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Secador de mel
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Secador de mel

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O equipamento de secagem a vácuo é utilizado para secar o mel a baixas temperaturas, o que ajuda a preservar a cor, o sabor e os nutrientes, além de prolongar a vida útil.

Vantagens:

  • Design inclinado
  • Esvaziamento eficiente
  • Elevado padrão de higiene

O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.

O processo de secagem do mel desempenha um papel significativo no processamento do mel - a humidade do mel deve ser idealmente inferior a 17,8%. Se a humidade do mel for demasiado elevada, por exemplo superior a 20%, o mel pode fermentar durante o armazenamento devido à levedura que contém. Por isso, o mel deve ser seco.

A nossa empresa foi a pioneira no desenvolvimento de unidades de secagem a vácuo para mel.

A vantagem deste equipamento em relação a outras máquinas de secagem é o seu design inclinado - devido à força natural da gravidade, a mistura e a descarga do produto acabado ocorrem significativamente de forma mais eficiente.

A secagem a vácuo do mel garante a preservação das propriedades químicas e biológicas do mel, o que é importante para a saúde do consumidor, uma vez que o mel não sobreaquece durante o processo - as condições de vácuo permitem que o produto seja processado a temperaturas mais baixas.

Um secador de mel a vácuo é um equipamento de processamento periódico. A mistura é realizada sob vácuo, utilizando um misturador com um formato especial.

Uma fonte de aquecimento e arrefecimento está disponível opcionalmente, juntamente com um recipiente para recolher o excesso de humidade.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • País de origem: Eslováquia