Elektryczna frytkownica do pączków
Smażalnik do pączków jest specjalnie zaprojektowany dla małych cukierni, zakładów przemysłowych i gastronomicznych. Jest w stanie smażyć różne produkty podobne do pączków.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Kompaktowa frytownica stołowa CATF-D jest idealna do suszenia pączków!
Oferujemy kompaktową wersję frytownicy do pracy ciągłej, zaprojektowaną specjalnie dla małych cukierni, zakładów przemysłowych i gastronomicznych, która dzięki szerokiemu zakresowi godzinowemu obróbki pozwala na smażenie różnych produktów piekarniczych.
Może być używany do smażenia produktów mieszanych i drożdżowych*:
- pączki i pączki o różnych kształtach
- Pączki w cieście
- Berlińczycy
- Beignet
- Otwory na pączki
- Pączek z galaretką
- Churros
- Cruller
- Placki
- Malasadas
- Long John
- Skręty
- Zeppole
- i wiele więcej!
Smażalnik do pączków jest wyposażony w specjalny przenośnik rzędowy (4 pączki w rzędzie) do 40 sztuk *. W centralnej części znajduje się specjalna łopatka - urządzenie odwracające do równomiernego smażenia produktu z każdej strony.
Wersja podstawowa obejmuje pojemnik roboczy (wannę), w którym zainstalowany jest specjalny przenośnik z rolkami prowadzącymi do przesuwania produktów podczas przetwarzania. Smażalnik do pączków jest wyposażony w elementy grzewcze zanurzone w oleju, o zainstalowanej mocy 12 kW, a pokrywa na zawiasach znajduje się nad obszarem roboczym smażenia, aby zmniejszyć straty ciepła i bezpieczną konserwację sprzętu. Urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej AISI304. Frytownica do pączków jest wyposażona w regulowane nóżki.
Ten model frytownicy ciągłej jest wyposażony w specjalny system podnoszenia ułatwiający czyszczenie i mycie sprzętu. Urządzenie podnoszące pozwala za pomocą dwóch uchwytów podnieść przenośnik wraz z elementami grzewczymi z jednej strony i zamocować go za pomocą dwóch zacisków znajdujących się z boku panelu sterowania. Znacznie ułatwia to konserwację frytownicy przenośnikowej i pozwala na bardzo szybkie i łatwe czyszczenie frytownicy do pączków.
Cechą charakterystyczną tego modelu jest szeroki zakres czasu smażenia od kilku sekund do godziny! Umożliwia to smażenie różnych rodzajów i wersji pączków lub innych produktów *.
Załadunek odbywa się bezpośrednio do pojemnika roboczego poprzez tacę załadowczą, rozładunek odbywa się za pomocą przenośnika.
Korzyści:
- szybkie i wysoce wydajne ogrzewanie, które minimalizuje karbonatyzację oleju,
- możliwość indywidualnej termoregulacji każdego elementu grzejnego
- ochrona przed przegrzaniem - obecność systemu bezpieczeństwa na każdym elemencie grzejnym
- przenośnik podnoszący
- Szeroki zakres godzin smażenia
- Szeroka gama produktów do smażenia
Podstawowa wersja frytkownicy do pączków może być wyposażona w różne dodatkowe opcje:
- stół do układania produktów przed smażeniem
- specjalny automatyczny dozownik do formowania kęsów ciasta
- termoizolacyjna górna pokrywa frytownicy
- Automatyczny system kontroli dopływu oleju
- system filtracji oleju
- Konstrukcja ramowa z dodatkową powierzchnią roboczą
- panel sterowania oparty na sterowniku PLC
- I wiele innych!
* Maksymalny rozmiar rzędu dla produktu wynosi do 95 mm.
You might also like
Cena dotyczy wersji podstawowej bez dodatkowych modułów
Wszechstronna modułowa frytownica przenośnikowa z pojedynczą taśmą służy do ciągłego smażenia różnych produktów o niskiej zawartości wody, które nie wymagają wymuszonego zanurzenia pod powierzchnią oleju.
Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny!
- Możliwość wykorzystania urządzenia jako blanszera lub kotła do gotowania produktów o delikatnej strukturze
- System modułowy, rozszerzający funkcje z każdym nowym modułem
- Kompaktowa wersja na komputery stacjonarne
- Możliwość okresowego smażenia produktów z automatycznym rozładunkiem
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 12
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Oil volume: 60l
- Voltage: 380-400V
Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.
Moduł łopatek do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 to przenośnik ze specjalnie zakrzywionymi łopatkami do delikatnego smażenia delikatnych i lekkich potraw.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
System odprowadzania oleju ze stali nierdzewnej AISI 304 nadaje się do stosowania w większości frytkownic. Umożliwia filtrowanie oleju bezpośrednio podczas spuszczania go z frytkownicy.
- Material: Stainless steel
- Weight: 13,5
Do smażenia żywności w oleju, smażenia w głębokim tłuszczu, nadaje się do smażenia cebuli, nasion, orzechów, przekąsek warzywnych i frytek oraz innych produktów, w tym panierowanych lub pokrytych łącznikiem. Może być również używana jako wirówka oddzielająca olej do frytkownicy.
- Dwa w jednym: frytkownica i wirówka do usuwania nadmiaru oleju
- Możliwość smażenia małych i delikatnych produktów
- Uzyskanie "suchego produktu" po smażeniu
- Niski poziom karbonizacji oleju dzięki funkcji czyszczenia po smażeniu
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 30l/ 90l
- Total power, kW: 11
- Voltage: 380-400V
EcoFry jest przeznaczony do smażenia krążków cebuli, owoców morza, pierogów, sajgonek, placków, warzyw, nuggetsów i hamburgerów za pomocą wlewania gorącego oleju. Mniejsza pojemność, wydajny sprzęt do smażenia przeznaczony dla małych i średnich zakładów produkcyjnych.
Aby uzyskać wycenę, prosimy o wysłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Frytownica z ciągłym zalewaniem jest przeznaczona do smażenia mięsa, ryb, warzyw i makaronów, a także podudzi z kurczaka, kotletów, nuggetsów, grzanek, pokrojonej cukinii lub bakłażana itp. przy użyciu metod smażenia zanurzeniowego i zalewania gorącym olejem.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Linia produkcyjna do formowania lub formowania produktów wegetariańskich na bazie warzyw, takich jak falafel. Linia oparta jest na klasycznej metodzie produkcji półproduktów do ich późniejszego mrożenia i pakowania.
- Kompaktowa linia odpowiednia zarówno do profesjonalnych kuchni, jak i produkcji przemysłowej.
- W pełni automatyczna praca przy minimalnym nakładzie pracy ręcznej.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Voltage: 380-400V
Frytownica próżniowa VFB z wbudowaną blanszownicą jest przeznaczona do suszenia i smażenia szerokiej gamy produktów, a także do produkcji frytek i chipsów z ziemniaków, marchwi, cebuli, selera, pietruszki, buraków i wielu innych rodzajów owoców, warzyw oraz różnych przekąsek z mięsa, skóry wieprzowej i ryb.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Powierzchnia robocza wykonana jest ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, na której można zainstalować frytownicę. Urządzenie jest wyposażone w kółka ułatwiające przemieszczanie.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Automatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
Cena jest wskazywana za pomocą półautomatycznego panelu sterowania
Czajnik próżniowy przeznaczony jest do użytku w placówkach zbiorowego żywienia (restauracje, hotele, firmy cateringowe) oraz w małych zakładach produkcyjnych. Sprzęt ten umożliwia gotowanie, blanszowanie, smażenie, odparowywanie, pasteryzację, mieszanie lub miksowanie.
- Unikalne urządzenie wielofunkcyjne
- Możliwość gotowania/smażenia w warunkach atmosferycznych lub próżniowych
- Laboratoryjna wersja frytownicy próżniowej
- Wbudowany system kondensacji i wtórnego usuwania pary wodnej
- Intensywne ogrzewanie elektryczne
- Kosz segmentowy z pokrywą
- Wbudowany system oddzielania i usuwania nadmiaru płynu z produktu
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Cena dotyczy wersji podstawowej bez dodatkowych modułów
Wszechstronna modułowa frytownica przenośnikowa z pojedynczą taśmą służy do ciągłego smażenia różnych produktów o niskiej zawartości wody, które nie wymagają wymuszonego zanurzenia pod powierzchnią oleju.
Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny!
- Możliwość wykorzystania urządzenia jako blanszera lub kotła do gotowania produktów o delikatnej strukturze
- System modułowy, rozszerzający funkcje z każdym nowym modułem
- Kompaktowa wersja na komputery stacjonarne
- Możliwość okresowego smażenia produktów z automatycznym rozładunkiem
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 12
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Oil volume: 60l
- Voltage: 380-400V
Pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę ciągłą dostosowaną do Twoich potrzeb. Aby uzyskać bezpłatną konsultację lub wycenę, prosimy o wysłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Sprzedajemy różne rodzaje frytownic, aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij nam e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Półautomatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
Wielofunkcyjne patelnie działają jako urządzenie do smażenia, gotowania i mieszania w jednej instalacji.
Aby uzyskać więcej informacji na temat naszej automatycznej patelni typu Wok z wbudowanym mikserem, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Urządzenie do smażenia próżniowego przeznaczone do smażenia warzyw i innych przekąsek w niskich temperaturach, dzięki czemu są one zdrowsze i mniej nasycone olejem.
Cyfrowo sterowany system ciągłego przenośnika zapewnia smażenie szerokiej gamy produktów na stałym poziomie. Dzięki możliwości głębokiego smażenia, model ten nadaje się do szerokiej gamy produktów, od sajgonek, cebulowych bhajis i falafeli po paluszki rybne, burgery i nuggetsy z kurczaka. Frytkownica jest dostępna w szerokościach 200, 300, 400 i 600 mm.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Oferujemy różne rodzaje frytownic do pracy ciągłej. Daj nam znać, jaki produkt chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę dla Twojej firmy.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode