Frytkownica taśmowa ConF 600/3000

Podana cena nie obejmuje generatora pary

Unikalny kocioł sekcyjny przeznaczony jest do wysokowydajnego gotowania/blanszowania/smażenia szerokiej gamy produktów z późniejszym chłodzeniem w celu uniknięcia uszkodzenia ich struktury. Istotną częścią tej technologii jest wydajna sekcja chłodzenia, niezbędna do zatrzymania procesu gotowania po rozładunku. Funkcja ta jest również niezbędna podczas przetwarzania warzyw do stanu "aldente", gdy warzywa zachowują swoją strukturę i naturalny kolor po obróbce termicznej. Model ten zapewnia ogrzewanie poprzez bezpośredni wtrysk oczyszczonej pary do sekcji grzewczej (generator pary - opcja).

• Nadaje się do gotowania małych produktów
• Szybkie i intensywne ogrzewanie dzięki bezpośredniemu wtryskowi pary
• Intensywne mieszanie wodne
• Automatyczny system podnoszenia kosza

Nasza frytownica ciągła idealnie nadaje się do smażenia eskalopków, ziemniaków, krokietów i wielu innych produktów.

Automatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.

Cena dotyczy połączenia podstawowego modelu frytownicy i dodatkowego modułu z obrotowymi łopatkami.

Uniwersalna frytownica modułowa wyposażona w dodatkowy moduł łopatkowy przeznaczona jest do smażenia cienkich plastrów produktów wymagających zanurzenia poniżej poziomu oleju.

Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com

• Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny
• Kompaktowa wersja stołowa
• Przenośnik łopatkowy jest zainstalowany na górze frytownicy podstawowej

Cena dotyczy wersji podstawowej bez dodatkowych modułów. W przypadku zakupu frytkownicy razem z dwoma dodatkowymi modułami przenośnika – podwójnym przenośnikiem i przenośnikiem łopatkowym – oferujemy rabat w wysokości 300 EUR.

Wszechstronna modułowa frytownica przenośnikowa z pojedynczą taśmą służy do ciągłego smażenia różnych produktów o niskiej zawartości wody, które nie wymagają wymuszonego zanurzenia pod powierzchnią oleju.

Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com

• Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny!
• Możliwość wykorzystania urządzenia jako blanszera lub kotła do gotowania produktów o delikatnej strukturze
• System modułowy, rozszerzający funkcje z każdym nowym modułem
• Kompaktowa wersja na komputery stacjonarne
• Możliwość okresowego smażenia produktów z automatycznym rozładunkiem

Frytownica nalewowa to specjalistyczny sprzęt używany w kuchniach komercyjnych do smażenia żywności metodą ciągłego nalewania. Zapewnia precyzyjną kontrolę nad procesem smażenia poprzez ciągłe polewanie żywności olejem, zapewniając równomierne gotowanie i spójne wyniki.

Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com

Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.

Oferujemy różne rodzaje frytownic do pracy ciągłej. Daj nam znać, jaki produkt chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę dla Twojej firmy.

Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com

Pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę ciągłą dostosowaną do Twoich potrzeb. Aby uzyskać bezpłatną konsultację lub wycenę, prosimy o wysłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com

Seria frytownic ciągłych Pour Oil to boom na rynku urządzeń do smażenia i pieczenia. Nowa konstrukcja zaprojektowana przez naszych inżynierów, w oparciu o dotychczasowe praktyczne doświadczenie w produkcji i użytkowaniu frytownic przenośnikowych, stanowi najlepszy przykład przyjazności dla środowiska.

Więcej informacji można uzyskać, pisząc na adres sales@foodtechprocess.com

Do smażenia żywności w oleju, smażenia w głębokim tłuszczu, nadaje się do smażenia cebuli, nasion, orzechów, przekąsek warzywnych i frytek oraz innych produktów, w tym panierowanych lub pokrytych łącznikiem. Może być również używana jako wirówka oddzielająca olej do frytkownicy.

• Dwa w jednym: frytkownica i wirówka do usuwania nadmiaru oleju
• Możliwość smażenia małych i delikatnych produktów
• Uzyskanie "suchego produktu" po smażeniu
• Niski poziom karbonizacji oleju dzięki funkcji czyszczenia po smażeniu

Posiadamy różne rodzaje frytownic ciągłych i wsadowych. Po prostu powiedz nam, jaki rodzaj produktu chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę.

Aby uzyskać wycenę lub dodatkowe informacje, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com

Cena jest ustalana w oparciu o podstawową wbudowaną opcję ogrzewania o mocy 24 kW.

Frytkownica próżniowa przeznaczona jest do smażenia żywności w oleju w niskich temperaturach, umożliwiając produkcję zdrowych przekąsek, takich jak chipsy warzywne i owocowe. Funkcja próżniowa umożliwia obniżenie temperatury smażenia oleju do 110-120 stopni!

• "Pieczenie na zimno" to smaczna i zdrowa metoda przetwarzania produktu
• Suszenie i smażenie bez karmelizacji cukrów zawartych w produkcie
• Duży zbiornik do smażenia - do przetwarzania żywności o wyższej zawartości wody
• Modułowy system grzewczy umożliwiający zwiększenie mocy grzewczej do 108 kW (opcjonalnie)
• Cyrkulacyjne ogrzewanie oleju przez wymiennik ciepła minimalizuje jego psucie się i zapobiega miejscowemu przegrzaniu.

Automatyczna maszyna do formowania i smażenia pączków to wysokiej jakości urządzenie, które nadaje się do wysokiej wydajności i codziennego użytku.

• System stołowy
• Zawiera przystawkę do deponowania
• Kompaktowa konstrukcja
• Całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej

Ciągła linia produkcyjna do głębokiego smażenia i późniejszego chłodzenia półproduktów obejmuje:

1. Modułowa frytkownica z możliwością wyboru rodzaju dodatkowego przenośnika: podwójny system przenośników, gdzie drugi służy do wymuszonego zanurzenia produktu w oleju lub przenośnik z łopatkami do smażenia lekkich, pływających produktów, takich jak chipsy;
2. Stół ze stali nierdzewnej pod frytkownicą z możliwością zamontowania wewnątrz pojemnika na olej i systemu filtracji oleju;
3. Taśmociąg chłodzący do usuwania nadmiaru oleju i powierzchniowego chłodzenia produktu po usmażeniu go we frytkownicy.

Rozszerzona wersja modułowej frytkownicy taśmowej z dużą liczbą opcjonalnych akcesoriów znacznie zwiększa wydajność produkcyjną głębokiego smażenia różnych produktów poprzez zwiększenie zarówno powierzchni smażenia, jak i mocy grzewczej.

• Czas smażenia można regulować od kilku minut do godziny!
• Czujniki bezpieczeństwa przed przegrzaniem są zainstalowane na każdym elemencie grzewczym
• Kompaktowa konstrukcja nośna na ruchomej podporze
• Drobnooczkowa kratka przenośnika umożliwia smażenie małych i delikatnych produktów
• Duża liczba dodatkowych opcji w postaci automatycznego systemu uzupełniania oleju, przenośnika załadowczego, systemu filtracji, przenośnika chłodzącego itp.