Вакуумный дражиратор DifuVac
Предназначен для пропитки и насыщения продуктов низкой и высокой плотности различными жидкими веществами в периодическом режиме.
Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com
Вакуумная диффузия – это процесс, в котором воздух внутри продукта устраняется вакуумом, а освободившееся поровое пространство заполняется необходимым для пропитки продуктом.
Вакуумный диффузор ускоряет процесс пропитки в несколько раз, тем самым экономя время и деньги.
Данное оборудования применяется в различных областях промышленности, и используется для пропитки:
- насыщения водой бобовых, зерновых и орехов в виде предварительного, подготовительного этапа производства растительной основы растительного молока
- насыщения вкусовыми рассолами семечек подсолнечника, тыквы
- ягод и фруктов сиропом
- хлопьев
- гранул для животных жировой смесью
- а также для ускоренного маринования мяса и овощей и много другого
Базовая версия вакуумного дражиратора состоит из герметичной рабочей емкости, системы генерации и удержания вакуума с ручным управлением.
Опционально предлагается:
- перфорированая корзина с раскрывающимся дном и крышкой для быстрой и удобной загрузки и выгрузки продукта после диффузатора.
- насос для активного перемешивания продукта с помощью напора воды создаваемого в вакууме. Может быть выполнен из стали AISI304 или AISI316
Вакуумный дражиратор выполняется в двух размерах
Геометрическим объемом 700 литров и рабочим 350 литров
Геометрическим объемом 350 литров и рабочим 200 литров.
Возможно, вам понравится
Вакуумная машина для нанесения покрытий идеально подходит для нанесения растворов соли и сахара, ферментов, витаминов и антиоксидантов на водной или масляной основе, поскольку обеспечивает равномерное распределение небольших количеств добавок по всему объему продукта.
Вакуумная машина для нанесения покрытий идеально подходит для нанесения растворов соли и сахара, ферментов, витаминов и антиоксидантов на водной или масляной основе, поскольку обеспечивает равномерное распределение небольших количеств добавок по всему объему продукта.
Вакуумный диффузор — это устройство, используемое в пищевой промышленности для удаления кислорода из продукта в условиях вакуума, в основном используемое для улучшения сохранности пищевых продуктов за счет уменьшения окисления и увеличения срока хранения.