Blanszownik ciągły MS 2200
Oferujemy wiele różnych typów blanszowników, w tym modele do pracy ciągłej oraz blanszowniki wsadowe.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Blanszownik do pracy ciągłej idealnie nadaje się do blanszowania warzyw i wielu innych produktów. Idealna dla firm cateringowych, firm spożywczych lub kuchni szkolnych.
Jest wykonany ze stali nierdzewnej i składa się z podwójnego metalowego przenośnika taśmowego o niezależnym ruchu. Prędkość taśmy jest regulowana w zależności od czasu blanszowania. System grzewczy może być elektryczny lub mieszany elektryczno-parowy. W zestawie znajduje się specjalnie zaprojektowana pokrywa do odparowywania pary wodnej wytwarzanej podczas blanszowania.
Niskonapięciowy ekran dotykowy do obsługi urządzenia. Istnieje możliwość uruchamiania różnych programów. Wymiary maszyny można dostosować do produktu i potrzeb klienta.
BLANCHER CIĄGŁY - SPECYFIKACJA TECHNICZNA:
- Wymiary zewnętrzne 3400x850xH1000
- Wymiary wewnętrzne basenu 3400x600x H350 (użyteczne 220)
- Wymiary zewnętrzne z przenośnikami 4000x850x H=1000
- Długość robocza 2200 mm
- Szerokość taśmy = 420 mm
- Moc elektryczna, 72 kw.
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej 18/8 AISI 304
- Automatyczne podnoszenie taśmy w celu wyczyszczenia maszyny
- Deska rozdzielcza z niskonapięciowym ekranem dotykowym do sterowania różnymi parametrami maszyny i wykonywania manewrów czyszczenia. Obsługuje wdrażanie programów roboczych.
- Dwa przenośniki taśmowe ze stali nierdzewnej napędzane przez dwa motoreduktory o zmiennej prędkości.
- Odległość między pasami regulowana w zakresie od 60 do 90 mm
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 72
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Szerokość obszaru roboczego: 420 mm
You might also like
Cena zależy od wybranej opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Ogrzewanie: elektryczne i parowe - kombinacja
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Cena zależy od produkcji i wydajności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 90
- Dimensions, mm: 3549x1919x1490
- Blanching section, mm: 400x1800
- Cooling section, mm: 400x900
Przeznaczony do blanszowania warzyw, owoców, roślin strączkowych, makaronów, owoców morza przed konserwowaniem i zamrażaniem.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Blanszowanie pomaga zachować witaminy i właściwości odżywcze produktu, a także zewnętrzny wygląd o jasnym i naturalnym kolorze.
- Ogrzewanie: Elektrycznością Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Cena dotyczy wersji podstawowej bez dodatkowych modułów. W przypadku zakupu frytkownicy razem z dwoma dodatkowymi modułami przenośnika – podwójnym przenośnikiem i przenośnikiem łopatkowym – oferujemy rabat w wysokości 300 EUR.
Wszechstronna modułowa frytownica przenośnikowa z pojedynczą taśmą służy do ciągłego smażenia różnych produktów o niskiej zawartości wody, które nie wymagają wymuszonego zanurzenia pod powierzchnią oleju.
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny!
- Możliwość wykorzystania urządzenia jako blanszera lub kotła do gotowania produktów o delikatnej strukturze
- System modułowy, rozszerzający funkcje z każdym nowym modułem
- Kompaktowa wersja na komputery stacjonarne
- Możliwość okresowego smażenia produktów z automatycznym rozładunkiem
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 12
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Długość obszaru roboczego: 1100 mm
- Szerokość obszaru roboczego: 400 mm
- Objętość oleju: 60l
- Napięcie: 380-400V
Blanszownik SnackPro przygotuje różne rodzaje produktów, dzięki czemu jest doskonałym rozwiązaniem do blanszowania dużych ilości owoców i warzyw w krótkim czasie.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Moc grzewcza, kW: 40/ 90
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Blanszownik jest przeznaczony przede wszystkim do blanszowania grudkowatych produktów, takich jak grzyby i warzywa.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Objętość: 450
- Geometric volume: 550 l
- Dimensions, mm: 1770x899x997
Zaprojektowany do gotowania lub blanszowania warzyw, owoców, roślin strączkowych, makaronów, owoców morza i innych produktów w sposób ciągły.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Cena zależy od wybranej opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość robocza: 450
Cena zależy od produkcji i wydajności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 90
- Dimensions, mm: 3549x1919x1490
- Blanching section, mm: 400x1800
- Cooling section, mm: 400x900
Cena jest wskazywana za pomocą półautomatycznego panelu sterowania
Czajnik próżniowy przeznaczony jest do użytku w placówkach zbiorowego żywienia (restauracje, hotele, firmy cateringowe) oraz w małych zakładach produkcyjnych. Sprzęt ten umożliwia gotowanie, blanszowanie, smażenie, odparowywanie, pasteryzację, mieszanie lub miksowanie.
- Unikalne urządzenie wielofunkcyjne
- Możliwość gotowania/smażenia w warunkach atmosferycznych lub próżniowych
- Laboratoryjna wersja frytownicy próżniowej
- Wbudowany system kondensacji i wtórnego usuwania pary wodnej
- Intensywne ogrzewanie elektryczne
- Kosz segmentowy z pokrywą
- Wbudowany system oddzielania i usuwania nadmiaru płynu z produktu
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 5
- Objętość: 20l
- Objętość oleju: 8l
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Blanszowniki są używane do szybkiego podgrzewania lub gotowania na parze warzyw lub owoców, często w celu zmiękczenia, zachowania koloru lub usunięcia skórki przed dalszym przetwarzaniem. Pojemność geometryczna 400 l.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: EU
- Waga: 300 kg
- Napięcie: 380-400V
- Geometric volume: 400 l
Koszt jest podany bez ceny koszyków
Blanszownik z pośrednim ogrzewaniem elektrycznym lub parowym służy do blanszowania warzyw, grzybów, mięsa, ryb i owoców morza. Ten typ blanszownika jest idealny do użytku w kuchniach cateringowych i szpitalach.
- Proste sterowanie
- Wbudowane ogrzewanie elektryczne
- Duży zawór wylotowy
- Bezpieczne działanie
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18/ 24/ 30/ 36
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
Blanszownik zalewowy ShowerBlanch jest przeznaczony do obróbki cieplnej szerokiej gamy produktów, których drobna struktura wymaga zminimalizowania wpływu mechanicznego w procesie blanszowania lub gotowania. W przeciwieństwie do blanszownika bębnowego, w którym produkt jest blanszowany w procesie jednokierunkowego mieszania i walcowania oraz blanszownika ślimakowego, w którym produkt przechodzi przez komorę roboczą za pomocą ślimaka, w blanszowniku taśmowym produkt leży nieruchomo na przenośniku taśmowym i jest przetwarzany bez uszkadzania jego powierzchni.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Ta wielofunkcyjna maszyna do gotowania z dwoma koszami została zaprojektowana do różnych sposobów użytkowania i jest odpowiednia dla wielu różnych firm - każdego przedsiębiorstwa lub każdego uczestnika rynku HoReCa. Za pomocą tego urządzenia można gotować, pasteryzować lub blanszować.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 135 +135 220+220
Blanszownik zalewowy AQ jest przeznaczony do obróbki cieplnej szerokiej gamy produktów, których drobna struktura wymaga zminimalizowania wpływu mechanicznego w procesie blanszowania lub gotowania. W przeciwieństwie do blanszownika bębnowego, w którym produkt jest blanszowany w procesie jednokierunkowego mieszania i walcowania oraz blanszownika ślimakowego, w którym produkt przechodzi przez komorę roboczą za pomocą ślimaka, w blanszowniku taśmowym produkt leży nieruchomo na przenośniku taśmowym i jest przetwarzany bez uszkadzania jego powierzchni.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
Cena zależy od wybranej opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Ogrzewanie: elektryczne i parowe - kombinacja
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Doskonała blanszownica i kuchenka do wydajnej obróbki warzyw i innych produktów spożywczych.
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Szerokość obszaru roboczego: 600 mm
- Napięcie: 380-400V
Blanszownik przeznaczony jest do blanszowania i gotowania owoców, warzyw, mięsa, ryb, grzybów.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 700l
- Geometric volume: 1000 l
- Dimensions, mm: 3180x1860x1080