Elektryczna frytkownica do pączków
Smażalnik do pączków jest specjalnie zaprojektowany dla małych cukierni, zakładów przemysłowych i gastronomicznych. Jest w stanie smażyć różne produkty podobne do pączków.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Kompaktowa frytownica stołowa CATF-D jest idealna do suszenia pączków!
Oferujemy kompaktową wersję frytownicy do pracy ciągłej, zaprojektowaną specjalnie dla małych cukierni, zakładów przemysłowych i gastronomicznych, która dzięki szerokiemu zakresowi godzinowemu obróbki pozwala na smażenie różnych produktów piekarniczych.
Może być używany do smażenia produktów mieszanych i drożdżowych*:
- pączki i pączki o różnych kształtach
- Pączki w cieście
- Berlińczycy
- Beignet
- Otwory na pączki
- Pączek z galaretką
- Churros
- Cruller
- Placki
- Malasadas
- Long John
- Skręty
- Zeppole
- i wiele więcej!
Smażalnik do pączków jest wyposażony w specjalny przenośnik rzędowy (4 pączki w rzędzie) do 40 sztuk *. W centralnej części znajduje się specjalna łopatka - urządzenie odwracające do równomiernego smażenia produktu z każdej strony.
Wersja podstawowa obejmuje pojemnik roboczy (wannę), w którym zainstalowany jest specjalny przenośnik z rolkami prowadzącymi do przesuwania produktów podczas przetwarzania. Smażalnik do pączków jest wyposażony w elementy grzewcze zanurzone w oleju, o zainstalowanej mocy 12 kW, a pokrywa na zawiasach znajduje się nad obszarem roboczym smażenia, aby zmniejszyć straty ciepła i bezpieczną konserwację sprzętu. Urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej AISI304. Frytownica do pączków jest wyposażona w regulowane nóżki.
Ten model frytownicy ciągłej jest wyposażony w specjalny system podnoszenia ułatwiający czyszczenie i mycie sprzętu. Urządzenie podnoszące pozwala za pomocą dwóch uchwytów podnieść przenośnik wraz z elementami grzewczymi z jednej strony i zamocować go za pomocą dwóch zacisków znajdujących się z boku panelu sterowania. Znacznie ułatwia to konserwację frytownicy przenośnikowej i pozwala na bardzo szybkie i łatwe czyszczenie frytownicy do pączków.
Cechą charakterystyczną tego modelu jest szeroki zakres czasu smażenia od kilku sekund do godziny! Umożliwia to smażenie różnych rodzajów i wersji pączków lub innych produktów *.
Załadunek odbywa się bezpośrednio do pojemnika roboczego poprzez tacę załadowczą, rozładunek odbywa się za pomocą przenośnika.
Korzyści:
- szybkie i wysoce wydajne ogrzewanie, które minimalizuje karbonatyzację oleju,
- możliwość indywidualnej termoregulacji każdego elementu grzejnego
- ochrona przed przegrzaniem - obecność systemu bezpieczeństwa na każdym elemencie grzejnym
- przenośnik podnoszący
- Szeroki zakres godzin smażenia
- Szeroka gama produktów do smażenia
Podstawowa wersja frytkownicy do pączków może być wyposażona w różne dodatkowe opcje:
- stół do układania produktów przed smażeniem
- specjalny automatyczny dozownik do formowania kęsów ciasta
- termoizolacyjna górna pokrywa frytownicy
- Automatyczny system kontroli dopływu oleju
- system filtracji oleju
- Konstrukcja ramowa z dodatkową powierzchnią roboczą
- panel sterowania oparty na sterowniku PLC
- I wiele innych!
* Maksymalny rozmiar rzędu dla produktu wynosi do 95 mm.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 12
- Kraj pochodzenia: Słowacja
You might also like
Cena dotyczy wersji podstawowej bez dodatkowych modułów. W przypadku zakupu frytkownicy razem z dwoma dodatkowymi modułami przenośnika – podwójnym przenośnikiem i przenośnikiem łopatkowym – oferujemy rabat w wysokości 300 EUR.
Wszechstronna modułowa frytownica przenośnikowa z pojedynczą taśmą służy do ciągłego smażenia różnych produktów o niskiej zawartości wody, które nie wymagają wymuszonego zanurzenia pod powierzchnią oleju.
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny!
- Możliwość wykorzystania urządzenia jako blanszera lub kotła do gotowania produktów o delikatnej strukturze
- System modułowy, rozszerzający funkcje z każdym nowym modułem
- Kompaktowa wersja na komputery stacjonarne
- Możliwość okresowego smażenia produktów z automatycznym rozładunkiem
Film prezentujący modułową frytkownicę 400/1100/12 można obejrzeć na naszym kanale Youtube.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 12
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Długość obszaru roboczego: 1100 mm
- Szerokość obszaru roboczego: 400 mm
- Objętość oleju: 60l
- Napięcie: 380-400V
Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.
- Materiał: Stal nierdzewna
Moduł łopatek do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 to przenośnik ze specjalnie zakrzywionymi łopatkami do delikatnego smażenia delikatnych i lekkich potraw.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
System odprowadzania oleju ze stali nierdzewnej AISI 304 nadaje się do stosowania w większości frytkownic. Umożliwia filtrowanie oleju bezpośrednio podczas spuszczania go z frytkownicy.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Waga: 13,5
Oferujemy różne rodzaje frytownic do pracy ciągłej. Daj nam znać, jaki produkt chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę dla Twojej firmy.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Powierzchnia robocza wykonana jest ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, na której można zainstalować frytownicę. Urządzenie jest wyposażone w kółka ułatwiające przemieszczanie.
- Materiał: Stal nierdzewna
Cena dotyczy połączenia podstawowego modelu frytownicy i dodatkowego modułu z obrotowymi łopatkami.
Uniwersalna frytownica modułowa wyposażona w dodatkowy moduł łopatkowy przeznaczona jest do smażenia cienkich plastrów produktów wymagających zanurzenia poniżej poziomu oleju.
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny
- Kompaktowa wersja stołowa
- Przenośnik łopatkowy jest zainstalowany na górze frytownicy podstawowej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Długość obszaru roboczego: 1100 mm
- Szerokość obszaru roboczego: 400 mm
- Moc całkowita, kW: 12
- Objętość oleju: 60l
- Napięcie: 380-400V
Nasza frytownica ciągła jest przeznaczona do smażenia kotletów, ziemniaków, klopsików, krokietów, ryb, warzyw i wielu innych produktów. Pojemność robocza do l: 300 l.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 40
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Objętość oleju: 300 l
- Napięcie: 380-400V
Ta profesjonalna patelnia z mieszaniem i przechylaniem jest przeznaczona do smażenia, podsmażania, obsmażania i gotowania potraw w małych ilościach oleju w dużych partiach. Niezależna rama nośna z mechanizmem przechylania zapewnia łatwy wyładunek. Patelnia posiada regulację grzania z 6 poziomami intensywności, dzięki czemu nadaje się do profesjonalnych kuchni i małych zakładów spożywczych.
- Efektywna dystrybucja ciepła dla równomiernego smażenia.
- Wysoka wydajność do ciągłego przetwarzania w partiach.
- Szybkie nagrzewanie dzięki dolnemu elektrycznemu ogrzewaniu stykowemu.
- Mobilna konstrukcja umożliwia łatwe przemieszczanie w obrębie obszaru roboczego.
- Łatwe czyszczenie i konserwacja.
Automatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Półautomatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Półautomatyczna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Wielofunkcyjne patelnie działają jako urządzenie do smażenia, gotowania i mieszania w jednej instalacji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Frytownica nalewowa to specjalistyczny sprzęt używany w kuchniach komercyjnych do smażenia żywności metodą ciągłego nalewania. Zapewnia precyzyjną kontrolę nad procesem smażenia poprzez ciągłe polewanie żywności olejem, zapewniając równomierne gotowanie i spójne wyniki.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
Połączenie kompaktowego modelu frytownicy 400/1100/12 z dodatkowym górnym przenośnikiem ciśnieniowym pozwala zwiększyć różnorodność smażonych produktów. Nadaje się do zapewnienia równomiernego, wysokiej jakości smażenia produktów w małych zakładach przemysłowych, profesjonalnych kuchniach i ulicznych firmach spożywczych poprzez całkowite zanurzenie produktu w oleju podczas całego procesu smażenia.
- Maksymalna wysokość smażonego produktu wynosi - do 50 mm.
- Termometr zanurzeniowy do wizualnego monitorowania temperatury oleju
- Czas smażenia można ustawić od kilku sekund do godziny!
- Wysoka temperatura - do 200°C
- Taśma przenośnika wykonana jest z cienkiej siatki ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Długość obszaru roboczego: 1100 mm
- Szerokość obszaru roboczego: 400 mm
- Moc całkowita, kW: 12
- Objętość oleju: 60l
- Napięcie: 380-400V
Automatyczna maszyna do formowania i smażenia pączków to wysokiej jakości urządzenie, które nadaje się do wysokiej wydajności i codziennego użytku.
- System stołowy
- Zawiera przystawkę do deponowania
- Kompaktowa konstrukcja
- Całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Waga: 40
- Moc całkowita, kW: 3
- Napięcie: 220-230V
- Dimensions, mm: 965 x 330 x 650
Frytownica próżniowa VFB z wbudowaną blanszownicą jest przeznaczona do suszenia i smażenia szerokiej gamy produktów, a także do produkcji frytek i chipsów z ziemniaków, marchwi, cebuli, selera, pietruszki, buraków i wielu innych rodzajów owoców, warzyw oraz różnych przekąsek z mięsa, skóry wieprzowej i ryb.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Sprzedajemy różne rodzaje frytkownic. Aby otrzymać wycenę lub bezpłatną konsultację, skontaktuj się z nami, wysyłając zapytanie.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: EU
- Napięcie: 380-400V
Urządzenie do smażenia próżniowego przeznaczone do smażenia warzyw i innych przekąsek w niskich temperaturach, dzięki czemu są one zdrowsze i mniej nasycone olejem.
- Wydajność: 160 kg/15 min
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 90/ 110 180
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Cena dotyczy wersji podstawowej bez dodatkowych modułów. W przypadku zakupu frytkownicy razem z dwoma dodatkowymi modułami przenośnika – podwójnym przenośnikiem i przenośnikiem łopatkowym – oferujemy rabat w wysokości 300 EUR.
Wszechstronna modułowa frytownica przenośnikowa z pojedynczą taśmą służy do ciągłego smażenia różnych produktów o niskiej zawartości wody, które nie wymagają wymuszonego zanurzenia pod powierzchnią oleju.
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny!
- Możliwość wykorzystania urządzenia jako blanszera lub kotła do gotowania produktów o delikatnej strukturze
- System modułowy, rozszerzający funkcje z każdym nowym modułem
- Kompaktowa wersja na komputery stacjonarne
- Możliwość okresowego smażenia produktów z automatycznym rozładunkiem
Film prezentujący modułową frytkownicę 400/1100/12 można obejrzeć na naszym kanale Youtube.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 12
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Długość obszaru roboczego: 1100 mm
- Szerokość obszaru roboczego: 400 mm
- Objętość oleju: 60l
- Napięcie: 380-400V
PRODUKT UŻYWANY - 1 SZT. W MAGAZYNIE
Frytownica ciągła OIL MINI przeznaczona jest do gastronomii i cateringu. Idealnie nadaje się do głębokiego smażenia mięsa, ravioli, klopsików, owoców morza, drobiu i warzyw. Zapewnia ciągłe smażenie i stabilne wyniki smażenia. Elementy grzewcze znajdują się w podwójnym grubym aluminiowym dnie, tzw. "sandwich bottom", które zapobiega przywieraniu produktu do elementów grzewczych i przypalaniu, dzięki czemu można używać oleju wielokrotnie więcej!
Cena podstawowa - 5960 €. Możliwość dodania modułu natrysku oleju (combifry) za dodatkową opłatą 3980 € (OPCJA ZALECANA).