pour le contrôle de l'humidité, d'un circuit de recirculation et d'un système de filtration avec filtres en acier inoxydable interchangeables.
Avantages du sécheur
- Conception sanitaire conforme aux exigences FDA et BPF.
- Fabriqué dans l'UE à partir de matériaux de haute qualité.
- Élimination douce de l'humidité sans surchauffe, tout en préservant les propriétés bénéfiques du produit.
- Haute efficacité énergétique et cycle de séchage court.
- Faible niveau sonore et absence d'émissions nocives.
- Qualité des matières premières améliorée et durée de conservation prolongée.
- Possibilité de filtration pendant le séchage.
- Conception robuste conçue pour un fonctionnement 24h/24.
- Convient aux produits liquides et visqueux.
- L'équipement est facile à utiliser, à entretenir et à nettoyer, garantissant une qualité de traitement constamment élevée.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
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Le prix indiqué correspond à la version de base de l'évaporateur sous vide, avec un système de contrôle de base (interrupteur du moteur de l'agitateur) et sans options supplémentaires. Le système de contrôle peut être personnalisé selon les besoins spécifiques du client. La pompe est également sélectionnée séparément, en fonction du produit à traiter.
Une unité d'évaporation sous vide compacte qui vous permet de concentrer des solutions, des mélanges et divers produits par évaporation du solvant. Une version modulaire basée sur le modèle de base Réacteur à vide 110/100.
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- Volume: 100l
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Conçu pour le séchage sous vide "à froid" de produits sensibles aux températures élevées, il convient également aux produits liquides et visqueux.
Un désaérateur à vide est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour éliminer les gaz des produits qui peuvent conserver quelques bulles après le traitement. En outre, un désaérateur de flux est utilisé pour minimiser la formation de mousse dans les produits, garantissant une structure plus dense, en particulier avant l'emballage. Les désaérateurs à vide jouent un rôle crucial dans l'élimination des odeurs spécifiques des produits, notamment dans la production de jus, de purées et de boissons à base de plantes. Ce processus contribue de manière significative à l'amélioration de la qualité globale et du goût du produit final.
- Améliore la qualité, la structure et la forme des produits
- Prévient l'oxydation en éliminant les gaz
- Préserve les propriétés organoleptiques et prolonge la durée de conservation.
- Convient aux produits épais et visqueux
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Nous proposons différents types de séchoirs à miel d'une capacité allant de 50 kg à 1000 kg.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
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Cette poêle à frire inclinable, dotée d'un agitateur et d'un chauffage électrique indirect à l'huile thermique, est conçue pour traiter de petites quantités de matières premières, ce qui la rend adaptée à la cuisson à l'étouffée et à la friture de divers aliments. La fonction de brassage automatique facilite la préparation des légumes, du poisson, de la viande et des sauces.
- Modèle compact
- Chauffage uniforme grâce à l'huile thermique
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- Inclinaison électrique du bol de travail
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 18
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
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Le sécheur atmosphérique de miel de 1500 kg de haute qualité est conçu spécifiquement pour la déshumidification professionnelle du miel.
Le prix dépend de l'option choisie.
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume de travail: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Séchoir à salade commercial rapide, élégant, silencieux, convivial, sûr et fonctionnant en douceur, conçu pour sécher efficacement jusqu'à 6 kg.
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Le dégazeur est utilisé pour éliminer les bulles d'air de la purée. Le prix dépend du volume requis et de la capacité de production.
Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Productivité: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
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L'unité de vide multifonctionnelle MINI5 est idéale pour la cuisson, le séchage, la concentration, le mélange et bien plus encore. Convient aux laboratoires et à la production à petite échelle.
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Séchoir à condensation pour légumes, fruits, baies, champignons, herbes et autres produits. La méthode de séchage par condensation est la méthode la plus économe en énergie pour sécher les aliments. L'installation est destinée à être utilisée dans l'industrie alimentaire.
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- 100% d'isolation sans fréon (70 mm)
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Le séchoir simple offre une solution fiable et économique aux producteurs alimentaires qui recherchent un contrôle précis du processus de séchage.
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