Варочный котел Premium 120 л, электрический, непрямой нагрев

Благодаря системе непрямого нагрева этот электрический котел идеально подходит для приготовления жидких блюд. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.

Для профессиональных кухонь, где требуется высокая производительность, этот варочный котел премиум-класса отлично подойдет. В нем можно готовить, варить и запекать самые разные продукты. Он был разработан, чтобы сделать приготовление пищи более эффективным. Например, есть большой сливной клапан для слива жидких блюд, а также большие кнопки управления и легко читаемый манометр.

Система непрямого (косвенного) нагрева

Этот варочный котел работает от электрического тока (400В). Двойная стенка внутри может быть заполнена водой, а источник тепла находится непосредственно под котлом. В результате получается очень эффективная система непрямого нагрева.

Предохранительный термостат защищает от слишком низкого уровня воды, чтобы продукт не пригорал. Это делает варочный котел идеальным для жидких блюд или продуктов, которые готовятся на воде, таких как рис, картофель, мясо и овощи. Благодаря дополнительному изоляционному материалу потери тепла и потребление энергии также сведены к минимуму.

Легко использовать

Этот варочный котел очень простой в использовании. Двухслойная крышка имеет большую ручку и механизм открывания с противовесом, благодаря чему открывание и закрывание происходит плавно. Манометр размещается на верхней части устройства, чтобы можно было четко считывать давление. Возможность легко очистить его является важной частью простоты использования. Внутренняя часть круглая и, благодаря нержавеющей стали, везде гладко отделана. Для варочного котла также нужен удобный сливной клапан, чтобы слить жидкость. Это полезно не только для слива воды, приготовленной при приготовлении пищи, но и очень практично при очистке.

Функции

• Круглый варочный котел из нержавеющей стали для быстрой очистки
• С дополнительной изоляцией по всему котлу для минимальных затрат энергии
• Система косвенного нагрева насыщенным паром до 110°C
• Клапан сброса давления предотвращает избыточное давление
• Четко читаемый манометр
• Регулировка энергии с помощью кнопки управления
• Оснащен сливным клапаном для легкого извлечения продуктов.
• Включает внешний клапан для удаления избыточного воздуха
• Прочная конструкция
• Гигиеничный дизайн

Характеристики продукта

• Вес нетто: 88,8 кг
• Полезный объем: 100 л
• Размеры устройства: Ш80 x Г90 x В85см
• Суммарная электрическая мощность: 18,0 кВт
• Мощность: 400 В / 50 Гц / 3 фазы 18000 Вт

Этот продукт поставляется без вилки.

Преимущества:

• Круглая рабочая емкость премиум-класса для приготовления больших объемов пищи.
• Подходит для профессиональных кухонь общественного питания
• Система непрямого нагрева с источником тепла непосредственно под котлом
• Удобный большой сливной клапан
• Круглая чаша для варки из нержавеющей стали, которую легко чистить.