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Séchoir à miel
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Séchoir à miel

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Les équipements de séchage sous vide permettent de sécher le miel à basse température, ce qui permet de préserver la couleur, la saveur et les nutriments, et de prolonger sa durée de conservation.

Avantages:

  • Conception inclinée
  • Vidage efficace
  • Normes d'hygiène élevées

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

Le séchage du miel joue un rôle essentiel dans sa transformation - son taux d'humidité doit idéalement être inférieur à 17,8 %. Si son taux d'humidité est trop élevé, par exemple supérieur à 20 %, il peut fermenter pendant le stockage en raison de la levure qu'il contient. Il est donc nécessaire de le sécher.

Notre entreprise a été la première à développer des unités de séchage sous vide.

L'avantage de cet équipement par rapport aux autres machines de séchage réside dans sa conception inclinée - grâce à la force naturelle de la gravité, le mélange et le déchargement du produit fini sont nettement plus efficaces.

Le séchage sous vide préserve les propriétés chimiques et biologiques du miel, ce qui est important pour la santé du consommateur, car le miel ne surchauffe pas pendant le processus - les conditions de vide permettent de traiter le produit à des températures plus basses.

Un séchoir à miel sous vide est un équipement de traitement périodique. Le mélange est effectué sous vide à l'aide d'un mélangeur de forme spéciale.

Une source de chauffage et de refroidissement est disponible en option, ainsi qu'un récipient pour récupérer l'excès d'humidité.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Pays d'origine: Slovaquie