Система слива и фильтрации масла
Система слива масла из нержавеющей стали AISI 304 подходит для использования с большинством фритюрниц. Позволяет отфильтровать масло при его сливе из фритюрницы.
С помощью системы слива вы можете легко отфильтровать масло из фритюрницы при его сливе из рабочей ванны в тару для хранения.
Изготовленна полностью из нержавеющей стали AISI 304, состоит из съемной фильтрующей сетки, шарового крана из нержавеющей стали AISI 304 1" M, 4 колес, 2 из которых вращаются, оборудованых тормозом, и ручки из нержавеющей стали для удобства переноски.
В базовую комплектацию входит:
- Съемная фильтрующая сетка
- 4 колеса, 2 из которых вращаются с тормозом
- Контейнер емкостью 50 л
- Ручка для переноски из нержавеющей стали
- Материал: Нержавеющая сталь
- Вес: 13,5
Возможно, вам понравится
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Type of pump: sealless pump
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Отдельная установка
Стоимость указана за базовую версию без дополнительных модулей. При покупке фритюрницы вместе с обоими дополнительными конвейерными модулями — двойным конвейером и лопастным конвейером — мы предлагаем скидку 300 евро.
Универсальная модульная конвейерная фритюрница с одной лентой для непрерывной жарки широкого ассортимента продуктов с небольшим содержанием воды, не требующие принудительного погружения под уровень масла.
- Pегулировка времени жарки от нескольких секунд до часа!
- Использование установки в качестве бланшера или котла для варки продуктов с нежной структурой
- Модульная система - расширение функций с каждым новым модулем
- Компактная, настольная версия
- Возможность порционной жарки продуктов с автоматической выгрузкой
Видеоролик о модульной фритюрнице 400/1100/12 можно посмотреть на нашем канале YouTube.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Длина рабочей зоны: 1100 мм
- Ширина рабочей зоны: 400 мм
- Объем масла: 60л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Изоляционный кожух для IBC контейнера предназначен для использования в станциях ледяной воды для удерживания холодного теплоносителя при установленной температуре.
- Позволяет снизить энергозатраты работы холодильной машины - чиллера
- Защищает от кратковременных колебаний температуры окружающей среды, отражает солнечный свет (до 97%)
- Чехол легко устанавливается, отверстия для клапанов установлены на липучках
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Сетчатые корзины из нержавеющей стали предназначены для использования с нашими варочными котлами, бланширователями, выпарными аппаратами, фритюрницами и пастеризаторами. Идеально подходят для термической обработки, последующего слива воды и выгрузки продуктов, таких как овощи, фрукты, макаронные изделия, мясо или банки, после приготовления, бланширования или пастеризации.
Доступны в различных размерах: от 30×30 до 40×40 см.
Рассчитана на нагрузку до 200 кг!
Индукционная плита мощностью 5 кВт — надёжная альтернатива традиционным электрическим и газовым плитам. Она снижает расходы на электроэнергию, повышает безопасность и минимизирует загрязнение воздуха, что делает её подходящей как для стационарных кухонь, так и для мобильных предприятий общественного питания. Компактная конструкция делает её практичным выбором для небольших кухонь, где важны пространство и эффективность.
- 10-ступенчатая регулировка мощности (500–5000 Вт) или температуры (60–280 °C)
- Подключение: 230 В
- Компактные размеры: 410 x 500 x 200 мм
- Диапазон температур: от 60 до 280 градусов
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Напряжение: 220-230 Вольт
Перезаряжаемый и портативный, идеально подходит для измерения содержания сахара во фруктовых соках и напитках, эргономичный дизайн.
Расширительный бачок - это дополнительное оборудование контура нагревательной системы, где используется проточный электрический нагрев как самостоятельная закрытая система рубашечного обогрева пищевых котлов, реакторов, пастеризаторов и многого другого. В рамках нагревательной системы с водонагревателями с температурой до 110 °С это необходимый элемент для увеличенного объема теплоносителя, который возникает путем его расширения при нагреве.
- Специальный сосуд высокого давления - позволяет выдерживать давление в системе до 5 бар
- Позволяет использовать теплогенератор с перегретой водой до 110 °С
- Имеет различные объемы в зависимости от объема теплоносителя, выбирается дополнительно
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Стойка для держателей автомобильных ковриков на автомойках. Также может использоваться как универсальная подставка на различных предприятиях.
- Материал: Нержавеющая сталь
Промышленные рефрактометры используются для измерения концентрации жидкостей в потоке в различных отраслях промышленности. Они предоставляют данные измерений в реальном времени, обеспечивая точное управление процессами, что поддерживает промышленную автоматизацию.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Oпорная конструкция на колесах с фиксаторами (тормозом), 2 поворотных колеса, 2 поворотных колеса с тормозом.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Комплект из 4 шт ножек регулируемых по высоте +/- 100 мм
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Разработанный с учетом строгих требований пивной и безалкогольной промышленности, этот пищевой шланг для всасывания под давлением обеспечивает исключительную безопасность, долговечность и соответствие международным стандартам пищевой промышленности. Он идеально подходит для транспортировки высококачественного сырого, пастеризованного и органического пива, а также множества других напитков, включая вино, безалкогольные и алкогольные напитки.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Контактный манометр с трубкой Бурдона, нижнее подключение.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Теплоизоляция корпуса сушильного кабинета для снижения теплопотерь при сушке продукта. Дополнительная опция к MAK DRYER 7-14.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Аналоговый рефрактометр для измерения показателя Brix и вязкости в пищевых продуктах.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Рабочий стол как дополнительный модуль для настольной модульной фритюрницы.
- Материал: Нержавеющая сталь