Powered by Smartsupp
Filtruj według
Cena
Producenci
Filtruj
Instalacja do produkcji wina bezalkoholowego
Przetestowaliśmy nową instalację próżniową, która wyprodukowała doskonałe wino bezalkoholowe.
Nowy film na naszym kanale YouTube
Suszenie żywności przy użyciu przemysłowej suszarki
Nowy artykuł na naszym blogu
Proces ekstrakcji i zagęszczania w warunkach próżniowych stosowany w przetwórstwie żywności
Nowy sklep internetowy Gastroprocessor
Niedawno otworzyliśmy nasz nowy sklep internetowy gastroprocessor.com
Nowy 150-litrowy kocioł do produktów lepkich
Nowy kocioł do gotowania o dużej pojemności do mieszania gęstych produktów, takich jak syropy, karmel i pasta cukrowa.
Wysyłka linii produkcyjnej mleka skondensowanego
Niedawno wysłaliśmy linię produkcyjną mleka skondensowanego do Turkmenistanu.
Test kotła do gotowania – pasta cukrowa
Wgraliśmy nowy film pokazujący produkcję pasty cukrowej w naszym kotle do gotowania
Test młyna koloidalnego – pasta migdałowa
Niedawno testowaliśmy nasz mały młyn koloidalny na migdałach.
Zobacz wszystkie wiadomości

Suszenie miodu

Oferujemy urządzenia do procesów takich jak: rozpuszczanie miodu, suszenie miodu, homogenizacja miodu, pasteryzacja miodu, kremowanie miodu i pakowanie miodu. Niezbędny sprzęt jest wybierany przez klienta w oparciu o wymaganą technologię przetwarzania dla jego procesu produkcyjnego.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Typ urządzenia: Część linii produkcyjnej
  • Kraj pochodzenia: Słowacja

Objętość robocza: 1000 l = Dawka miodu: 1500 kg

Objętość robocza: 2000 l = Dawka miodu: 3000 kg

Cena zależy od wybranej opcji.

  • Wydajność: do 3000 kg
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość robocza: 2000 l
  • Geometric volume: 4000 l
  • Dimensions, mm: 4300x2760x2450

Wielofunkcyjna jednostka próżniowa MINI5 - idealna do gotowania, suszenia, zagęszczania, mieszania i wielu innych zastosowań. Nadaje się do laboratoriów i produkcji na małą skalę.

  • Przetwarzanie produktów wrażliwych na ciepło w niższych temperaturach
  • Idealny do robienia kremowanego miodu
  • Możliwość suszenia próżniowego miodu
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc silnika, kW: 0,12
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 5l

Osobliwością tego urządzenia jest połączenie kilku funkcji: homogenizacji i suszenia miodu. Pionowa suszarka próżniowa pozwala na suszenie miodu o wadze do 3300 kg w krótkim czasie, zachowując jego właściwości użytkowe, kolor, smak i walory organoleptyczne. Suszarka próżniowa do miodu ma szereg istotnych zalet w porównaniu z klasycznymi atmosferycznymi suszarkami miodu, ze względu na skrócenie czasu przetwarzania i zachowanie jego korzystnych właściwości, co uzyskuje się dzięki suszeniu w niższej temperaturze.

  • Proces suszenia zachodzi znacznie szybciej dzięki odparowaniu wilgoci pod próżnią.
  • Wysoki stopień homogenizacji miodu dzięki działaniu specjalnego urządzenia mieszającego.
  • Wąska pionowa konstrukcja nie wymaga dużych powierzchni produkcyjnych, a jednocześnie charakteryzuje się wysoką wydajnością.
  • Ogrzewanie: Elektrycznością
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc grzewcza, kW: 30
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Napięcie: 380-400V
  • Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar

Unikalną cechą tego modelu próżniowego parownika do miodu, odróżniającą go od suszarki do miodu, jest jego zdolność do tworzenia głębokiej próżni z ciśnieniem resztkowym do 0,08 bara podczas przetwarzania! Ta innowacyjna jednostka nie tylko pozwala na szybkie i wydajne suszenie miodu, ale także umożliwia natychmiastowe odparowanie wody, wytwarzając półprodukt nadający się do późniejszej produkcji „suchego miodu” lub miodu w proszku.

  • Nie ma potrzeby posiadania dużej powierzchni suszącej – lustra parowego.
  • Nie ma potrzeby instalowania urządzenia mieszającego do gęstych i lepkich produktów.
  • Niska temperatura parowania wilgoci – wody z miodu, przy której jej jakość i właściwości lecznicze nie ulegają pogorszeniu, a ryzyko wzrostu HMF jest zredukowane niemal do zera.
  • Szybkie i wydajne odwadnianie miodu w niskiej temperaturze przetwarzania.
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Maksymalne podciśnienie: -1 Bar

Suszarka próżniowa do miodu służy do odwadniania (usuwania wilgoci z) miodu pod ciśnieniem podciśnieniowym.

  • Ten wysoce wydajny i innowacyjny proces suszenia próżniowego gwarantuje wydajność suszenia miodu przekraczającą 1% na godzinę!
  • Suszarka umożliwia szybkie i delikatne suszenie miodu w temperaturach do 39°C bez zwiększania poziomu hydroksymetylofurfuralu (HMF).
  • Do dostarczania energii cieplnej do płaszcza suszarki można użyć dowolnego źródła ciepła (gorącej wody, pary).
  • Specjalnie zaprojektowane urządzenie mieszające poprawia wymianę ciepła w produkcie, poprawiając jego wydajność cieplną i znacznie zmniejszając koszty energii suszenia.
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
SUSZARKI

Oferujemy różne rodzaje suszarek do miodu o pojemności od 50 kg do 1000 kg.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
  • Kraj pochodzenia: EU
Osuszacz miodu
Out of stock

Odgazowywacz próżniowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do usuwania gazów z produktów, w których po przetworzeniu mogą pozostać pęcherzyki powietrza. Ponadto odgazowywacz przepływowy jest wykorzystywany do minimalizowania pienienia się produktów, zapewniając gęstszą strukturę, zwłaszcza przed pakowaniem. Odgazowywacze próżniowe odgrywają kluczową rolę w eliminowaniu specyficznych zapachów z produktów, takich jak soki, przeciery i napoje ziołowe. Proces ten znacząco przyczynia się do poprawy ogólnej jakości i smaku produktu końcowego.

  • Poprawia jakość, strukturę i kształt produktu
  • Zapobiega utlenianiu poprzez usuwanie gazów
  • Zachowuje właściwości organoleptyczne i wydłuża okres przydatności do spożycia.
  • Nadaje się do produktów gęstych i lepkich
  • Zasada przepływu pozwala na instalację tego urządzenia w istniejących liniach produkcyjnych
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Napięcie: 380-400V
  • Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar

Kompaktowa wyparka próżniowa z zewnętrznym cyrkulacyjnym wymiennikiem ciepła do produkcji partii testowych produktów, opracowywania nowych receptur i map technologicznych.

  • Kompaktowa instalacja
  • Możliwość odtworzenia wszystkich technik przetwarzania stosowanych w przemysłowych jednostkach odparowywania próżniowego z cyrkulacją
  • Zachowuje naturalny smak, aromat i kolor produktu
  • Może być używany do produkcji małych partii produktów
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 20l

Cena jest podana bez źródła sprężonego powietrza - kompresora (opcjonalnie).

Jest to urządzenie okresowe przeznaczone do usuwania wilgoci i nadmiaru wody z miodu w warunkach próżniowych. Ta pilotowa suszarka próżniowa może być używana do przetwarzania małych ilości miodu bezpośrednio w pasiekach.

  • Szybkość suszenia do 1% na godzinę! (ze stopniowym spadkiem wraz ze wzrostem stężenia)
  • Duży obszar wymiany ciepła
  • Niska temperatura suszenia dzięki próżni
  • Łatwa obsługa i konserwacja
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 100 - 140 kg
  • Moc całkowita, kW: 6,5
  • Napięcie: 220-230V 380-400V
  • Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar

Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.

Cena zależy od wybranych opcji.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Objętość robocza: 2000 l
  • Dimensions, mm: 5200x1590x1680

Ta suszarka do miodu jest używana do suszenia i mieszania miodu, jest to wysokowydajne rozwiązanie do dokładnego mieszania miodu przy jednoczesnym usuwaniu nadmiaru wilgoci.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Napięcie: 230 V/ 380-400V

Wysokiej jakości atmosferyczny osuszacz miodu o pojemności 1500 kg został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.

Cena zależy od wybranej opcji.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Objętość robocza: 1000
  • Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Proces ekstrakcji próżniowej i koncentracji w przetwórstwie żywności
Ekstrakcja i odparowanie próżniowe umożliwiają produkcję silnie skoncentrowanych ekstraktów z surowców wrażliwych na ciepło, aby zachować smak, aromat i bioaktywność w żywności, suplementach,...
Kremowanie miodu - zalety i technologia stojąca za tym
Kremowanie miodu metodą próżniową udoskonala teksturę, zapewniając gładką, jednolitą konsystencję, która pozostaje stabilna w czasie, jednocześnie zachowując naturalne enzymy, składniki odżywcze i...
Kocioł do gotowania sekcyjnego Cook & Chill
Zasada przetwarzania Cook & Chill łączy gotowanie i chłodzenie w jednym urządzeniu, co zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności i zachowanie jej oryginalnego smaku, tekstury i jakości.
Wino bezalkoholowe - Nowy trend zdrowych napojów
Najskuteczniejszą i najszybszą metodą produkcji wina bezalkoholowego przy zachowaniu jego smaku i aromatu jest destylacja próżniowa.
Różnice między silnikami jednofazowymi i trójfazowymi
Każda maszyna do gotowania jest wyposażona w silnik. W niektórych urządzeniach można wybrać jeden z dwóch typów silnika - silnik jednofazowy lub trójfazowy. Ale bardzo często pojawia się pytanie,...
Zobacz wszystkie artykuły