Powered by Smartsupp
Kocioł uchylny do gotowania 50-500L
cooker
Kocioł uchylny do gotowania 50-500L
cooker
Kocioł uchylny do gotowania 50-500L

Przechylny sprzęt do gotowania

0,00 €
Volume, l
Quantity

Automatyczne garnki przechylne, z bocznym podparciem pionowym, przeznaczone do gotowania potraw stałych, które są przenoszone przez przechylenie pojemnika. Opcje: gotowanie na parze, pośrednie elektryczne, pośrednie gazowe, bezpośrednie gazowe. Opcje pojemności: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Są to automatycznie przechylane garnki z bocznymi wspornikami. Modele te są przeznaczone do gotowania potraw stałych, które są przenoszone przez przechylenie pojemnika.

Na życzenie są one wyposażone w 2-calową wylewkę do opróżniania płynów biorących udział w procesie gotowania.

CECHY TECHNICZNE

Zbiornik do gotowania

  • Zbiornik do gotowania z dnem z polerowanej stali nierdzewnej AISI 316 i ściankami ze stali nierdzewnej AISI 304
  • Kurtka (wersja z ogrzewaniem pośrednim)
  • Płaszcz z dnem i ściankami ze stali nierdzewnej AISI 304

Pokrywa

  • Wyważona pokrywa ze stali nierdzewnej AISI 304 z uchwytem odpornym na wysoką temperaturę

Przechylanie zbiornika

  • Automatyczne przechylanie z napędem hydraulicznym
  • Zasilanie elektryczne: 400V 3N 50Hz
  • Automatyczny system odcięcia ogrzewania przy przechylaniu

Rama nośna i panele

  • Rama ze stali nierdzewnej
  • Izolacja termiczna zapewniona przez włókno ceramiczne o wysokiej gęstości 64/128
  • Panele ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończenie satynowe

SYSTEM OGRZEWANIA

Bezpośrednie wersje gazowe

  • Ogrzewanie za pomocą wysokowydajnych palników rurowych ze stali nierdzewnej
  • Zapłon za pomocą ręcznej zapalniczki piezoelektrycznej i płomienia pilotującego
  • Zawór bezpieczeństwa sterowany zaworem z termoparą
  • Termostat bezpieczeństwa
  • Kratka wentylacyjna
  • Zestaw dysz do różnych rodzajów gazu

Wersje gazowe pośrednie - z płaszczem

  • Ogrzewanie za pomocą wysokowydajnych palników rurowych ze stali nierdzewnej
  • Zapłon za pomocą ręcznej zapalniczki piezoelektrycznej i płomienia pilotującego
  • Zawór bezpieczeństwa sterowany zaworem z termoparą
  • Kratka wentylacyjna
  • Zestaw dysz do różnych rodzajów gazu
  • Krany kontroli poziomu wody w płaszczu max/min z opcją automatycznego napełniania
  • Kontrola ciśnienia w płaszczu za pomocą sprężynowego zaworu bezpieczeństwa skalibrowanego na 0,5 bara, zaworu próżniowego i manometru

Wersje elektryczne pośrednie - z płaszczem

  • Ogrzewanie za pomocą elementów grzejnych INCOLOY z regulowanym regulatorem mocy
  • Termostat bezpieczeństwa zapobiegający przegrzaniu i uniemożliwiający pracę urządzenia bez wody
  • Krany kontroli poziomu wody w płaszczu max/min z opcją automatycznego napełniania
  • Kontrola ciśnienia w płaszczu za pomocą przełącznika ciśnienia roboczego i sprężynowego zaworu bezpieczeństwa skalibrowanego na 0,5 bara, zaworu próżniowego i manometru
  • Standardowe zasilanie 400V 3N 50Hz

Pośrednie wersje parowe - z płaszczem

  • Ogrzewanie za pomocą pary (z linii instalacji użytkownika) z zaworem dławiącym umożliwiającym stopniowy wlot pary
  • Kontrola ciśnienia w płaszczu za pomocą sprężynowego zaworu bezpieczeństwa skalibrowanego na 0,5 bara, zaworu próżniowego i manometru