Вакуумная сушилка для меда 3300 VPD

0,00 €

Особенностью данной установки является соединение нескольких функций: гомогенизации и сушки меда. Вертикальная вакуумная сушилка позволяет в короткие сроки высушить меда весом до 3300 кг с сохранением его полезных свойств, цвета, вкусовых и органолептических качеств. Вакуумная сушилка меда имеет ряд значительных преимуществ перед классическими, атмосферными сушилками меда за счет сокращения времени переработки и сохранения всех его свойств, что достигается за счет более низкой температуры, при которой происходит процесс сушения.

Процесс сушки происходит гораздо быстрее за счет выпаривания влаги под вакуумом
Высокая степень гомогенизации меда за счет работы специального перемешивающего устройства
Узкая вертикальная конструкция не требует больших производственных площадей при своей высокой производительности

Вакуумная сушилка-гомогенизатор меда позволяет высушить под вакуумом до 3300 кг меда при одной загрузке со скоростью до 1% в час.

Идеально подходит для:

гомогенизации меда

сушки меда

Преимущества

Специальный тип перемешивающего устройства позволяющий сушить продукт в тонком слое за счет постоянного перемешивания меда и растекания его по стенкам сушилки.
Две функции в одном аппарате: возможность не только сушить, но и гомогенизировать мед.
Процесс сушки происходит гораздо быстрее за счет отпаривания влаги под вакуумом.
Продукт сушится при низкой температуре за счет вакуума, поэтому снижаются риски роста ОМФ в меде.
Узкая вертикальная конструкция не требует больших производственных площадей.
Гигиенический дизайн.
Понятное и удобное управление.

Базовая версия

Емкость установки оборудована шнеком, специальной «рубашкой» обогрева, нагревательной системой, вакуумной системой, конденсатором и пультом управления. Узкая вертикальная конструкция имеет небольшие требования к размерам производственных помещений. В качестве перемешивающего устройства используется шнек, который смешивает различный мед для его гомогенизации, а при выгрузке помогает выдавливать мед из контейнера.

Принцип работы

Процесс вакуумной сушки обеспечивает снижение точки кипения воды (вода в меде начинает испаряться при более низких температурах, чтобы мед не перегревался и сохранял свои химические и биологические свойства, которые важны для здоровья потребителя). Установка обеспечивает эффективное удаление и конденсацию пара вне меда, пар отводится во внешний конденсатор.

Смешивание разного меда с разными свойствами в один

В ходе этого процесса мед гомогенизируется. Это означает, что вы можете собрать мед от 10 пчеловодов, и каждый имеет свои разные характеристики и свойства. После заливки меда в установку машина извлекает влагу в соответствии с потребностями клиента и в то же время смешивает мед так, что получается 3300 кг меда, который будет гомогенным по всему объему.

Технические данные

Геометрический объем вакуумного бака 2500 литров
Привод перешивающего устройства - 3 кВт

Технические требования

Наличие станции ледяной воды с температурой 5-7 градусов для правильной работы системы сбора и отвода конденсата
Сжатого воздуха для вакуумной системы с давление 6-10 Бар

Опции