Sécheur sous vide industriel 3000 L
Les sécheurs sous vide industriels sont conçus pour éliminer l'humidité des produits alimentaires, chimiques ou pharmaceutiques sensibles ou thermosensibles sous pression réduite. Ils permettent des températures de séchage plus basses, une dégradation thermique minimale et une efficacité énergétique améliorée. Ces sécheurs sous vide sont utilisés dans diverses industries - agroalimentaire, chimique, pharmaceutique, etc.
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Applications des sécheurs sous vide
Les sécheurs sous vide sont conçus pour éliminer l'excès d'humidité des produits sous vide, de manière intensive et en douceur. Une teneur en humidité excessive (supérieure à 18-20 %) peut entraîner des difficultés lors du stockage à long terme, de la séparation et de la fermentation.
Productivité accrue
Dans des conditions naturelles, le processus d'élimination de l'humidité est très long. L'élimination de l'humidité sous vide s'effectue sans augmentation de température ni chauffage à basse température, ce qui préserve la qualité du produit. Le sécheur est conçu en tenant compte des caractéristiques des produits thermosensibles et permet une élimination efficace de l'humidité sans dommage thermique.
Efficacité du sécheur
L'élimination efficace de l'humidité est obtenue grâce au vide, mais aussi grâce à la surface d'échange thermique maximisée, incluant les parois intérieures de la chambre de travail et la surface de l'agitateur à disque. Cela réduit considérablement les coûts énergétiques par rapport aux sécheurs sous vide conventionnels.
Conception
Les sécheurs sous vide sont constitués d'une chambre à vide en acier inoxydable AISI 304 (ou AISI 316 sur demande), équipée d'un agitateur à disque avec racleurs, d'un système de vide, d'un système d'évacuation des condensats et d'un système de contrôle basé sur des contrôleurs industriels. L'équipement peut être équipé d'un réfractomètre pour le contrôle de l'humidité, d'un circuit de recirculation et d'un système de filtration avec filtres en acier inoxydable interchangeables.
Avantages du sécheur
- Conception sanitaire conforme aux exigences FDA et BPF.
- Fabriqué dans l'UE à partir de matériaux de haute qualité.
- Élimination douce de l'humidité sans surchauffe, tout en préservant les propriétés bénéfiques du produit.
- Haute efficacité énergétique et cycle de séchage court.
- Faible niveau sonore et absence d'émissions nocives.
- Qualité des matières premières améliorée et durée de conservation prolongée.
- Possibilité de filtration pendant le séchage.
- Conception robuste conçue pour un fonctionnement 24h/24.
- Convient aux produits liquides et visqueux.
- L'équipement est facile à utiliser, à entretenir et à nettoyer, garantissant une qualité de traitement constamment élevée.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
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- Chauffage uniforme grâce à l'huile thermique
- Des contrôles simples
- Inclinaison électrique du bol de travail
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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Un évaporateur sous vide à circulation fait généralement référence à une version combinée d'un évaporateur qui tire parti d'autres types pour améliorer l'efficacité de l'évaporation, notamment en réduisant le temps de concentration et lors du traitement de produits sensibles à la chaleur, tels que le lait.
- Le circuit de circulation externe avec chauffage intensifie le processus d'évaporation cyclique.
- Le système de circulation forcée permet de réduire le risque de surchauffe localisée du produit.
- Le condenseur permet un vide poussé et maintient une température d'évaporation basse.
- L'utilisation d'un dispositif de mélange avec un système de pulvérisation facilite l'évaporation du produit en couche mince, imitant un évaporateur à film.
- Chauffage: Vapeur
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Semi-automatique
- Pays d'origine: Slovaquie
- Puissance totale, kW: 2,4
- Tension: 380-400V
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Unité de lavage et d'essorage compacte et universelle conçue pour un nettoyage doux et efficace des fruits et légumes. Ce système combine un lavage à remous réglable et un séchage centrifuge, permettant une élimination efficace des saletés, de la poussière et de l'eau en quelques minutes seulement. Entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, il garantit un fonctionnement hygiénique et un nettoyage facile. Idéal pour les restaurants, les hôtels, les cuisines de restauration et les petites entreprises agroalimentaires.
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